Меню XVIII века Работа: Каменевой Д. Ученицы 7 «А» класса
Питание простого населения
Питание простого населения овощи фрукты
Питание простого населения Использование даров леса — одна из характерных особенностей русской кухни
Продукты мясного происхождения
Выпечка
Сладкое
Мясо в горшочке – «ушное»
Рыбные блюда Простого населения Богатого населения
Питание богатого населения Новая кухонная утварь…
Питание богатого населения
Питание богатого населения
Питание богатого населения Особое внимание уделялось также питию. Распитие спиртного, в частности водки - символ русского застолья. По правилам того времени не опьянеть значило обидеть хозяина. Поэтому гости иногда даже притворялись пьяными, если таковыми на самом деле не были.
Питание богатого населения Путешественник Вильям Кокс побывал на одном из праздников для народа: «Стол был завален всякого рода яствами. . . высокие пирамиды из ломтей хлеба с икрой, вяленой осетриной, карпов и другой рыбы, украшались раками, луковицами, огурцами. »
Питание богатого населения Я обозреваю стол – и вижу разных блюд. Цветник, поставленный узором: Багряна ветчина, зелены щи с желтком, Румяно-желт пирог, сыр белый. Раки красны, Что смоль янтарь-икра, и с голубым пером Там щука пестрая – прекрасны! Прекрасны потому, что взор манят мой, вкус, Но не обилием иль чуждых стран приправой… А что опрятно все и представляет Русь: Припас домашний, свежий, здравый…бы, поэтому вход шла простая сельдь или карп.
Время кушать Выть — старое русское слово, обозначающее пору еды. С конца XVIII — начала XIX вв. устанавливаются следующие наименования вытей: -завтрак (от 6 до 8 часов утра) -полдник (от 10 до 11 часов утра) -обед (между 14 и 15 часами) -чай (17— 18 часов) -ужин (20— 21 час)
СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ И ПРИЯТНОГО АППЕТИТА
Используемые материалы http: //www. bestreferat. ru/referat-202542. html http: //www. coolreferat. com/%D 0%9 A%D 1%83%D 0%BB%D 1%8 C%D 1%82%D 1%83% http: //otvet. mail. ru/question/55185409 http: //otvet. mail. ru/question/55147120 http: //romeomustdie. ru/fitnes-i-dieti/prenebrezhenie-rezhimompitaniya-v-18 -19 -vekach http: //images. yandex. ru/yandsearch? text=%D 1%84%D 0%BE%D 1%8 2%D 0%BE&stype=image&lr=213&noreask=1&source=wiz
Скачать презентацию Меню XVIII века Работа Каменевой Д Ученицы 7
Меню XVIII века ИСТОРИЯ РФЕРАТ ПО ПИТАНИЮ.pptx