Материальные потоки Логистические системы Логистика на предприятии Тема

Материальные потоки. Логистические системы. Логистика на предприятии Тема 2

Вопросы для изучения Понятие материального потока Финансовые потоки Информационные потоки Сервисные потоки Виды логистических систем. Понятие микрологистической системы и макрологистической системы.

Объект и предмет логистики ОБЪЕКТ ЛОГИСТИКИ ОСНОВНЫЕ ПОТОКИ МАТЕРИАЛЬНЫЕ Материальных ресурсов Незавершенного производства Готовой продукции СОПУТСТВУЮЩИЕ ПОТОКИ ИНФОРМАЦИОННЫЕ ФИНАНСОВЫЕ СЕРВИСНЫЕ ПРЕДМЕТ ЛОГИСТИКИ Оптимизация ресурсов в экономической системе при управлении основными и сопутствующими потоками путем: Принятия рациональных управленческих решений Межфункциональной координации Межорганизационнной координации

1. ПОНЯТИЕ МАТЕРИАЛЬНОГО ПОТОКА. Материальные потоки образуются в результате транспортировки, складирования и выполнения других материальных операций с сырьем, полуфабрикатами и готовыми изделиями начиная с первичного источника сырья вплоть до конечного потребителя. Материальные потоки могут протекать между различными предприятиями или внутри одного предприятия.

Пути движения груза из зоны хранения на участок погрузки также могут быть различными: а) участок хранения участок погрузки; б) участок хранения отправная экспедиция участок погрузки; в) участок хранения участок комплектования отправочная экспедиция участок погрузки; г) участок хранения участок комплектования участок погрузки. Рис. 1. 1. Схема материального потока на торговой оптовой базе

По пути движения груза с ним осуществляются разнообразные операции (логистические операции): ◦ разгрузка, ◦ укладка на поддоны, ◦ перемещение, ◦ распаковка, ◦ укладка на хранение и т. д. Объем работ по отдельной операции, рассчитанный за определенный промежуток времени, за месяц, за квартал и т. п. , представляет собой материальный поток по соответствующей операции

Материальный поток – это количество товара (тонн, килограмм, кубометр), перемещенное в пространстве за определенное время (день, неделя, месяц и т. д. ) или же множество объектов, воспринимаемых как единое целое. Пример: Аналогия управления материальными потоками в производстве и торговле водоснабжение в домашних хозяйствах. С помощью крана можно изменять скорость потока воды, количество ее потребления в единицу времени.

Материальные потоки существуют независимо от наличия отдела логистики на предприятии. При отсутствии логистики на предприятии потоки не согласованы и разрозненны. Поэтому возникают излишние затраты времени и денег на организацию физического товародвижения. Сущность логистического подхода заключается в том, материальные, финансовые, информационные и сервисные потоки начинают рассматривать как единое целое. При этом потоки рассматривают на микроуровне (предприятие) и на макроуровне (между предприятиями).

МАТЕРИАЛЬНЫЙ ПОТОК Параметрами материальных потоков могут быть: номенклатура, ассортимент и количество продукции габаритные характеристики весовые характеристики физико химические характеристики груза характеристики тары (упаковки), транспортного средства финансовые (стоимостные) характеристики условия договоров условия транспортировки и страхования условия выполнения других операций

Признаки классификации материальных потоков 1 Отношение к логистической системе 2 Ассортимент материальных потоков. 3 В зависимости от вида транспорта. 4 По габаритным, весовым и физикохимическим характеристикам грузов, составляющих потоки. 5 Способ затаривания при транспортировке. 6 Характер движения во времени. 7 Степень детерминированности параметров потока. 8 По количественному признаку. 9 Принадлежность к функциональной области логистики.

Виды материальных потоков

МАТЕРИАЛЬНЫЙ ПОТОК внешний – это поток, который протекает во внешней по отношению к логистической системе среде. К данной категории относятся не все грузы, которые перемещаются вне предприятия, а лишь те, к организации которых предприятие имеет отношение; внутренний – это поток, который протекает во внутренней по отношению к данной логистической системе среде. По назначению: ◦ а) входящий – это внешний поток, который поступает в логистическую систему из внешней среды; ◦ б) исходящий – это поток, который выходит из логистической системы и поступает во внешнюю для нее среду. При условии сохранения на предприятии запасов на одном уровне входящий материальный поток будет равен исходящему.

