Мебель в жилых и общественных помещениях гостиниц

Мебель и ее размещение в пространстве во многом определяют интерьер гостиницы. В формах, видах и типах мебели воплощен определенный опыт, тысячелетиями накопленный человечеством. При проектировании мебели строго соблюдаются функциональные нормы, обеспечивающие комфорт и удобство в эксплуатации(? ). Кроме того существуют обязательные требования к размещению мебели(? ).

Гостиничная мебель делится на: Бытовую Офисную Ресторанную Специальную

Мебель в вестибюле можно разделить на две группы: Служебную (рабочее место администратора, портье, кассира) Мебель для гостей (подставки для чемоданов, сумок, журнальные столики, мягкие диваны, кресло)

Мебель для сна. Расстояние от стены с окном до торца кровати должно быть не менее 40 — 50 см, а до продольной стороны — не менее 70— 80 см. Это связано с тем, что от окна может дуть и температура у окна ниже, чем в остальном пространстве. Около одной из боковых сторон кровати должно быть не менее 50 см свободного пространства.

Стол. Расстояние от рабочего стола до окна должно быть не более 100— 120 см, он должен освещаться прямо или лучше слева. Чтобы можно было удобно сидеть и выходить из-за стола, ширина свободного пространства должна быть не менее 75 см. Расстояние между сиденьями дивана или кресел и журнальным столиком должно быть не менее 30 см.

Шкафы. Их располагают, например, неподалеку от спальных мест. Перед шкафами ширина свободной зоны должна быть не менее 50 см, чтобы можно было полностью открыть дверцы или выдвинуть ящики. Телевизор. Расположение телевизора относительно окна должно обеспечивать хороший просмотр передач днем. Лучше всего размещать телевизор у одной из продольных стен. При расстановке мебели надо оставлять место для удобной подвески штор.

Чтобы помещение казалось просторней, рекомендуется громоздкие и высокие предметы мебели ставить в глубине комнаты, где их объемы будут не так заметны, а в основном пространстве располагать низкую и передвижную мебель — диваны, кровати, столы, кресла. Сначала нужно сделать план меблировки в масштабе, оставляя место для свободного пространства. При меблировке номера необходимо решить основную задачу — создать максимум удобства при минимальной площади.

В номерах гостиниц должна находиться мебель для сна, отдыха, работы, приема пищи, хранения вещей. Состав мебели для сна, работы и хранения вещей постоянный, т. е. не зависит от категории и вместительности номера. Другие предметы мебели предусматриваются в зависимости от категории номера и минимальных требований к оснащению номера.

В целях экономии пространства в номерах гостиниц используют следующую мебель: комбинированная — один предмет выполняет две или более функций; встроенная — мебель располагается в предусмотренных при строительстве нишах; складная — благодаря специальной конструкции складывается и принимает меньшие объемы (для кемпингов и пансионатов); сборно-разборная — составляется из нескольких взаимозаменяемых элементов, соединяемых в конструкции разнообразных форм и объемов для изделий разного назначения; навесная — крепится к стене с помощью металлических крон-штейнов.

В передней номера обычно ставят шкаф, чаще всего стационарный встроенный или пристроенный. Если в передней нет шкафа, то устанавливаются вешалки с полкой для шляп и подставкой для обуви, рекомендуется также повесить зеркало и полку к нему. Шкаф может стоять и в комнате, если позволяют ее размеры. В спальне ставят шкаф, входящий в состав спального гарнитура.

Стол в номере чаще всего является универсальным: не только обеденным, но и, в первую очередь, письменным. Поэтому его выполняют удлиненной формы. Столы обычно устанавливают у стены или у окна. В номерах высших категорий должен быть журнальный столик, в номерах «сюит» — письменный стол с рабочим креслом. Для отдыха в каждом номере высшей категории должны быть кресла и диван. Диваны могут быть в виде уголка, который может трансформироваться в спальное место.

Зеркало — важный элемент оборудования, так как оно выполняет две функции: практическую (дает возможность оценить свой внешний вид) и эстетическую (украшает, осветляет и оптически увеличивает помещение), поэтому зеркало следует устанавливать на видном месте, соответствующим образом его оформив. В каждом номере, независимо от его категории, должно быть зеркало в полный рост или большого размера, в санузле — зеркало над умывальником или зеркальная стенка. У каждой кровати должна быть прикроватная тумбочка.

Удобство и комфорт — основные требования при оборудовании не только номеров, но и других помещений гостиницы — холлов, коридоров, административных и бытовых помещений. Обстановка холла — это одна или несколько небольших групп мебели (диваны, кресла, журнальные столики), стойка дежурного по этажу.

