ЛОГИСТИКА 1 КУРС ЛЕКЦИЙ ЧИТАЕТ ЧИРУХИН ВЛАДИМИР

ЛОГИСТИКА 1

КУРС ЛЕКЦИЙ ЧИТАЕТ ЧИРУХИН ВЛАДИМИР АЛЕКСАНДРОВИЧ E – mail: tchir 12@yandex. ru Tel: 921 -981 -2109

Построение куммулятивной кривой • • • 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 3702 6152 3465 1276 8529 551 15138 38816 22470 30122 Пусть в левом столбце будут пронумерованные наименования товаров, а в правом – объемы их продаж 3

Построение куммулятивной кривой № п/п Объем продаж ранжирова н. 8 38816 10 30122 9 22470 7 15138 5 8529 2 6152 1 3702 3 3465 4 1276 6 551 4

Построение куммулятивной кривой № п/п Объем продаж ранжирован. 8 38816 10 Объем продаж нарастающим итогом % отн. номенкл. % отношения объемов прод. нар. ит. 38816 30, 5 10 30122 68938 54 20 9 22470 91408 71 30 7 15138 106546 84 40 5 8529 115075 90 50 2 6152 118227 93 60 1 3702 121929 96 70 3 3465 125394 99 80 4 1276 126670 99, 5 90 6 551 127221 100 5

Таблица 5. 4 Рекомендации по использованию моделей управления запасами в соответствии с классификацией АВС Группа Подходящая модель управления запасами А Модель с фиксированным размером заказа В Модель с фиксированным размером заказа Модель с фиксированным интервалом времени между заказами С 6

При управлении запасами необходимо учитывать характер потребления запасов, а также точность прогнозирования изменения их потребности. В этом нам поможет XYZ-анализ. 7

X — это группа, характеризующаяся стабильной величиной потребления и высокой точностью прогноза срока потребления. • Y — ресурсы, потребность в которых характеризуется известными тенденциями (например, сезонные колебания) и средней точностью прогнозирования изменений потребности. • Z — используются нерегулярно, величину потребления прогнозировать довольно сложно. 8

анализ XYZ • Коэффициент вариации рассчитывается по формуле: 9

Алгоритм разбиения на группы XYZ • Группа • X • Y • Z интервал 0 ≤ V ≤ 10% ≤ V ≤ 25% ≤ V < ∞ 10

аналих XYZ • • Назв. 1 2 3 4 5 Реализация за квартал I II IV кварталы 600 620 700 680 240 180 220 160 500 1400 700 140 150 170 140 10 0 60 50 11

аналих XYZ, расчет ν кв. I II IV 1 2 3 4 5 600 240 500 140 10 620 180 1400 150 0 700 220 400 170 60 680 160 700 140 50 № Сред нее 650 200 750 150 30 12

анализ XYZ • Коэффициент вариации рассчитывается по формуле:

аналих XYZ, расчет ν № п/п 1 2 3 4 5 Среднее 650 200 750 150 30 % 6 16 52 8 85 14

5. 3. 2. Учет сбоев поставки и потребления в логистической системе предприятия В рассмотренных ранее системах управления запасами, несмотря на ориентацию их на стабильные условия функционирования, предусмотрена возможность сглаживания сбоев поставки и потребления. 1. Система с фиксированным размером заказа учитывает задержку поставки. Это воздействие снимается введением в систему параметра страхового запаса. . Второй расчетный параметр системы — пороговый уровень — обеспечивает поддержку системы в бездефицитном 15 состоянии.

запаса Страховой Рис. 5. 2. Модель с фиксированным размером заказа 16

2. Система с фиксированным интервалом времени между заказами также учитывает возмущающее воздействие задержки доставки. Как и в системе с фиксированным размером заказа, это воздействие снимается параметром страхового запаса. 17

Рис. 5. 3. Модель с фиксированным интервалом 18 времени между заказами

• Повышение эффективности использования системы управления запасами в логистической системе организации приводит к необходимости разработки оригинальных систем управления запасами. 19

