Манная крупа
Что это такое? - это крупа из зёрен пшеницы сортового помола со средним диаметром частиц от 0, 25 до 0, 75 мм
Как и когда она появилась?
Манная крупа (манка) вырабатывается в процессе размола зерна пшеницы в муку. Несмотря на то, что выращивать пшеницу люди стали еще до н. э. , манная крупа появилась гораздо позже.
Манка производилась в небольших количествах и поэтому она считалась деликотесом.
Манная каша: польза и вред • Это полезный продукт, в её составе имеются такие полезные вещества, как калий, железо, витамины группы B. • Но также она может быть и вредна, в крупе содержатся глиадин и фитин. (т. к. манка не рекомендована детям до 3 -х лет и может вызвать аллергию )
