Лектор: доцент кафедры гистологии, К. М. Н. Бычкова Нинэль Александровна
Пищеварение – сложный многоэтапный физиологический процесс, в основе которого лежит ферментативное расщепление полимерных питательных веществ на мономерные и их всасывание Типы пищеварения: • полостное • пристеночное • мембранное • внутриклеточное Пищевод Желудок Тонкая кишка Толстая кишка Оболочки I. Слизистая 1. Эпителиальная пластинка 2. Собственная пластинка 3. Мышечная пластинка II. Подслизистая основа III. Мышечная IV. Серозная, адвентиция
ИСТОЧНИКИ РАЗВИТИЯ ОРГАНОВ ЖКТ: 1. ЭКТОДЕРМА (многослойный эпителий переднего и заднего отделов); 2. ЭНТОДЕРМА (однослойный эпителий среднего отдела); 3. МЕЗЕНХИМА (соединительная ткань, гладкомышечная ткань); 4. МИОТОМ (поперечно-полосатая мышечная ткань переднего и заднего отделов); 5. ВИСЦЕРАЛЬНЫЙ ЛИСТОК СПЛАНХНОТОМА (висцеральный листок брюшины в сред-нем отделе)
СТРОЕНИЕ ПИЩЕВОДА I – СЛИЗИСТАЯ ОБОЛОЧКА: а) эпителиальная пластинка (многослойный плоский неороговевающий эпителий) б) собственная пластинка (РВСТ, кардиальные железы) в) мышечная пластинка (продольный слой) II – ПОДСЛИЗИСТАЯ ОБОЛОЧКА (РВСТ, альвеолярно-трубчатые слизистые железы) III – МЫШЕЧНАЯ ОБОЛОЧКА (циркулярный и 1/3 – п/п мыш. ткань продольный) Продольные складки образованы слизистой и подслизистой оболочками 1/3 – п/п и гл мыш. тк 1/3 – гл мыш. ткань IV - АДВЕНТИЦИАЛЬНАЯ ОБОЛОЧКА Адвентициальная, серозная (ниже диафрагмы)
ФУНКЦИИ ЖЕЛУДКА: • МЕХАНИЧЕСКАЯ ОБРАБОТКА ПИЩИ • ХИМИЧЕСКАЯ ОБРАБОТКА ПИЩИ (ПОЛОСТНОЕ ПИЩЕВАРЕНИЕ). 1 -1, 5 Л/СУТ ЖЕЛУДОЧНОГО СОКА; • СЕКРЕТОРНАЯ (ЖЕЛУДОЧНЫЙ СОК И АНТИАНЕМИЧЕСКИЙ ФАКТОР); • ВСАСЫВАНИЕ (ВОДА, СОЛИ, САХАР, АЛКОГОЛЬ И ДР. ); Отделы желудка • ЭКСКРЕТОРНАЯ (ВЫВЕДЕНИЕ üКардиальный üТело üДно ПРОДУКТОВ ОБМЕНА); • ЭНДОКРИННАЯ ВЫРАБОТКА ГОРМОНОВ И ДРУГИХ БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫХ ВЕЩЕСТВ. üПилорический отдел
I – СЛИЗИСТАЯ ОБОЛОЧКА: 1. а) эпителиальная пластинка (однослойный призматический железистый) б) собственная пластинка (железы) 3. в) мышечная пластинка (два циркулярных, средний продольный слои) 2. II – ПОДСЛИЗИСТАЯ ОБОЛОЧКА (РВСТ, нервное сплетение) III – МЫШЕЧНАЯ ОБОЛОЧКА (косой, циркулярный и продольный слои) IV - СЕРОЗНАЯ ОБОЛОЧКА (Мезотелий, соединительная ткань) Рельеф 1. Ямки слизистой: 2. Поля 2. (≈3, 5 млн) Дно желудка 3. Складки
Фундальные железы (тело и дно желудка) 1. простые, трубчатые, слаборазветвленные 2. В железе выделяют шейку, тело, дно ПК ШМ Типы клеток 1. Главные клетки – продуцируют ферменты. 2. Париетальные клетки – секреция ионов Н+ и Cl+; выделение ионов гидрокарбоната; бактерицидное действие; выработка антианемического фактора. 3. Мукоциты Шеечные – камбий Добавочные – защитная ЭК 4. Эндокринные – регуляция секреторной и моторной функции ЖКТ ПМ ГК