Например: • «вытягивающая модель» — в ответ на спрос происходит заказ в предыдущем звене логистической цепочки, который в ответ порождает заказ на еще более раннем уровне и т. д. Такая модель имеет несколько важных недостатков: несогласованность запросов, долгое реагирование на спрос и возможность дефицита; • MRP (material requirements planning) — планирование потребностей в материалах. 20

Данная модель базируется на планеграфике производства и на основании структуры производимых изделий, позволяет формировать агрегированные заказы по всему предприятию; • DRP (distribution requirements planning) — планирование потребностей распределения. Данная модель базируется на прогнозировании потребительского спроса и учитывает не только план-график производства, но и запасы центров распределения различных уровней. 21

• адаптивная модель — позволяет гибко сочетать вышеописанные модели, учитывая особенности рынка. Например, в некоторые периоды рынок требует жесткого продвижения продукции (на стадии вывода нового продукта), а в другие, наоборот, необходимо гибко удовлетворять потребительский спрос (на стадии зрелости). 22

5. 3. Методика проектирования логистической системы управления запасами Кратко процесс проектирования логистической системы управления запасами представлен на рисунке 5. 7. 23

Подготовка исходных данных для проектирования Проведение анализа существующей системы по всем комплектующим Выявление отклонений параметров системы от желаемых по всем комплектующим/группам комплектующих Классификация комплектующих по группам ABC/XYZ Моделирование поведения различных групп комплектующих при использовании различных моделей управления запасами 24

Разработка логистической системы управления запасами Разработка документации для обеспечения деятельности логистической системы управления запасами Рис. 5. 7. Процесс проектирования логистической системы управления запасами 25

Тема 6 ЛОГИСТИКА СКЛАДИРОВАНИЯ, ГРУЗОПЕРЕРАБОТКА И УПАКОВКА Задачи раздела: • усвоение понимания назначения и целей складов; • изучение теоретических основ организации логистического процесса на складе; • изучение проблем эффективного функционирования логистики складирования. 26

Глоссарий Склад - сложное техническое сооружение, предназначенное для управления запасами на различных участках логистической цепи и выполнения конкретных функций по хранению и преобразованию материального потока в целом. Логистика складирования — управление движением материальных ресурсов на территории складского хозяйства. 27

Система складирования — определенным образом организованная совокупность взаимосвязанных элементов, обеспечивающая оптимальное размещение материального потока на складе и рациональное управление им. Грузовая единица — некоторое количество товаров, которое погружают, транспортируют, выгружают и хранят как единую массу и которое своими параметрами связывает технологические процессы на различных участках логистической цепи в единое целое. 28

Контейнер — элемент транспортного оборудования, многократно используемый на одном или нескольких видах транспорта, предназначенный для перевозки и временного хранения грузов, оборудованный приспособлениями для механизированной установки и снятия его с транспортных средств, имеющий постоянную техническую характеристику и вместимость не менее 1 м 3. Паллет — горизонтальная площадка минимальной высоты, соответствующая способу погрузки с помощью вилочной тележки или вилочного погрузчика и других технических средств, используемая в качестве основания для сбора, складирования, перегрузки, транспортировки грузов. 29

6. 1. Роль и место складирования в логистической системе 6. 1. 1. Основные термины и понятия Складское хозяйство является одним из важнейших элементов логистической системы, который имеет место на любом этапе движения материального потока от первичного источника сырья до конечного потребителя. Перемещение потоков в логистической цепи невозможно без концентрации в определенных местах необходимых запасов, для хранения которых и предназначены склады 30

Основные причины использования складов в логистической системе : • обеспечение бесперебойного процесса производства за счет создания запасов материально-технических ресурсов; • координация и выравнивание спроса и предложения в снабжении и распределении за счет создания страховых и сезонных запасов; • обеспечение максимального удовлетворения потребительского спроса за счет формирования ассортимента продукции; 31

• уменьшение логистических издержек при транспортировке за счет организации перевозок экономичными партиями; • создание условий для поддержания активной стратегии сбыта; • увеличение географического охвата рынков сбыта; • обеспечение гибкой политики обслуживания. 32

