Мексика культура менталитет кухня Кухня Мексики

Мексика культура, менталитет, кухня.

Кухня Мексики. • Мексиканская кухня — кухня, представляющая собой синтез ацтекских и испанских кулинарных традиций. Сами испанские традиции формировались на рубеже классической Европы и мавританского Востока (мексиканский буррито напоминает шаурму). Основу составляют тортильи (Tortillas) (кукурузный лаваш) с приправами, среди которых первое место занимает перец чили ( «визитная карточка» мексиканской кухни).

• Из торти лий изготовляют различные рулетики: буррито(мясной пирог), чимичанги (большой политый сыром конверт из мягкой лепешки, внутри — курица, мясо, фасоль), и энчиладас (обжареные в кипящем масле трубочки с сыром и помидорами). • Из первых блюд известен суп из тортильи

Суп из тортильи.

Местные жители: • Местные жители – талантливые и дружелюбные люди. Это великолепные музыканты, танцоры. Танец фламенко, «танец одиночек» и акробаты. На протяжении всей жизни мексиканцы сохраняют жизнелюбие, позитив и некоторую наивность. Люди в Мексике приятные, редко грубят и проявляют агрессию. Наряду с положительными, есть у мексиканцев и отрицательные свойства. Главная черта, раздражающая всех иностранцев - то, что мексиканцы ленивы и безалаберно относятся к своим трудовым обязанностям.