МАТЕРИАЛЬНЫЙ ПОТОК По натурально-вещественному составу материальные потоки делят на одно ассортиментные и много ассортиментные. Такое разделение необходимо, ассортиментный состав потока существенно отражается на работе с ним. ◦ Например, логистический процесс на оптовом продовольственном рынке, торгующем мясом, рыбой, овощами, фруктами и бакалеей, будет существенно отличаться от логистического процесса на картофелехранилище, которое работает с одним наименованием груза.

МАТЕРИАЛЬНЫЙ ПОТОК По количественному признаку материальные потоки делят на массовые, крупные, мелкие и средние. М а с с о в ы м считается поток, возникающий в процессе транспортировки грузов не единичным транспортным сред ством, а их группой, например, железнодорожный состав или несколько десятков вагонов, колонна автомашин, караван судов и т. д. К р у п н ы е потоки несколько вагонов, автомашин. М е л к и е потоки образуют количества грузов, не позволяющие полностью использовать грузоподъемность транспортного средства и требующие при перевозке совмещения с другими, попутными грузами. С р е д н и е потоки занимают промежуточное положение меж ду крупными и мелкими. К ним относят потоки, которые обра зуют грузы, поступающие одиночными вагонами или автомобилями.

МАТЕРИАЛЬНЫЙ ПОТОК По степени совместимости образующих поток грузов материальные потоки делят на совместимые и несов местимые. Этот признак учитывается в основном при транс портировке, хранении и грузопереработке продовольственных товаров. По консистенции грузов материальные потоки делят на потоки насыпных, навалочных, тарно штучных и наливных гру зов. Н а с ы п н ы е грузы (например зерно) перевозятся без тары. Их главное свойство — сыпучесть. Могут перевозиться в спе циализированных транспортных средствах: вагонах бункерного типа, открытых вагонах, на платформах, в контейнерах, в автомашинах. Н а в а л о ч н ы е грузы (соль, уголь, руда, песок и т. п. ) как правило минерального происхождения. Перевозятся без тары, некоторые могут смерзаться, слеживаться, спекаться. Так же как и предыдущая группа обладают сыпучестью. Т а р н о – ш т у ч н ы е грузы имеют самые различные физи ко химические свойства, удельный вес, объем. Это могут быть грузы в контейнерах, ящиках, мешках, грузы без тары, длинно мерные и негабаритные грузы. Н а л и в н ы е грузы перевозимые наливом в цистернах и наливных судах. Логистические операции с наливными грузами, например, перегрузка, хранение и другие выполняются с помощью специальных технических средств.

Классификация материальных потоков

Некоторые логистические операции являются, по существу, продолжением технологического производственного процесса, например, расфасовка. Эти операции изменяют потребительские свойства товара и могут осуществляться как в сфере производства, так и в сфере обращения, например, в фасовочном цехе оптовой базы.

Материальные потоки по отношению к логистической системе

Материальные потоки на макро- и микроуровне (по D. Arnold и др. , 2002)

2. ФИНАНСОВЫЕ ПОТОКИ Логистика изучает только те финансовые потоки, которые связаны с материальными потоками в процессе поставки или складирования товаров. Финансовый поток – это направленное движение финансовых ресурсов, связанное с материальными и информационными потоками в рамках логистической системы предприятия и вне нее. Финансовые потоки классифицируются по назначению и видам хозяйственных связей.

Среда обращения финансовых потоков называется финансовым окружением Элементами финансового окружения являются: финансы и финансовые ресурсы, источники и потребители ресурсов и финансовые потоки, связанные логистическими отношениям

ФИНАНСОВЫЙ ПОТОК Исследование финансового окружения проводят для конкретной ЛС, при этом определяют ряд параметров: ценность и значимость финансов доступность и ликвидность финансовых ресурсов упорядоченность и подконтрольность движения финансовых средств число и конкурентоспособность источников и потребителей финансовых ресурсов факторы влияния внешней и внутренней среды

ФИНАНСОВЫЙ ПОТОК ХАРАКТЕРИСТИКИ ФИНАНСОВОГО ПОТОКА Объем потока Стоимость потока Время потока Направление потока

ФИНАНСОВЫЙ ПОТОК Понятие результирующего финансового потока связано уже не с одним, а с несколькими потоками Вводится понятие финансовая операция – совокупность двух или более взаимосвязанных финансовых потоков Например, привлечение ресурсов, их вложение в производство и получение выручки от реализации – финансовая операция, состоящая как минимум из трех потоков

