Масличные культуры Представители Значение Требования к факторам внешней среды Технология возделывания
Масличные культуры - культуры, возделываемые для получения из их семян пищевого и технического масла. Они относятся к различным ботаническим семействам: сложноцветные - подсолнечник, молочайные - клещевина
крестоцветные - горчица сизая (сарептская), горчица белая
рапс озимый, рапс яровой
рыжик, кунжутовые - кунжут
льновые - лён масличный (лён-кудряш), бобовые – арахис и др.
Значение • Растительное масло употребляют в пищу, для приготовления кондитерских изделий, консервов. Его используют в лакокрасочной, кожевенной, парфюмерной промышленности, в медицине, а также как смазочный материал. • Побочные продукты переработки семян масличных культур (жмых и шрот) — прекрасный концентрированный корм для животных. • Многие масличные растения – хорошие медоносы.
Требования к свету • Рапс, горчица, лён, рыжик –растения длинного дня. При укорочении светового дня вегетативная масса увеличивается, а семенная продуктивность снижается. • Подсолнечник – светолюбивое растение. Затенение молодых растений и бессолнечная погода затрудняют их рост и развитие, обусловливают формирование на них дробных листьев и мелких корзинок, что снижает урожайность. Это растение короткого дня. При продвижении на север его вегетационный период удлиняется.
Требования к теплу Семена подсолнечника начинают прорастать при температуре 3 °С. Оптимальная температура для прорастания семян, роста и развития в период цветения 20 - 25 °С. Семена горчицы сизой начинают прорастать при температуре 2 - 3 °С, горчицы белой - при температуре 1 - 2 °С. Семена рапса ярового начинают прорастать при температуре 1 - 3 °С, озимого — 0, 1 °C; всходы переносят заморозки до − 5 °C (взрослое растение до − 8 °C), оптимальная температура для прорастания 14… 17 °C. Семена льна начинают прорастать при температуре 2 - 3°С. Наибольшая потребность в тепле – период цветениясозревания семян (20 -22°С). Семена рыжика начинают прорастать при температуре 1 - 2°С. Клещевина теплолюбива, ее семена начинают прорастать при температуре 10 - 12 °С. Оптимальная температура развития 25 - 30
Требования к влаге • Несмотря на относительную засухоустойчивость, подсолнечник дает наибольшую продуктивность при оптимальной влажности почвы 70 % до формирования семян, после чего потребность во влаге резко снижается. • Горчица сарептская сравнительно засухоустойчива, белая горчица хорошо растет в районах достаточного увлажнения. • Рапс требователен к влаге и засуху переносит плохо. • Лен масличный, особенно лен-кудряш не очень требователен влаге. В начале цветения он может переносить засуху, в период от бутонизации до конца цветения потребность в воде возрастает. • Рыжик сравнительно легко переносит засуху. • Клещевина требовательна к влаге. Оптимальная влажность почвы в период вегетации растений не ниже 75— 80 %.
Требования к почве Подсолнечник возделывают на разных почвах, в основном на черноземах и каштановых почвах. Наиболее благоприятные условия для роста при р. Н 6, 0— 6, 8. Наиболее высокие урожаи семян получают при посеве горчицы сарептской на черноземах. Корневая система горчицы белой отличается высокой усвояющей способностью, благодаря чему ее можно возделывать на бедных и умеренно кислых подзолистых почвах. Рапс озимый предъявляет высокие требования к почвам. Наиболее благоприятны почвы с большим запасом питательных веществ, с нейтральной или слабокислой реакцией. Рапс яровой менее требователен к плодородию почвы, успешно произрастает на почвах разного гранулометрического состава, за исключением тяжелых глинистых и песчаных; не переносит кислых почв.
Требования к почве • Лучшие почвы по механическому составу для льна - средние суглинки и суглинистые супеси, черноземы и каштановые. В северных и восточных районах Западной Сибири наиболее ценными для льна масличного являются темно-серые, слабооподзоленные почвы, обладающие значительными запасами питательных веществ и неплохой структурой. • Рыжик хорошо удается на супесчаных и слабозасоленных почвах. • Клещевина требовательна к почвам. Лучший урожай получается на черноземах и каштановых почвах среднего гранулометрического состава. Оптимальная реакция почвы р. Н 6, 0 -7, 3.
Место в севообороте Наилучшие предшественники для подсолнечника — озимые культуры, хорошие — зерновые бобовые, просо, однолетние травы. Лучшее место для горчицы в севообороте — после озимых культур. Хорошие предшественники для горчицы - пропашные и зерновые бобовые культуры. • Предшественники для выращивания рапса озимого на семена и ранневесеннего использования на корм - рано освобождающие поле (бобовые травы; подсолнечник и кукуруза, убираемые на силос; ранний картофель; озимая рожь, убранная на зеленый корм). Лучшие предшественники ярового рапса - черные и занятые пары, зернобобовые, зерновые колосовые культуры, картофель, кукуруза, однолетние и многолетние травы.