Текстильные материалы в интерьере гостиниц

Декоративные ткани это все виды текстильных изделий, используемые в отделке и убранстве помещений. Декоративные ткани применяются для обивки мебели, в виде ковров и дорожек, для гардин и штор на окна, портьер, в виде настенных панно, гобеленов, покрывал, скатертей и т. п. —

Декоративные ткани различаются по материалам, из которых они изготовляются (льняная, хлопчатобумажная, шелковая, шерстяная, синтетическая, смешанная), а также по структуре и способу выработки. Все эти виды тканей могут быть одноцветными или многоцветными, с рисунком или без, гладкими или фактурными.

Функциональное назначение декоративных тканей — изоляция помещений от различных внешних воздействий — излишнего солнечного света, шума, продувания. Ткани не только защищают помещение от проникновения внешних шумов, но и заглушают шум, возникающий внутри помещения. Поэтому для штор и портьер в интерьере применяют ткани плотные, мягкие, с большим количеством складок. В холодное время года декоративные ткани — шторы, портьеры и ковры — защищают помещение от охлаждения, сокращают потери теплоты через полы, окна и балконные двери.

Важно увязать материал, цвет и рисунок декоративных тканей с назначением и размерами помещения, его освещенностью, отделкой, формой и масштабом мебели, цветом и стилем всех остальных тканей и предметов убранства.

При выборе декоративных тканей следует помнить несколько общих правил: vодноцветные (без рисунка) материалы легче гармонируют с окружением; vпри подборе рисунчатых тканей следует кроме цвета и общего впечатления учитывать также характер, тематику и масштаб рисунка, увязывать его с масштабом и стилевой трактовкой мебели, рисунком ковров и других тканей;

vв одном небольшом помещении не рекомендуется применять несколько разных по рисунку и цвету тканей, сочетание тканей с рисунком и узорчатых стен; vчем ярче рисунок ткани для оформления окон, тем проще должно быть оформление.

Сочетание цвета различных тканей в одном помещении может быть построено по принципам гармоничного и контрастных сочетаний. В гостиничном номере более уместны мягкие пастельные тона тканей, создающие ощущение тепла, уюта и гармонии. Для оконных драпировок, покрывал может быть использована одинаковая ткань. Ковер на полу и обивка кресла или банкетки могут контрастировать с основной тканью по цвету и рисунку.

Ковры и ковровые покрытия. Ковры создают в помещении уютную обстановку, но иногда зрительно уменьшают его размеры. Одноцветный ковер или ковер с повторяющимся рисунком, как правило, гармонирует с любым интерьером. Ковер, укладываемый на полу, может размещаться в центре или в другом месте, но обычно он объединяет какуюлибо группу мебели (зона отдыха или сна). Ковровые покрытия укладывают под плинтус, от стены до стены. Они полностью покрывают пол помещения.

Оформление оконных и дверных проемов Выбирая оконные драпировки, необходимо учесть: • размеры окна, прежде всего высоту, расположение и стиль; • вид, который открывается из окна Для оформления оконных проемов применяют гардины и шторы, для дверных проемов — портьеры. Гардины — занавеси на окне из прозрачной или легкой набивной ткани (тюля, сетки, кружева), которые драпируются свободно и разнообразно.

Шторы — занавеси на окна из не просвечивающейся ткани. Основное назначение штор заключается в изоляции помещения от различных внешних воздействий. По способу открывания и общему устройству различают подъемные и раздвижные занавеси.

Верхнюю часть штор при достаточной высоте помещения можно декорировать ламбрекеном — отрезом ткани шириной 1/5 высоты окна, оформленным различными способами (вышивка, фестоны, рюши)

Шторы и гардины могут быть: • короткие — нижняя кромка касается подоконника; • длинные — нижняя кромка касается пола. Портьеры — занавеси на двери из плотной не просвечивающейся ткани. Их назначение — изоляция от шума и света смежных помещений. Кроме того, они выполняют декоративную роль — маскируют дверной проем или, если это требуется, зрительно увеличивают его размеры.

В номерах гостиниц используются все виды занавесей. Для оформления окон используют легкие гардины и шторы, чаще всего драпируют их свободными вертикальными складками, ниспадающими от потолка до пола. Для навешивания таких занавесей используют деревянные или металлические штанги на декоративных кронштейнах, деревянные карнизы, отделанные в цвет мебели или окрашенные в цвет потолка. Обивка мебели. Для обивки мебели используют гобелен, плюш, бархат, шелк, флок. Единственное требование к обивочным тканям для диванов и стульев — высокая прочность и возможность их чистки.

Использование элементов природы при оформлении интерьеров гостиниц

Озеленение — это особый вид декоративно-оформительского искусства, выполняющий как эстетические, так и утилитарные функции. Включение озеленения в интерьер осуществляется тремя способами: • использование отдельных элементов (комнатные растения, аквариумы и т. п. ); • создание композиций (композиция — это закономерное соединение отдельных элементов с учетом средств выразительности в единое целое); • создание зеленых зон и зимних садов.

Устройство зимних садов наиболее сложное. Необходимо знание декоративного садоводства, инженерного искусства и архитектуры. Тип зимнего сада определяется видами растений: декоративный, цветущий, лекарственный, специального назначения (выставочный). Зеленые зоны аналогичны зимним садам, но в меньших масштабах. Их можно создавать в поэтажных холлах, ресторанах, вестибюлях.

