Материаловедение Семинар 27. Помещения и оборудование салонов красоты
Оснащение салонов красоты § § § § Парикмахерское оборудование Косметологическое оборудование Массажное оборудование Маникюрное оборудование Педикюрное оборудование Депиляция Парафинотерапия Стерилизация и дезинфекция. 2 17. 02. 2018
Помещения Все производственные помещения в зависимости от назначения могут быть разделены на четыре группы: § 1) для обслуживания посетителей; § 2) для приема посетителей; § 3) складские помещения; § 4) для обслуживающего персонала. 3 17. 02. 2018
Обслуживание посетителей К первой группе относятся: § рабочие залы, § помещения для окраски и мытья волос, § комната для сушки волос, § комната для маникюра, педикюра § косметический кабинет, солярий и т. д. Помещения для обслуживания посетителей обычно занимают 50 -60 % общей площади. 4 17. 02. 2018
Приём посетителей Помещения второй группы: § залы ожидания, § прихожая с гардеробной, § кассы. Они обычно занимают около 20% общей площади парикмахерских. Большая часть помещений второй группы отводится под залы ожидания. 5 17. 02. 2018
Приём посетителей Залы ожидания бывают: § раздельными (женскими и мужскими) § общими. § Для них отводится площадь из расчета 1, 5 м 2 на каждое рабочее место. 6 17. 02. 2018
Приём посетителей § В залах ожидания должна быть установлена удобная мебель, § вывешены Правила обслуживания посетителей и прейскурант, § на столиках разложены свежие газеты, журналы, альбомы модных причесок и стрижек. 7 17. 02. 2018
Склады § Они предназначены для хранения парфюмерии и других материалов производства. § Эти помещения размещаются в подвальных или полуподвальных этажах. § Для сгораемой и несгораемой парфюмерии предусмотрены отдельные кладовые. 8 17. 02. 2018
Склады Чистое и грязное белье хранится раздельно: § чистое - на специальных стеллажах, § грязное- в ящиках с крышками. § Кладовые для хранения белья желательно размещать рядом с подсобными помещениями. 9 17. 02. 2018
Подсобные помещения § комнаты для обслуживающего персонала с личными шкафами для хранения обычной и рабочей одежды, § препаратов, инструментов и приспособлений, § кабинет заведующего, § душ, § отдельное помещение для приема пищи и др. 10 17. 02. 2018
Подсобные помещения § Подсобные помещения оборудуют специальными столами для проглаживания белья, приготовления составов, мытья приборов и т. д. § В них находятся также шкафы с необходимым количеством чистого белья на полную рабочую смену. 11 17. 02. 2018
Подсобные помещения § В подсобных помещениях оборудуют раковины и сушильные шкафы для подсушки использованного белья, а также машины для очистки белья. § Площадь подсобных помещений принимается из расчета 1, 5 м 2 на каждое рабочее место. § Минимальная площадь подсобных помещений 4 м 2. 12 17. 02. 2018
Подсобные помещения § Количество индивидуальных шкафов, инструментов, приспособлений и химикатов должно соответствовать количеству работающих мастеров. § Площадь гардеробной для персонала принимается из расчета 0, 75 м 2 на каждого работающего, но не менее 5 м 2 в целом. 13 17. 02. 2018
Подсобные помещения § В парикмахерских с количеством рабочих мест более 10 для заведующего выделяют отдельное помещение. § Кабинет заведующего должен отвечать общим для всех административных помещений требованиям. 14 17. 02. 2018
Аппаратура Современные салоны должны быть оснащены следующей аппаратурой: § аппаратами для сушки волос, § для термической завивки, § для обработки волос паром, § компрессником, § машинкой для очистки белья от волос, § сушильным шкафом § электроводонагревателем. 15 17. 02. 2018
СШ-1 § Аппарат для сушки волос СШ-1. § Для сушки волос используются индивидуальные сушильные аппараты. § Из множества модификаций этого аппарата наибольшее распространение получил аппарат модели СШ-1. 16 17. 02. 2018
Перманент § Электрический аппарат для термической завивки волос предназначен для припечки накрученных на стержни локонов. § состоит из футляра, электронагревательных элементов, или печек. § В футляре заключены следующие приборы: реле времени, вольтметр и понижающий трансформатор. 17 17. 02. 2018
Перманент § В аппарате 25 электронагревательных элементов. § Все 25 элементов разделены на четыре группы, каждая из которых имеет свой выключатель. § В I группе - 15 печек, во II группе - 5, в III группе - 3, в IV группе – 2 18 17. 02. 2018
Перманент § Нагревательный элемент печки представляет собой стержень из токонепроводящего материала, на котором спиралью накручена нихромовая проволока диаметром 0, 1 мм. § Стержень со спиралью изолирован от медной или латунной трубки, в которую он вставлен. 19 17. 02. 2018
ПА-1 § Аппарат ПА-1 предназначен для обработки волос паром при окраске, химической завивке или лечении. § При обработке паром внешний, чешуйчатый слой волос размягчается и они становятся более восприимчивыми к действию красителей и других препаратов. 20 17. 02. 2018
Компрессник § Компрессник предназначен для подогревания воды, используемой при бритье, и прогревания стерильных салфеток для компресса. 21 17. 02. 2018
Сушильный шкаф § состоит из каркаса и ограждений с двойными стенками. § Внутри шкафа установлены сетчатые полки и вешала. § Воздух в шкафу подогревается электрокалорифером, на котором установлены трубчатые электронагреватели. § В шкафу предусмотрена система рециркуляции горячего воздуха. 22 17. 02. 2018