Место в севообороте • Лучшие предшественники для льна масличного - многолетние травы, зернобобовые, яровая пшеница по черному пару, картофель, кукуруза, викоовсяная смесь. Лен -хороший предшественник озимых и яровых колосовых культур. • Лучшие предшественники ярового рыжика — озимые и пропашные культуры. • Клещевину следует размещать после озимых колосовых культур (пшеница, ячмень), бобовых культур и кукурузы.
Удобрения Повышенная потребность подсолнечника в азоте - от образования корзинки до цветения; в фосфоре - в период от всходов до образования корзинки или цветения; в калии - от образования корзинки до полного созревания. Эффективно рядковое припосевное внесение суперфосфата. В зонах достаточного увлажнения эффективна летняя подкормка азотными или азотно-фосфорными удобрениями. В районах недостаточного и неустойчивого увлажнения предпочтительно разовое внесение удобрений (вся доза под вспашку).
Удобрения • Горчица отзывчива на внесение органических и минеральных удобрений. Однако органические удобрения вносят под предшествующие культуры. Под глубокую вспашку рекомендуют вносить полное минеральное удобрение. • Осенью под рапс вносят навоз и фосфорно-калийные удобрения. На полях, отведенных под яровой рапс, азотные удобрения вносят под предпосевную культивацию или в фазе розетки. Под озимый рапс большую часть дозы азотных удобрений вносят ранней весной, а меньшую — в подкормку. • Клещевина требовательна к питательным веществам. Под вспашку вносят навоз и основное минеральное удобрение. Гранулированный суперфосфат вносят одновременно с семенами во время посева. При междурядной обработке проводят подкормки.
Удобрения • Лён требователен к плодородию почвы. Под зябь вносят азотно-фосфорные удобрения. Максимальное количество азота лён поглощает в период от начала фазы елочки до цветения, поэтому подкормка растений азотом перед или в начале фазы елочки. При посеве применяют нитрофоску или суперфосфат. Потребность в фосфорном питании у льна резко выражена с первых дней жизни. Поступление фосфора в растение льна растянуто на весь период вегетации. Максимум потребления калия приходится на период между бутонизацией и цветением и на период образования семян. Калий вносят обязательно до посева и в виде калийной подкормки перед бутонизацией. • Рыжик хорошо отзывается на внесение минеральных удобрений.
Обработка почвы • Подготовка почвы подсолнечник и горчицу включает два-три лущения стерни и вспашку после уборки предшественников (озимые зерновые, кукуруза). Почву выравнивают при наступлении ее физической спелости. Первую культивацию проводят за 6— 12 сут до посева на глубину 6— 12 см, предпосевную — за 2— 3 ч до посева на глубину 6— 8 см. • Рапс требует чистых почв. Обработка почвы под озимый и яровой рапс включает лущение и вспашку. Предпосевная обработка включает культивацию с боронованием. Перед посевом, а особенно при засушливой весне необходимо провести прикатывание почвы гладкими или кольчатыми катками.
Обработка почвы • Обработка почвы под лён включает лущение, затем зяблевую вспашку. После пропашных культур поле пашут вслед за уборкой культуры. В зонах ветровой эрозии по колосовым предшественникам проводят безотвальную обработку почвы. Весной зябь боронуют и перед посевом культивируют. По безотвальной обработке весной зябь обрабатывают бороной. В сухую погоду перед посевом почву прикатывают кольчатыми катками. На полях засоренных овсюгом под предпосевную обработку вносят гербицид. • Рыжик требует тщательной предпосевной обработки почвы. • Обработка почвы под клещевину состоит из двух лущений и вспашки. Предпосевная обработка включает ранневесеннее боронование в один-два следа и несколько культиваций (не менее двух). Одновременно с культивацией поле боронуют, а при сухой погоде и прикатывают.
Посев • Семена подсолнечника протравливают. К посеву приступают через 7— 10 сут после посева ранних зерновых, когда почва на глубине 6— 8 см прогреется до 10— 12 °С. Подсолнечник высевают сеялками пунктирным способом с шириной междурядий 70 см. Глубина заделки семян — 5 см во влажный слой почвы и до 10 см в сухой. • Оба вида горчицы надо сеять одновременно с ранними зерновыми хлебами. Основной способ посева горчицы — обычный рядовой. Глубина заделки семян горчицы белой 2— 3 см, а на легких почвах — до 4 см. Глубина заделки семян горчицы сарептской 4— 5 см, при пересыхании верхнего слоя почвы — 6— 7 см.
Посев • Чтобы предохранить растения от повреждения вредителями и поражения болезнями семена рапса опудривают препаратом. Рапс озимый сеют на 2— 3 нед раньше озимых зерновых культур. Лучшие сроки посева рапса ярового на семена во всех зонах — ранневесенние, одновременно с посевом зерновых культур. Рапс сеют обычной рядовой сеялкой или широкорядным способом (45 см). Глубина заделки семян 2— 3 см, а в случае пересыхания верхнего слоя почвы 4— 5 см. • Семена льна масличного протравливают. Посев проводят в ранние сроки, на засоренных полях в средние, когда почва прогреется до 10 -12 °С. Сеют лен масличный узкорядным и обычным рядовым способами (междурядья 7 -8 и 15 см). В условиях сухой сибирской весны семена льна масличного заделывают на глубину до 6 см, семена с пониженной всхожестью необходимо высевать мельче. • Высевают рыжик в ранние сроки. Посев обычный рядовой. Глубина посева 2— 3 см.