Кардиальная часть желудка Складки Ямки Железы - слизистые, простые, трубчатые, разветвленные Клетки секреторных отделов : мукоциты, главные, эндокриные) Переход пищевода в желудок Пилорическая часть желудка Складки Ямки - глубокие, неровные. Железы - слизистые, простые, трубчатые, разветвленные Клетки секреторных отделов : мукоциты, париетальные, эндокриные)
• • • ФУНКЦИИ ТОНКОЙ КИШКИ: Химическая обработка пищи до мономеров (полостное, пристеночное и мембранное пищеварение). Всасывание мономеров в кровь и лимфу Секреторная Механическая (продвижение химуса) Эндокринная Иммунная (лимфоидные узелки и пейеровы бляшки). Отделы тонкой кишки Двенадцатиперстная Тощая Подвздошная Рельеф слизистой Складки - циркулярные ( ув. S в 8 -10 раз) Ворсинки – выпячивание слизистой (ув. S в 2 раза) Щеточная каемка энтероцитов ( ув. S в 30 -40 раз) Крипты – инвагинации эпителия
Дуоденальные железы – белково-слизистые, сложные, альвеолярно-трубчатые. Вырабатывают: • слизь щелочной реакции • пищеварительные ферменты (дипептидазы, энтерокиназа, амилаза) • лизоцим • урогастрин. Двенадцатиперстная кишка Тощая кишка
Система «ворсинка - крипта» морфо-функциональная единица тонкой кишки Аппараты ворсинки: эпителиальный, стромальный, мышечный, сосудистый, нервный. Ворсинка: Однослойный призматический каемчатый эпителий ( >90%) Бокаловидные клетки – вырабатывают слизь Эндокриноциты Межэпителиальные лимфоциты Крипта: Стволовые клетки дают начало дифферонов Некаемчатые энтероциты Бокаловидные клетки Клетки Панета – продукция ферментов, фактора роста клеток, контроль за микробным составом (фагоцитоз). Эндокриноциты
Стромальный аппарат ворсинки: РВСТ (плазмациты, тучные клетки) Сократительный аппарат - гладкие миоциты обеспечивают: укорочение ворсин выход веществ из эпителия продвижение крови Сосудистый аппарат ворсинки. фонтанный тип организации МЦР висцеральный тип капилляров всасывание и транспорт мономеров Нервный аппарат ворсинки иннервация из ВНС наличие местных рефлекторных дуг
Функции каемчатых энтероцитов • Синтез ферментов • Выделение ферментов: путем экструзии (голокриновая секреция) путем солюбилизации (микроапокриновая секреция) • Окончательный гидролиз и всасывание мономеров(в стерильных условиях) Жизненный цикл энтероцитов – 1. 5 -3 дня Микроворсинки (до 4 тыс. на кл. ) Гликокаликс секретируется энтероцитом • адсорбция ферментов • изоляция энтероцитов от токсинов и бактерий • содержит рецепторы для гормонов и антигенов Экструзирующий • мембранное пищеварение энтероцит
Гистофизиология процессов пищеварения и всасывания в тонкой кишке Пищеварительный «конвейер» : полостное → пристеночное → мембранное → внутриклеточное Всасывание – прохождение мономеров через энтероциты, базальную мембрану, стенки капилляров и поступление их в кровь и лимфу Пути транспорта веществ через энтероциты: 1. Трансмембранный (ионные каналы и насосы) 2. Везикулярный (в мембранной упаковке) Парацеллюлярный (низкомолекулярные вещества) Мембранное пищеварение сопряжено с процессом всасывания и осуществляется в стерильных условиях