Комнатные растения являются обязательным элементом различных помещений гостиницы: поэтажных холлов, освещенных лестничных клеток, коридоров, ресторанов и вестибюлей. Подбор растений определяется их декоративными свойствами, отношением к свету, теплу, влаге.

По декоративным свойствам все растения делятся на четыре группы: I. декоративно-лиственные: имеют по форме и цвету оригинальные листья, цветут мелкими мало декоративными цветами или совсем не цветут. II. декоративно-цветущие: цветут яркими крупными цветами или соцветиями.

III. ампельные (свисающие): имеют разнообразные по виду стебли, листья и цветы, используются для украшения вертикальных поверхностей (аспарагус, плющ). IV. суккуленты: комнатные растения с сочными листьями (алоэ или кактусы).

Различны варианты размещения растений: на стенах и декоративных решетках, в напольных емкостях и на подставках, в витринах и подиумах. Растения одного вида располагаются на подставках той или иной высоты, в ящиках, которые устанавливаются на полу. Их делают из того же покрытия, что и пол (плитка, бетон, мозаика, кирпич и т. д. ). Эти ящики называются клумбами-кашпо.

Можно устроить углубления в полу, в них расположить горшки с растениями, а промежутки между ними засыпать гравием, керамзитом, камнями, проложить лишайником или мхом, засеять низкорастущей травой. Такой газон можно продолжить перед зданием. Материал, используемый для внутренней и наружной отделки, должен быть одинаков. Для оформления помещений можно использовать букеты из живых цветов или композиции из сухих растений. В композиции можно использовать камыш, еловую хвою, мох, ветки и сухие плоды шиповника, рябины, калины, осенние листья, травы. Композиции из растений чаще всего используют в общественных помещениях гостиниц: вестибюле, коридорах, ресторанах.

Декоративное оформление помещений в гостинице

При создании художественного и эмоционального облика помещения следует: ü проявлять чувство меры (беспорядочное нагромождение или близкое соседство не подходящих друг к другу и излишне декоративных предметов не украшает интерьер, а создает ощущение беспокойства и случайности. Чрезмерность никогда не была признаком хорошего вкуса. Нужно отдавать предпочтение ограниченному количеству предметов, обладающих художественными достоинствами); ü учитывать назначение помещения, его размеры, цветовой строй интерьера, его оборудование, мебель, освещение;

ü выбирать наилучший вариант расположения предметов. Если имеется несколько достаточно крупных предметов (ваз, картин), то каждому из них нужно найти наиболее подходящее место, обеспечить спокойный, нейтральный фон (подходящий к этому предмету), хорошее освещение, лучше подчеркивающее их эстетические качества. Близкие по характеру небольшие предметы можно соединить в группы, образуя из них небольшие экспозиции или коллекции, соединив их рамой или расположив на застекленных полках или в нише стены;

ü использовать произведения, действительно обладающие художественными достоинствами. Это относится и к качеству оригиналов, и к качеству репродукций, офортов, эстампов, гравюр. Их тематика должна быть связана с функциональным назначением, а размер картин и масштаб изображений — соответствовать размерам помещений; ü помнить, что художественные средства должны стать элементами ансамбля, так как формирование интерьера базируется на закономерностях гармонии.

Для оформления интерьера используются: Ø монументальные произведения (панно, картины, скульптуры, витражи, мозаика). Панно — живописное произведение декоративного назначения, вделанное в стену. Мозаика — изображение или узор, выполненные из однородных или различных по материалу частиц (камень, смальта, керамическая плитка и пр. ). Витражи — узоры или изображения, состоящие из кусочков прозрачного цветного стекла, соединенных по рисунку пайкой из свинца.

Ø различные изделия и композиции из металла (сталь, чугун, легкие высокопрочные сплавы). Из металла могут быть сделаны панно, перегородки, светильники, оконные решетки, двери, ограды лестниц; Ø керамика (керамические декоративные тарелки, объемные рельефы, вазы, цветочницы; кашпо); Ø дерево используется в виде перегородок, мебели, украшений и как составная часть других изделий; Ø декоративные ткани (гобелены, шторы, ковры, обивка мебели); Ø декоративные светильники.

Во многих гостиницах произведения декоративного искусства имеют национальный характер. Тематика их часто отражает героическое прошлое. Перед тем как начать оформление гостиницы, следует ответить на вопрос, что вы хотите показать или сказать, используя в своей гостинице произведения искусства. Тематика декоративного оформления номеров гостиниц должна быть связана с тематикой оформления вестибюля и залов.

Практические задания 1. Схематичное изображение расстановки мебели в номерах трех различных категорий (включая места расположения светильников) с описанием всех элементов интерьера. 2. Схематичное изображение расстановки мебели в вестибюле (включая места расположения светильников) с описанием всех элементов интерьера.