ЛОПУХ БОЛЬШОЙ (лат. Arctium láppa) Царство: Растения Отдел: Покрытосеменные Класс: Двудольные Порядок: Астроцветные Семейство: Астровые Род: Лопух Вид: Лопух большой
Двулетнее травянистое растение с толстым, веретенообразным, ветвистым корнем, проникающим на глубину до 1, 5. Листья на черешках, прикорневые крупные (до 50 см длины), яйцевидные, сверху зеленые, снизу серовойлочные; стеблевые - к верхушке быстро уменьшающиеся. Цветки мелкие, лиловопурпуровые, трубчатые, собраны в шаровидные корзинки, образующие щитковидную кисть; Плоды морщинистые семянки с коротким хохолком. Цветет в июле - августе, после чего растение отмирает. Плоды созревают в августе сентябре. Размножается семенами.
Распространение. Встречается в умеренном климате Старого Света, от Скандинавии до Средиземноморья, и от Британских островов через Россию и Ближний Восток до Китая и Японии, включая Индию. Занесён в Северную и Южную Америку. В России — почти повсюду в европейской части, на части Западной Сибири, на юге Дальнего Востока (включая Сахалин). Обычно произрастает на мусорных, заброшенных и нарушенных территориях, богатых азотом. Растёт по берегам рек и ручьёв, изредка в посевах.
Действующие вещества: в корнях лопуха большого найдены полисахарид инулин (до 45%), протеины (около 12, 34%), эфирное масло (до 0, 17%), жироподобные вещества, пальмитиновая, стеариновая кислоты, слизь, дубильные, горькие и белковые вещества, ситостерин, смолистые и другие вещества. В листьях содержатся эфирное масло, слизь, дубильные вещества, аскорбиновая кислота до 350 мг%.
Сбор и сушка. Лекарственным сырьем являются корни лопуха. Выкопанные корни очищают от земли, промывают в воде и отрезают надземные части у корневой шейки. Потом снимают с них кожицу, разрезают на куски 10 -15 см длины, а толстые разрезают вдоль. Сушат на открытом воздухе или в хорошо проветриваемых помещениях, досушивают в сушилках при температуре 45 -50°C. Срок годности корней 5 лет. Листья заготавливают в июле - августе, сушат на воздухе в тени, в хорошо проветриваемых помещениях. Срок годности листьев 1 год. Семена собирают по мере их созревания. Срок их годности 3 года.
Фармакологические свойства. -увеличивают диурез -мочегонное действие -улучшает инсулино образующую функцию поджелудочной железы -обладает противоопухолевой активностью -стимулирует образование протеолитических ферментов поджелудочной железы -улучшает минеральный обмен
Применение. -Отвар - как мочегонное и потогонное средство при подагре, мочекаменной болезни -Мазь - при профилактике и лечении облысения, ожогов, обморожений -Настой - при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, камнях в почках, печени. -Отвар в виде ванн - при подагре, ревматизме, в виде примочек прикладывают к больным суставам
Рецепты. -Настой корня лопуха: 10 -25 г измельченного сырья заливают 400 мл кипятка, настаивают 1 ч в термосе, затем процеживают. Принимают в теплом виде по 1/2 стакана 3 -4 раза в день после еды. -Мазь из лопуха: 50 г корней измельчают на терке и смешивают с 50 г свежего свиного жира. -Отвар листьев и соцветий лопуха: 20 г сырья кипятят в 200 мл воды 5 мин. Применяется в виде примочек и ванн. -Сок из листьев лопуха: отжимают из свежих молодых листьев. Принимают с медом (10: 1) по 1/31/2 стакана до еды.
МАЛИНА. Царство: Растения Отдел: Цветковые Класс: Двудольные Порядок: Розоцветные Семейство: Розовые Род: Рубус Вид: Малина
Распространение. Растёт по вырубкам, лесам, кустарникам, берегам рек. Часто разводится в садах.
Малина обыкновенная — листопадный полукустарник с многолетним корневищем. Стебли прямостоячие. Листья овальные, очерёдные, черешковые, сложные, с 3— 7 яйцевидными листочками, сверху тёмно-зелёные, снизу беловатые, опушены мелкими волосками. Цветки белые, около 1 см в поперечнике, собраны в небольшие кистевидные соцветия, располагаются на верхушках стеблей или в пазухах листьев. Плоды представляют собой небольшие волосистые костянки.
Химический состав -Плоды-до 11 % сахаров (глюкозу, фруктозу, пентозу), -следы эфирного масла, -пектиновые и белковые вещества, -слизь; -витамины C, A, B; -1— 2 % органических кислот (яблочная, лимонная, винная, салициловая и др. ), -спирты (винный, изоамиловый, фенилэтиловый), кетоны (ацетоин, диацетил, βйонон), -антоцианин, -катехины (d-катехин, эпигаллокатехин); -до 0, 3 % дубильных веществ. Семена-до 22 % жирного масла.
Применение. -малина имеет антитоксические и кровоостанавливающие свойства, она показана при проблемах желудочнокишечного тракта, болезнях почек, атеросклерозе, гипертонии, малокровии -малина и ее листья имеют мочегонное действие, улучшая работу почек. Настой на малиновых листьях также показан при поносе.
Как заготавливать малину? После термической обработки малина сохраняет все свои целебные свойства, а значит и варенье и остальные блюда из малины имеют все полезные свойства свежих ягод. Малину можно, подвялив на солнце, высушить в духовом шкафу. Можно заморозить и длительно хранить ягоду в морозильнике. Однако самым распространенным и популярным способом заготовки малины считается малиновое варенье. Из малины также готовят компоты, повидла, джемы и т. п. Малина максимально сохранит свои полезные свойства, если протереть ее с сахаром. Чтобы продлить срок хранения малины в таком виде, нужно сахара взять больше, чем ягод на 200 -300 г и хранить получившийся продукт в холодном месте.
Скачать презентацию ЛОПУХ БОЛЬШОЙ лат Arctium láppa Царство Растения Отдел
лопух большой.pptx