ФИНАНСОВЫЙ ПОТОК Для финансовых операций определяют такие параметры, как рентабельность и прибыль, показывающие, насколько эффективны воздействия на потоки, и другие параметры Например, при организации закупок, можно рассчитать временной разрыв между получением информации от поставщика (входящий информационный поток) и осуществлением предоплаты (выходящий финансовый поток)

ФИНАНСОВЫЙ ПОТОК Для классификации финансовых потоков используются следующие основные признаки: отношение к ЛС направление движения назначение способ переноса авансированной стоимости форма расчета вид хозяйственных связей

3. ИНФОРМАЦИОННЫЕ ПОТОКИ В основе процесса управления материальными потоками лежит обработка информации, циркулирующей в логистических системах. В связи с этим одним из ключевых понятий логистики является понятие информационного потока. Информационные потоки сопровождают материальные потоки или служат причиной их возникновения (заказы товаров поставщикам). Признаки классификации информационных потоков: 1 Отношение к предприятию. 2 Вид носителей информации. 3 Время возникновения и периодичность использования. 4 Отношение к материальному потоку.

ИНФОРМАЦИОННЫЙ ПОТОК Информационный поток это совокупность циркулирующих в логистической системе между логистической системой и внешней средой сообщений, необходимых для управления и контроля логистических операций. Информационный поток соответствует материальному и может существовать в виде бумажных и электронных документов. Информационный поток может опережать материальный, следовать одновременно с ним или после него. При этом информационный поток может быть направлен как в одну сторону с материальным, так и в противоположную. Информационный поток – поток сообщений в устной, документной (бумажной и электронной) и других формах, сопутствующий материальному или сервисному потоку в рассматриваемой ЛС и предназначенный в основном для реализации управляющих функций

ИНФОРМАЦИОННЫЙ ПОТОК Опережающий информационный поток во встречном направлении содержит, как правило, сведения о заказе. Опережающий информационный поток в прямом направлении это предварительные сообщения о предстоящем прибытии груза. Одновременно с материальным потоком идет информация в прямом направлении о количественных и качественных параметрах материального потока. Вслед за материальным потоком во встречном направлении может проходить информация о результатах приемки груза по количеству или по качеству, разнообразные претензии, подтверждения.

ИНФОРМАЦИОННЫЙ ПОТОК Информационные потоки делятся на: внутренние и внешние (соответственно циркулирующие внутри ЛС или между ЛС и внешней средой) горизонтальные, относящиеся к одному уровню иерархии ЛС, и вертикальные – от верхнего звена логистического менеджмента к нижнему входные и выходные – по отношению к ЛС

ИНФОРМАЦИОННЫЙ ПОТОК По виду носителей информации различают потоки: на бумажных носителях (документы) на магнитных носителях (магнитных лентах, дисках), в виде электронных видеограмм и т. п. По времени возникновения информации различают: регулярные (стационарные) потоки периодические потоки оперативные потоки

ИНФОРМАЦИОННЫЙ ПОТОК В зависимости от назначения выделяют: директивные (управляющие) потоки нормативно справочные потоки учетно аналитические потоки вспомогательные потоки Возрастание роли информационных потоков в современной логистике обусловлено следующими основными причинами

ИНФОРМАЦИОННЫЙ ПОТОК Во-первых, потребителю важна информация о статусе заказа, наличии товара, сроках поставки, отгрузочных документах и т. п. Во-вторых, наличие полной и достоверной информации позволяет сократить потребность в запасах и трудовых ресурсах за счет уменьшения неопределенности в спросе И, наконец, в-третьих, информация повышает гибкость ЛС с точки зрения того, как, где и когда можно использовать ресурсы для достижения конкурентных преимуществ

ИНФОРМАЦИОННЫЙ ПОТОК Группа Элементы Специфические требования индивидуальных Информация покупателей и их групп о Требования к ассортименту продукции требованиях к продукту Товарные группы или стандарты конфигурации Качество готовой продукции и стандарты сервиса Диапазоны цен для конкурентных видов готовой продукции и продуктового ассортимента Условия контрактов или договоров поставки, Информация относящиеся к ценам о ценах Дополнительные ценовые ограничения на сервис, объемы отправок, страхование, упаковку, маркировку и т. п.

