Лекция 7 Рынки сырья и продовольствия Вопросы лекции

Лекция 7 Рынки сырья и продовольствия Вопросы лекции: 1. Характеристика мирового рынка сырья. 2. Характеристика мирового рынка продовольствия.

Вопрос 1 Характеристика мирового рынка сырья • 1. 1 Топливно-энергетические ресурсы • Суммарные общегеологические (прогнозные) запасы минерального топлива нашей планеты превышают 12, 5 трлн, т, из них более 60% приходится на уголь, около 12% ‑ на нефть и 15% на природный газ, остальное ‑ на сланцы, торф и прочие виды топлива. • Угольные ресурсы (разведанные запасы каменного и бурого угля превышают 5 трлн т, а достоверные составляют около 1, 8 трлн т), . • Углем хорошо обеспечены Европа и Азия, Северная Америка, Африка и Австралия. Самый бедный углем континент ‑ Южная Америка. Угольные ресурсы разведаны почти в 100 странах мира. • Их основные запасы сосредоточены в развитых странах, исключение ‑ Индия и Ботсвана, обладающие значительными запасами угля среди развивающихся стран. • Примерно 80% общих геологических запасов угля приходится только на три страны ‑ Россию, США, Китай. Далее в порядке убывания запасов следуют Австралия, Канада, ФРГ, Великобритания, Польша, ЮАР.

Разведанные запасы нефти оцениваются в 270 300 млрд т, достоверные в 140 млрд т. • Более половины разведанных запасов нефти приурочено к морским месторождениям, зоне континентального шельфа, побережьям морей. • Крупные скопления нефти выявлены у берегов Аляски, в Мексиканском заливе, в приморских районах северной части Южной Америки (впадина Маракайбо), в Северном море (особенно в Британском и Норвежском секторах), в Баренцевом, Беринговом и Каспийском морях, у западных берегов Африки (Гвинейский залив), в Персидском заливе, у островов Юго Восточной Азии и в др. местах. • Среди стран мира особенно богаты нефтью развивающиеся страны Ближнего и Среднего Востока (Саудовская Аравия, Ирак, ОАЭ, Кувейт, Иран, Катар, Бахрейн и др. ), Латинской Америки (Мексика, Венесуэла, Эквадор и др. ). Африки (Алжир, Ливия, Нигерия, Габон), Юго Восточной Азии (Индонезия, Бруней и др. ). Они сосредоточивают более 4/5 мировых запасов нефти. • Кроме развивающихся стран крупными запасами нефти располагают Россия, США, Китай, Великобритания, Канада, Румыния и некоторые другие, промышленно развитые страны мира. • Обеспеченность разведанными запасами нефти при современном уровне добычи (около 3 млрд. т в год) по миру в целом составляет 45 лет. В США этот показатель едва превышает 10 лет, в России — 20 лет, а в Саудовской Аравии он составляет 90 лет, в Кувейте и ОАЭ около 140 лет.

Мировые разведанные запасы природного газа оцениваются в 144 трлн куб. м. • Ресурсы природного газа, как правило, залегают вблизи нефтяных месторождений, поэтому наибольшими запасами располагают страны, богатые нефтью: • Ближнего и Среднего Востока, СНГ (Россия, Туркменистан, Узбекистан, Казахстан), • Северной и Латинской Америки (США, Канада, Мексика, Венесуэла), • Северной Африки (Алжир, Ливия), • Западной Европы (Норвегия, Нидерланды, Великобритания), • Центральной (Китай) и Юго Восточной Азии (Бруней, Индонезия). • Обеспеченность мировой экономики природным газом при современном уровне его добычи (2, 2 трлн куб. м в год) составляет 71 год. • Урановые руды сконцентрированы в небольшой группе стран — Северной и Латинской Америки (Канада, США, Бразилия), Африки (ЮАР, Нигер, Намибия), Западной Европы (Франция), СНГ (Россия). Есть они и в Австралии. В России крупнейшие месторождения урановых руд находятся в Восточной Сибири (юг Читинской области).