Распределительный центр - это место хранения товаров в период их движения от места производства до оптовой или розничной торговой точки. Логистический центр – это центр, все виды деятельности которого, связанные с транспортировкой, логистикой и перераспределением товара – для национальных и международных перевозок, осуществляются множеством операторов на коммерческой основе. Терминал — складское хозяйство, расположенное в конечном или промежуточном пункте транспортной сети, организующее мультимодальные перевозки грузов с участием воздушного, автомобильного, морского транспорта. 33

На складе обрабатываются, по крайней мере, три вида потоков — входящие, исходящие и внутренние. Наличие входящего потока означает необходимость разгрузки транспорта, проверки количества и качества прибывшего груза, проверки товаросопроводительных документов. Исходящий поток обусловливает необходимость погрузки транспорта, подготовку товарно-сопроводительных и грузовых документов. Внутренний поток обусловливает необходимость перемещения и грузопереработки товарно-материальных ценностей внутри склада и оформления складских документов. 34

6. 1. 2. Классификация складов Склады классифицируются по виду продукции, форме собственности, функциональному назначению, уровню специализации, механизации складских операций, виду складских зданий и сооружений, возможности доставки и вывоза груза, местоположению и т. п. 35

6. 1. 3. Основные функции складов Под понятием «складирование» обычно понимается совокупность следующих операций: • размещение товаров; • количественная и качественная сохранность запасов; • учет запасов; • обновление запасов. 36

Основные функции склада: • концентрация и хранение запасов; • консолидация грузов — подразумевает объединение грузов в более крупную смешанную партию отправки потребителям, территориально расположенным в одном районе сбыта; • разукрупнение грузов — сортировка груза на более мелкие партии, предназначенные нескольким заказчикам; • управление ассортиментным составом — это накопление и формирование ассортимента продукции в ожидании заказов потребителей с последующей их сортировкой в соответствии с заказами; 37

• комплектация партии груза — подразумевает пересортировку грузов, полученных от поставщиков, и их консолидацию в партии отправки потребителям; • предоставление услуг, а именно: – материальных (доставка, маркировка, фасовка, упаковка и т. д. ); – организационно-коммерческих (заключение договоров с транспортными агентствами, реализация излишних материальных ценностей путем перераспределения или на комиссионных началах и т. п. ); 38

– складских (прием на временное хранение материальных ценностей, сортировка, сдача в аренду складских площадей и др. ); – транспортно-эксплуатационных (экспедиторские услуги с осуществлением разгрузки). 39

6. 2. Проблематика эффективного функционирования логистики складирования Основными вопросами при организации эффективного функционирования логистики складирования являются: • выбор типа, количества и мощности складов; • эффективное использование складского помещения; • увеличение оперативной эффективности (уменьшение числа операций с товаром); 40

• создание условий для эффективной работы; • улучшение логистического обслуживания; • снижение издержек. 41

6. 2. 1. Выбор типа, количества и мощности складов 1. Выбор из двух альтернатив — приобретение склада в собственность или использование складов общего пользования — одна из самых главных проблем в складировании (см. таблицу 6. 2). Оба варианта имеют преимущества и недостатки. Рассмотрим некоторые факторы, указывающие в пользу выбора той или другой альтернативы. 42

Таблица 6. 2 Тип Преимущества склада Собст- 1) высокая степень венный контроля над склад операциями; 2) гибкость по отношению к общей политике организации; 3) нематериальные выгоды, такие как имидж, впечатление надежности и стабильности Недостатки 1) высокие инвестиции в капитальное строительство и поддержание; 2) отсутствие гибкости, позволяющей учитывать изменяющийся спрос, в том 43 числе сезонный

Склад общего пользования 1) ответственность за потерю или порчу товара несет склад; 2) более гибкий, предлагает как пространство, так и расположение; 3) не требует инвестиций; 4) профессионализм специалистов, предоставляющих различные складские услуги; 5) наличие самого современного оборудования и использование передовых методов при проведении складских операций Низкая степень контроля над операциями 44

ВОПРОСЫ ДЛЯ САМОПРОВЕРКИ • 1. Что дает разбиение на группы АВС? • 2. Опишите способы разбиения на группы АВС. • 3. Как происходит разбиение на группы методом XYZ. • 4. Дайте определение склада. • 5. Что такое логистический центр? 45