ИНФОРМАЦИОННЫЙ ПОТОК Группа Элементы Требования наличия готовой продукции в определенных пунктах дистрибутивной сети и торговых точках Размер заказа и товарные спецификации Информация Минимальный размер заказа для отдельного о процедурах вида готовой продукции и ассортимента Процедура сбора заказов Коммуникационные каналы для сбора заказов Спецификации и частота заказов Процедура возврата заказа

ИНФОРМАЦИОННЫЙ ПОТОК Группа Элементы Продолжительность цикла выполнения заказа и его составляющие Частота поставки заказанных партий готовой Информация продукции о доставке Требования к полноте выполнения заказа Требования к процедурам получения заказов готовой продукции потребителями потребителю Процедуры возврата заказа Требования к качеству доставки Требования к предпродажному и послепродажному сервису

4. СЕРВИСНЫЕ ПОТОКИ Сервисные потоки включают в себя потоки услуг, генерируемые логистической системой или ее звеньями. Услуги в сфере логистики оказываются в процессе закупки и продажи товаров. Три стороны в логистике. 1 -я сторона – поставщики сырья или товаров; 2 -я сторона – потребители; 3 -я сторона – логистические посредники или провайдеры.

СЕРВИСНЫЙ ПОТОК Сервисные потоки – потоки услуг (нематериальной деятельности, особого вида продукции или товара), генерируемые логистической системой в целом или ее подсистемой (звеном, элементом) с целью удовлетворения внешних или внутренних потребителей организации бизнеса

СЕРВИСНЫЙ ПОТОК Принятый в международном стандарте ISO термин услуга означает итоги непосредственного взаимодействия поставщика и потребителя и внутренней деятельности поставщика по удовлетворению потребностей потребителя Сервис – процесс предоставления услуги – деятельность поставщика, необходимая для обеспечения услуги

СЕРВИСНЫЙ ПОТОК Особенностями (характеристиками сервисных потоков) являются: Неосязаемость сервиса Покупатель зачастую принимает прямое участие в производстве услуг Услуги потребляются в момент их производства Покупатель никогда не становится собственником услуги Сервис – деятельность (процесс) и поэтому не может быть протестирован прежде, чем покупатель его купит

5. ЛОГИСТИЧЕСКОЙ СИСТЕМЫ Система (целое, составленное из частей) – множество элементов, находящихся в отношениях и связях друг с другом, образующих единое целое. Понятие «логистическая система» является частным случаем по отношению к общему понятию системы, следовательно, свойства систем можно использовать для характеристики логистических систем.

Свойства логистических систем - Целостность и членимость - Связи - Организация - Интегративные качества

55 -2. КЛАССИФИКАЦИЯ ЛОГИСТИЧЕСКИХ СИСТЕМ Логистические системы по масштабу деятельности: - макрологистические системы; - мезологистические системы; - микрологистические системы.

Классификация логистических систем

В зависимости от вида логистических цепей макрологистические системы подразделяются: 1. Система с прямыми связями 2. Система эшелонированная, или многоуровневая 3. Система гибкая

Микрологистические системы являются «островными» объектами логистики. Три вида микрологистических систем: - внутренние; - внешние; - интегрированные.

Логистическая система предприятия подвергается декомпозиции: Подсистемы Функциональный комплекс Обеспечивающий комплекс Звенья Подразделения предприятия Элементы Участки подразделений

5 -3. ЛОГИСТИЧЕСКИЕ ОПЕРАЦИИ И ЛОГИСТИЧЕСКИЕ ФУНКЦИИ Для изменения направления и состава потоков выполняются операции и функции. Логистические операции – это элементарные действия, выполняемые на одном рабочем месте или с помощью одного технического устройства. Логистическая функция включает в себя однородные логистические операции на определенных участках движения материального потока.

КЛАССИФИКАЦИЯ ЛОГИСТИЧЕСКИХ ФУНКЦИЙ Основные функции Поддерживающие функции Закупка Транспортировка Управление запасами Управление заказами Информационное обеспечение Обеспечение производства Складирование Управление возвратами Обеспечение запасными частями Сбор, утилизация и рециклинг отходов производства

Логистический менеджмент: координация и интеграция СНАБЖЕНИЕ ПРОИЗВОДСТВО Закупки Транспортировка Управление запасами Складирование Грузопереработка Управление возвратами Управление производственными процедурами Транспортировка Управление запасами Складирование Грузопереработка Защитная упаковка Логистические функции СБЫТ Управление процедурами заказов Транспортировка Управление запасами Складирование Грузопереработка Защитная упаковка Сервисное обслуживание Управление возвратами

Заключение Логистическая система предприятия функционирует при условии реализации концепции логистики. Следовательно, не каждое предприятие можно назвать логистической системой. При анализе логистических систем следует придерживаться структурно-функционального подхода. Вначале описывается структура, а затем функции отдельных частей структуры.