1. 2 Металлорудные ресурсы • К металлическим рудам относятся руды железа, марганца, хрома, алюминия, свинца и цинка, меди, олова, золота, платины, никеля, вольфрама, молибдена и др. Размеры их добычи и состав существенно влияют на экономику отдельных стран, развитие и размещение промышленности. • Прогнозные мировые запасы железной руды оцениваются в 600 800 млрд т, а разведанные в 260 млрд т. • Ресурсами железных руд располагают многие развитые и развивающиеся страны. • По их запасам выделяются Россия, Бразилия, Австралия, США, Канада, Китай, Индия, Франция, Швеция. Крупные месторождения находятся также в ряде других стран: Великобритании, Норвегии, Люксембурге, Венесуэле, ЮАР, Алжире, Либерии, Габоне, Анголе, Мавритании, Украине, Казахстане, Азербайджане. • В России разведанные (балансовые) запасы железной руды составляют 55, 6 млрд т. , при среднем содержании железа в руде 35, 9%.

1. 3 Горно-химическое сырье • К важнейшим видам горно химического сырья относятся фосфатные руды, калийная и поваренная соли, сера и др. Фосфатные руды и калийные соли используются в качестве сырья для производства минеральных удобрений. • Фосфатные руды представлены своими месторождениями в СНГ (Россия, Казахстан), Северной Америке (США), Африке (Марокко, Тунис, Алжир, Сенегал, Бенин), Азии (Иордания, Израиль), на островах Рождества и Науру. • Россия располагает двумя видами фосфоросодержащего сырья — апатитами и фосфоритами. • Крупнейшее в мире месторождение апатитов (Хибинское) расположено на Кольском полуострове. Главные месторождения фосфоритов находятся в районах европейской части страны: Центральном (Егорьевское и Полпинское, соответственно в Московской и Брянской областях), Волго Вятском (Вятско Камское в Кировской области), Центрально Черноземной (Щигровское в Курской области). Имеющиеся в Сибири и на Дальнем Востоке месторождения плохо освоены и невелики. • Из стран СНГ крупными месторождениями фосфоритов (Каратауское и Актюбинское) выделяется Казахстан.

1. 4 Земельные ресурсы • • Площадь земельных ресурсов мира (134 млн кв. км) относительно невелика и составляет всего 26, 3% от общей площади нашей планеты (510 млн кв. км). По отношению к площади суши (149 млн кв. км) их доля значительно выше и составляет 89, 9% (остальное — около 15 млн кв. км занимают ледяные пустыни Арктики и Антарктики). Сельскохозяйственные угодья занимают 48, 1 млн кв. км (4810 млн га), или около 36% мирового земельного фонда, покрытые лесом площади 38 млн кв. км (28%), антропогенные ландшафты (населенные пункты, промышленные зоны, транспортные линии и т. п. ) — примерно 4 млн кв. км (3%). В составе сельскохозяйственных угодий пашня, многолетние насаждения (сады, виноградники, плантации) и др. обрабатываемые земли составляют 13, 4 млн кв. км, естественные луга и пастбища 34, 7 млн кв. км (3470 млн га). Таким образом, под пашню — основной источник получения продовольствия, фуража и сырья - используется всего 10% земельных ресурсов мира. В среднем на душу населения в мире приходится 0, 3 -0, 4 га пашни. Большая часть (около 70%) обрабатываемых земель мира находится в Европе, Азии и Северной Америке. Удельная обеспеченность пашней, в связи с высокой заселенностью территории, здесь относительно невелика и составляет 0, 15 га в Азии, 0, 3 га в Европе, 0, 6 га в Северной Америке. Земледелие имеет высокоинтенсивный характер.