Сушильный шкаф Шкаф для сушки белья: § 1 - каркас, § 2 - дверцы, § 3 - регулятор выхода горячего воздуха, § 4 - патрубок рециркуляции горячего воздуха, § 5 - вентилятор, § 6 - трубчатые электронагреватели, § 7 - вешала, § 8 - ограждения с двойными стеклами, § 9 - забор воздуха. 23 17. 02. 2018
Машина для очистки белья от волос § Основным узлом машины служат две цилиндрические щетки, приводимые во вращение электродвигателем. § Зазор между щетками регулируется специальным винтом. § В крышке корпуса машины имеется отверстие для подачи белья на вращающиеся щетки. 24 17. 02. 2018
Машина для очистки белья от волос § Как только щетки начнут затаскивать белье в машину, необходимо, удерживая его руками в натянутом положении, постепенно опускать вниз. § В процессе вывода белья вверх происходит его интенсивная очистка от волос. 25 17. 02. 2018
Машина для очистки белья от волос § В процессе вывода белья вверх происходит его очистка от волос. § Волосы и пыль под действием воздушного потока вентилятора задерживаются фильтром в специальном ящике 10 внутри корпуса машины. § Производительность машины 150 -200 единиц белья в час. 26 17. 02. 2018
Машина для очистки белья от волос: § 1 - электродвигатель, 2, 3 - клииоременная передача, § 4 - цилиндрические щетки, § 5 - вентилятор, § б - подвижная система рычагов, § 7 - кожух, 8 - крышка, 9 - регулировочный винт, 10 - ящик для сбора волос и пыли, 11 педаль включения 27 17. 02. 2018
Спецбельё § Для предохранения одежды клиентов применяется белье: § пеньюары, § полотенца, § салфетки § пелерины. 28 17. 02. 2018
Спецбельё § Пеньюары бывают хлопчатобумажные и синтетические. § Хлопчатобумажными пеньюарами пользуются только при стрижке волос. § Полиэтиленовые и синтетические пеньюары применяют при окраске и завивке, при операциях с использованием химических составов § Средние размеры пеньюаров 150× 150 см. 29 17. 02. 2018
Создание салона с нулевого цикла Сам процесс открытия салона красоты достаточно прост: § зарегистрировать деятельность; § встать на учет в налоговой и социальных фондах; § арендовать помещение; § получить справку от пожарников и санэпидемстанции. 30 17. 02. 2018
Этап-1 Прежде всего решить что планируете открыть: § салон, предлагающий базовые услуги, § салон среднего класса (парикмахерские услуги, маникюрный и косметический кабинет, солярий) § салон-студия (салон де люкс). § Затем определить набор услуг, которые будут предлагаться в салоне. 31 17. 02. 2018
Этап-2 § § Салон базовых услуг: «дешево и сердито» находится рядом с домой, удобный график работы, демократичные цены. 32 17. 02. 2018
Этап-2 В салонах среднего класса: § обычно работает более квалифицированный персонал, § предлагается индивидуальный и творческий подход к клиентам. 33 17. 02. 2018
Этап-2 В студии красоты можно получить: § эксклюзивные авторские услуги § широкий спектр услуг по уходу за телом и лицом § предлагается профессиональная элитная косметика. 34 17. 02. 2018
Этап-3 На открытие салона базового типа понадобится не менее одного миллиона рублей: § затраты на ремонт, § покупка оборудования и расходных материалов § реклама. § салон классом выше обойдется намного дороже 35 17. 02. 2018
Этап-4 Подбор подходящего помещения: § салон-студию лучше открывать ближе к центру города, где проходимость будет выше. § салон базового и среднего класса лучше открывать в спальных районах. 36 17. 02. 2018
Этап-5 Рассчитать расходы на ремонт или переоборудование помещения будущего салона красоты: § оборудование салона регламентируют санитарные нормы и правила (СНи. Пы). § Минимальный метраж помещения – 14 кв. м на первое рабочее место и по 7 кв. м на каждое следующее. 37 17. 02. 2018
Этап-6 § Обеспечение помещение системой вентиляцией, так как салоны относятся к условно вредным производствам. § в салоне должен быть душ для персонала. 38 17. 02. 2018
Этап-7 § Если салон красоты будет размещен в жилом доме, то необходимо получить письменное разрешение всех жильцов ближайших квартир. 39 17. 02. 2018
Этап-8 Закупка оборудования для рабочих мест и расходных материалов: § по нормам на каждого работающего мастера должно приходиться не менее трех смен рабочей одежды и белья. § желательно обеспечить весь персонал униформой – это создаст корпоративный стиль и настроит мастеров на работу. 40 17. 02. 2018
Этап-9 Обеспечить мастеров необходимыми для работы инструменты (всего более 6000): § различные ножницы, § наборы расчесок, § профессиональный фен, § машинки для стрижки волос, § электрошипцы, диффузоры, выпрямители волос и т. д. 41 17. 02. 2018
Этап-10 Составить договоры: § с надежными поставщиками материалов и инструментов. 42 17. 02. 2018
Этап-11 § § § Поиск сотрудников салона красоты: администратора, бухгалтера, специалиста по маникюру, косметолога парикмахеров-универсалов. 43 17. 02. 2018
Этап-12 Реклама нового салона красоты: § реклама на печатных носителях (листовки, объявления), § предлагайте первым посетителям скидки и приятные бонусы. § «сарафанное радио» , с помощью которого довольные обслуживанием клиенты рекомендуют тот или иной салон красоты знакомым и близким. 44 17. 02. 2018
Вопросы для самоконтроля § 1. Сколько видов инструмента применяется для обработки волос? § 2. Сколько существует способов держания расчески? § 3. Какие ножницы применяются для стрижки волос? § 4. Как проверить степень остроты ножниц? 45 17. 02. 2018
Скачать презентацию Материаловедение Семинар 27 Помещения и оборудование салонов красоты
Семинар27-2012.ppt