Львівський професійний ліцей харчових технологій Портфоліо Оксани Йосипівни

Львівський професійний ліцей харчових технологій Портфоліо Оксани Йосипівни Довбуш

1.Загальні відомості про педагога Київський технологічний інститут харчової промисловості Київський професійно – педагогічний колндж

3.Підвищення кваліфікації Підвищила кваліфікацію у відділі освіти ЛНПЦПТО за категорією майстер виробничого навчання і виконала випускну роботу на тему:” Педагогічна система В.О.Сухомлинського” Закінчила перепідготовчі курси у Львівському вищому училищі ресторанного сервісу та туризму Отримала сертифікат про проходження практичного семінару

3.Моє педагогічне кредо: “Поганий учитель подає істину, хороший – навчає її знаходити”. А.Дістервег

4.Результати педагогічної діяльності IV місце у конкурсі “Кращий за професією пекар” Подяки за проходження виробничої практики на півдні України

Результати педагогічної діяльності Виготовлення картини з цукрової мастики Участь у конкурсі “Виготовлення дідухів” 1 місце між ліцеями Ярмарка кар’єри “Виготовлення короваю з мастики

Результати педагогічної діяльності Витовлення їстивних “Валентинок” Проведення майстер – клас з медового тіста у Шевчеківському гаї Всеукраїнський фестифаль”Золоте курча” на Львівському телебаченні “Майстер клас з медового тіста”

5.Методична тема, над якою я працюю “Формування комунікативних компетентностей особистості шляхом впровадження інтерактивних методів навчання на уроках”

6.Науково-методична діяльність Створила методичну розробку: Виготовлення українських медових різдвяних виробів Форми і методи психолого- педагогічної допомоги учням з метою успішної адаптації їх до нових умов навчання Вплиа середовища на розвиток і формування особистості Використання сучасних технологій на уроках теоретичного та виробничого навчання Родь і місце самостійної роботи учнів в процесі оволодіння навичками і вміннями кваліфікованого робітнтка

6.Науково-методична діяльність Створила методичні розробки: “Особливості виховання майбутніх фахівців у професійно – технічних навчальних закладах” , стаття у журналі “Педагогіка і психологія” Виступ на центральному каналі “1+1” в програмі ТСН з показом виготовлення різдвяної шопки з медового тіста Виступ на “12 каналі” в програмі “ZIK” з показом приготовання масляних,білкових кремів та виробів з них.

6.Науково-методична діяльність Майстер – клас з приготування дріжджових плетених виробів Шевченківському гаї”

Регулярно проводжу виховні заходи : Свято Миколая під час виробничої практики на базових підприємствах Святкування Дня міста Лева

Екскурсія на фотовиставку В.Пилип’юка Екскурсія – подорож по Львову

10. Як майстер користуюсь пам’яткою: Виявляйте щирий інтерес до кожної дитини; Посміхаюсяйтеся ; Пам’ятайте, що для дитини звук її імені є найсолодшим і найважливішим звуком людської мови; Будьте уважним слухачем; Дайте дітям відчути їх значущість. Прагніть бути щирим

Ефективність діяльності класного керівника Залежить , у першу чергу, від самої людини, її особистісних характеристик, рівня педагогічної культури

В своїй роботі Надаю можливості учням апробувати різні моделі поведінки, що з часом призведе до вибору і оформленню власного стилю, смаку і моральних орієнтацій

Дякую за увагу та розуміння! Бажаю успіхів та творчої наснаги!