Логистика наука о планировании организации управлении и

Логистика – наука о планировании, организации, управлении и контроле движения материальных и информационных потоков в пространстве и во времени от их первичного источника до конечного потребителя

Функции менеджера Общие Планирование Организация Управление персоналом Руководство Контроль Логистические

• Время (срок доставки) • Качество (надежность и сохранность грузов) • Стоимость

Преимущества предприятия, использующего логистический подход: • Максимизация скорости удовлетворения запросов клиентов • Существенное сокращение временного интервала между приобретением сырья и полуфабрикатов и поставкой готового продукта потребителю • Резкое сокращение затрат на хранение и транспортировку грузов • Минимизация других издержек организации • Ускорение процесса получения информации • Повышение уровня сервиса • Повышение конкурентоспособности предприятия • Возможность полноценно функционировать и выдерживать конкурентную борьбу

Принципы работы компании: • • Максимальный выбор Высокое качество услуг Система контроля Высокий уровень оперативности • Налаженная обратная связь • Доверие, честность, открытость • Богатый ассортимент блюд

Расчет калькуляционных статей и затрат: № Наименование калькуляционных статей Постоянные Переменные затраты, тыс. руб. 1 Расходы на оплату труда 1100 - 2 Отчисления на социальные нужды 150 - 3 Амортизация автотранспорта 340 - 4 Расходы на аренду и содержание здания, оборудования, инвентаря 50 - 5 Расходы на ремонт автотранспорта 150 - 6 Амортизация нематериальных активов - 200 7 Износ малоценных предметов 20 - 8 Расходы на рекламу - 300 9 Представительские расходы - 250 10 Транспортные расходы - 250

№ Наименование калькуляционных статей Постоянные затраты, тыс. руб. Переменные затраты, тыс. руб. 11 Затраты на подготовку и освоение нового продукта - 150 12 Платежи сторонним организациям - 250 13 Затраты по оплате % за пользование кредитами 120 - 14 Комиссионные вознаграждения контрагентам 70 - 15 Прочие затраты и платежи - 100 ИТОГО : 2000 тыс. руб. 1500 тыс. руб.

Экономическая эффективность предприятия. Расчеты методом директ - костинг. • • • • • 1) TR – выручка TR= 99 * 200 день* 7 неделя * 4 месяц * 11 год = 6098400 рублей 2) М – маржинальный доход М = TR – Z пер = 6098400 – 1500000 = 4598400 рублей 3) К в. м. – коэффициент валовой маржи К в. м. = М / TR = 4598400 / 6098400 = 0, 75 4) П рент. – порог рентабельности П рент. = Z пер / Q об. = 1500000 / 30000 = 50 рублей, где Q об. – это количество продукции, доставляемой, ориентировочно, за год данным предприятием. 5) Q без. – точка безубыточности Q без. = Z пост. / (Ц ед. - Z ед. пер. ) = 2000000 / ( 99 -24 ) = 26666 Точка безубыточности показывает, что, начиная с 26666 заказа, доставка каждого последующего будет приносить для фирмы прибыль. 6) Переменные затраты на изготовление одного заказа Zпер. ед. = Zпер. / Qоб = 15000000 / 30000 = 50 руб. 7) Запас финансовой прочности Зф. пр. = V – Прент = 6098400 – 2666666 = 3431734 руб. 8) Цена критической реализации = Z пост. + Zпер. = 2000000 + 15000 = 3500000 руб. 9) Прибыль = М - Z пост. =4598400 – 2000000 = 2598400 руб. 10) Эффект. операц. рычага = М / Прибыль = 4598400 / 2598400 = 1, 769 11) Рентабельность предприятия = Прибыль / Z общ. *100% Рентабельность (Р) = 2598400 / 3500000 * 100% = 74%

Вывод: Все расчеты показали, что предприятие рентабельно, при доставке заказов оно покрывает все свои постоянные затраты, и уже приблизительно через 10 месяцев доставка каждого последующего заказа будет приносить фирме прибыль. Таким образом, через год предприятие получит довольно большую прибыль и прочно закрепится на рынке.