Посев • Для борьбы с заболеваниями семена клещевины протравливают. Против сорняков почву опрыскивают (с заделкой) до посева, одновременно с посевом или до появления всходов гербицидами. К посеву приступают, когда температура почвы на глубине 10 см достигает 10— 12 °С. Сеют клещевину пунктирным способом с междурядьями 70 см. На тяжелых почвах во влажную весну глубина заделки семян 6— 8 см, на легких почвах в сухую погоду 10— 12 см.
Уход за посевами • Довсходовое боронование по диагонали или поперек рядков и боронование по всходам подсолнечника. Первая междурядная обработка - через 5— 6 сут после боронования по всходам, последующие — через 10— 12 сут. В борьбе с серной и белой гнилью проводят опрыскивание в период вегетации растений. Эффективный способ уменьшения пустозерности подсолнечника — пчелоопыление. • Вслед за посевом сарептской и белой горчицы проводят прикатывание почвы кольчатыми катками. На засоренных полях в фазе розетки - боронование средними зубовыми боронами поперек посева или по диагонали. В период вегетации против вредителей – опрыскивание инсектицидами.
Уход за посевами • Против злаковых и двудольных сорняков вносят гербициды под предпосевную культивацию рапса с быстрой заделкой на глубину 6— 8 см. Довсходовое и послевсходовое боронование, междурядная обработка, подкормка растений и борьба с вредителями и болезнями. • Уход за посевами льна масличного включает довсходовое боронование. Для уничтожения сорняков, когда растения льна достигают 10 -12 см, их опрыскивают гербицидами. При большой плотности вредителей до цветения и в период образования коробочек растения опрыскивают инсектицидами. • Уход за рыжиком заключается в бороновании после появления всходов. • Уход за посевами клещевины включает два довсходовых боронования, боронование по всходам, междурядные обработки.
Уборка • К уборке подсолнечника приступают в фазе физиологической зрелости (через 35— 40 сут после окончания полного цветения). Для прекращения функционирования листьев и ускорения подсушки семян и корзинок (обезвоживание), через 35— 40 сут после массового цветения подсолнечника - десикация опрыскиванием с самолета. Через 10— 15 сут после опрыскивания приступают к уборке урожая. После десикации влажность семян снижается до 12— 14 %. • Без применения десикантов подсолнечник убирают при такой спелости семян, когда в них завершены процессы накопления масла. Уборку подсолнечника начинают, когда в посеве остается 12— 15% растений с желтыми и желто-бурыми корзинками, остальные 85— 88 % имеют бурые и сухие корзинки, а влажность семян 12— 15 %.
Уборка • К уборке горчицы сарептской приступают, когда все растения пожелтеют, а семена достигнут восковой спелости. Горчицу убирают раздельным способом. Поскольку плоды горчицы белой при созревании не растрескиваются, уборку урожая можно проводить прямым комбайнированием при полном созревании. Очищенные семена просушивают и хранят при влажности не более 10 %. • Убирают рапс на семена раздельным способом. Растения скашивают в валки, когда нижние листья подсыхают и опадают, стручки главной ветви приобретают лимонножелтую окраску, а семена в них — бурую или черную. Обмолачивают валки при влажности семян не выше 10— 12 %.
Уборка • Лен масличный убирают в фазе полной спелости. Скашивание проводят когда коробочки созревают на 60 -70%. Убирают лен масличный, преимущественно раздельным способом, скашивая растения в валки, а затем после просушки подбирая и обмолачивая их зерновыми комбайнами, оборудованными для уборки мелкосемянных культур. Подбирают и обмолачивают валки через 6 -8 дней после скашивания. После обмолота - очистка и сушка бункерной массы (в бункерах с активным вентилированием или на зерносушилках). Семена льна следует засыпать на хранение с влажностью не более 12%. • Рыжик убирают переоборудованными комбайнами в фазу полной спелости, когда побуреют нижние стручки и семена в них затвердеют. При хранении влажность семян рыжика должна быть не более 9%. •
Уборка • Для ускорения уборки и уменьшения потерь урожая применяют предуборочную дефолиацию (удаление листьев) и десикацию (высушивание на корню) растений клещевины с нерастрескивающимися коробочками. Опрыскивание проводят с помощью самолетов и вертолетов. Уборку при сухой погоде проводят через 8— 10 сут после десикации, когда основная часть листьев опала, а влажность зрелых коробочек понизилась до 8— 12 %. Сорта с нерастрескивающимися коробочками убирают однофазным способом клещевинными комбайнами. Очищенные семена поступают в основной бункер, а необлущенные зеленые коробочки— в специальный бункер. Зеленые коробочки после очистки и сушки обмолачивают на специальных молотилках. Влажность семян при хранении не должна превышать 6 %.
Скачать презентацию Масличные культуры Представители Значение Требования к факторам внешней
масличные.ppt