p. H 1 -2 p. H 4 -5 p. H 7 -8 Pancreas Пищеварение в двенадцатиперстной кишке (схема по А. Н. Яцковскому) - частицы химуса - флоккулы
ФУНКЦИИ ТОЛСТОЙ КИШКИ: • • • ПЕРЕВАРИВАНИЕ ВСАСЫВАНИЕ: - Н 2 О И ЭЛЕКТРОЛИТОВ; - vit «В» И «К» , ПРОДУКТОВ ГИДРОЛИЗА КЛЕТЧАТКИ ФОРМИРОВАНИЕ КАЛОВЫХ МАСС МЕХАНИЧЕСКАЯ (ПРОДВИЖЕНИЕ И УДАЛЕНИЕ КАЛОВЫХ МАСС); ЭНДОКРИННАЯ (ДЭС); ИММУННАЯ. Отделы толстой кишки Слепая кишка, аппендикс Ободочная Сигмовидная Прямая Рельеф слизистой Складки - полулунные Крипты – инвагинации эпителия
Клетки эпителия: бокаловидные, каемчатые, эндокринные, лимфоциты. Мышечная оболочка толстой кишки: • циркулярный слой (внутренний) • продольный слой короче длины кишки, состоит из трех лент и образует haustra coli. Серозная оболочка скопления жировой ткани appendices epiploicae
Слизисто-лимфоидные образования ЖКТ Кишечно-ассоциированная лимфоидная ткань: 1. одиночные фолликулы ( >10 тыс. ) 2. сгруппированные узелки (пейеровы бляшки) 3. диффузно расположенные лимфоциты Червеобразный отросток 1. Поддержание микрофлоры ( «инкубатор» для кишечной палочки) 2. Инактивация токсинов 3. Участие в регуляции эмбрионального гистогенеза ( «эндокринная железа» ) МК – микроскладчатая клетка (разновидность энтероцитов), До 40% эффекторных клеток
Эндокриноциты пищеварительного тракта входят в состав диффузной эндокринной системы (ДЭС). Локализация: эпителиальная пластинка слизистой (в ворсинах и криптах), в составе желез. 1. Регулируют: секреторную, моторную и экскреторную функции. 2. Обеспечивают взаимодействие отделов ЖКТ. 3. Влияют на другие системы организма. 4. Рецепторная функция ВИДЫ ЭНДОКРИНОЦИТОВ: а) «ОТКРЫТЫЙ» ТИП б) «ЗАКРЫТЫЙ» ТИП
ВИДЫ ДЕЙСТВИЙ ГОРМОНОВ: а) ДИСТАНТНОЕ (ЭНДОКРИННОЕ): G- «ГАСТРИН» - СТИМУЛИРУЕТ (↑) ВЫРАБОТКУ ПЕПСИНОГЕНА, «HCL» , МОТОРИКУ ЖЕЛ-КА; И «ЭНКЕФАЛИН» - ЭНДОГЕННЫЙ МОРФИН (МЕДИАЦИЯ БОЛИ); В- «ИНСУЛИН» - (↑) ПОГЛОЩЕНИЕ ГЛЮКОЗЫ ТКАНЯМИ; A-ПОДОБНЫЕ- «ГЛЮКАГОН» - (↑) СЕКРЕЦИЮ ИНСУЛИНА ПОДЖ. Ж-ЗОЙ И < - ПАКРЕАТИЧЕСКОГО ГЛЮКАГОНА (НА ПРОДУКЦИЮ ГЛЮКОЗЫ ГЕПАТОЦИТАМИ); S- «СЕКРЕТИН» - (↑) СЕКРЕЦИЮ БИКАРБОНАТА ПОДЖ. Ж. ; К- «ЖИП» ( «ЖЕЛУДОЧНЫЙ ИНГИБИРУЮЩИЙ ПЕПТИД» ) - (↓) СЕКРЕЦИИ И МОТОРИКИ ЖЕЛУДКА И СЕКРЕЦИИ ИНСУЛИНА; РР- «ПАНКРЕАТИЧЕСКИЙ ПОЛИПЕПТИД» - (↓) СЕКРЕЦИИ ПОДЖ. Ж. I- ХЦК /ПКЗ ( «ХОЛЕЦИСТОКИНИН» / «ПАНКРЕОЗИМИН» ) - (↑) СЕКРЕЦИИ ФЕРМ-ТОВ ПОДЖ. Ж. , (↑) СОКРАЩЕНИЯ ЖЕЛЧНОГО ПУЗЫРЯ И ЖЕЛЧЕОТДЕЛЕНИЯ. б) ПАРАКРИННОЕ (МЕСТНОЕ): EC- (САМЫЕ МНОГОЧИСЛЕННЫЕ) - «СЕРОТОНИН» - (↑) СЕКРЕЦИЮ ПИЩЕВ. Ф-ТОВ И «МЕЛАТОНИН» - РЕГУЛИРУЕТ ФОТОПЕРИОДИЧНОСТЬ ФУНКЦ-ОЙ АКТ-ТИ; ECL- (ЭНТЕРОХРОМАФФИНОПОДОБНЫЕ)- «ГИСТАМИН» - (↑) СЕКРЕЦИЮ «CL-» ; D- «СОМАТОСТАТИН» - (↓) СИНТЕЗ БЕЛКА; D 1 - «ВИП» - РАСШИР. КРОВ. СОС. И (↓) АРТЕР. ДАВЛЕНИЕ; Р-КЛЕТКИ- «БОМБЕЗИН» - (↑) ВЫРАБОТКУ «НCL-» , ПОДЖЕЛУД. СОКА И УСИЛИВ. СОКРАЩЕНИЕ ГЛАДКОЙ М-РЫ ЖЕЛЧНОГО ПУЗЫРЯ.
Скачать презентацию Лектор доцент кафедры гистологии К М Н Бычкова
Пищеварительная система Бычкова.ppt