• В Европе (без стран СНГ) самый высокий среди регионов уровень распаханности (более 40%) и застроенности земель (селитебные земли). Естественных пастбищ и лугов осталось очень мало, и сохранились они в основном в Северной Европе. • В зарубежной Азии, сосредоточивающей треть обрабатываемых земель мира, высокую распаханностъ имеют хорошо обеспеченные влагой, муссонные южные и восточные окраинные части ее территории. Здесь сконцентрировано около 90% ее пахотных земель, а распаханностъ в отдельных местах (Великая Китайская равнина, бассейны Ганга, Инда и др. ) достигает 70 80%. Обширные аридные пустынные, полупустынные и вы сокогорные районы Юго Западной и Центральной Азии используются преимущественно под пастбища. • В Северной Америке сильно распаханы и застроены (на 60 80%) области Центральных и Великих равнин, субтропиков и тропиков США и равнинные области юга Канады. • В составе земельных угодий остальных регионов мира — Австралии, Южной Америки и Африки преобладают пастбища. В Австралии 60% земель используется под пастбища. При невысокой доле обрабатываемых земель (всего 6% земельного фонда), вследствие незначительной заселенности территории, здесь самая высокая в мире обеспеченность пашней — более 1, 8 га на душу населения. Области, занятые пашней, ограничены в основном восточной и юго восточной окраиной материка.

• В Южной Америке и Африке также, при сравнительно высокой доле пастбищных земель (используется примерно 20% земельных угодий), очень низкая распаханностъ территории (около 10%). • Показатели удельной обеспеченности пашней находятся на среднем уровне и составляют 0, 5 га в Южной Америке и 0, 3 га в Африке. И в Африке, и в Южной Америке наиболее распаханы северные и южные окраины материка. • Различия в использовании земельных ресурсов наблюдаются и по странам мира. Самые большие размеры пашни имеют крупнейшие по территории страны — США (185 млн га), Индия (160), Россия (134), Китай (95), Канада (46), Казахстан (36), Украина (34 млн га). • Доля обрабатываемых земель в общем, земельном фонде стран мира редко превышает 30%. Этот показатель составляет: в Индии 57, 1%, Польше 46, 9, Италии 40, 3, Франции - 35, 3, Германии 33, 9, США 19, 6, Китае 10, 3, России 7, 8, Австралии 6, Канаде 4, 9, Египте 2, 8%.

1. 5 Водные ресурсы • К водным ресурсам относят все пригодные для использования поверхностные и подземные воды Земли. • К водоемким отраслям с ориентацией на крупные источники водоснабжения относятся многие отрасли про мышленности (электроэнергетика, черная и цветная металлургия, целлюлозно бумажная, химическая промышленность и др. ), земледелие (рисосеяние, хлопководство и др. ). • Водные ресурсы — исключительно важный фактор не только для явно водоемких производств, но и для развития городов, удовлетворения бытовых потребностей населения. • Общие запасы воды на Земле, образующие ее гидросферу (океаны и моря, реки, озера, болота и водохранилища, подземные воды, ледники и снега, почвенная влага и пары атмосферы), оцениваются в 1 386 млн куб. км. Из них 96, 5% водных ресурсов приходится на соленые воды Мирового океана и 1% — на соленые подземные воды. Остальные 2, 5% объема гидросферы и составляют ресурсы пресной воды на земном шаре. • Однако реально их количество значительно меньше (всего 0, 3% объема гидросферы), так как полярные льды как источник получения пресной воды практически пока еще не используются. • Таким образом, несмотря на наличие огромных ресурсов воды на Земле, их количество, пригодное для непосредственного практического использования (пресные воды) весьма ограничено.

1. 6 Биологические ресурсы • • К биологическим ресурсам относятся лесные, пастбищные, охотничьи, рыбные ресурсы, ресурсы лекарственных растений и др. Среди них особо важная роль принадлежит лесным ресурсам. Основными показателями оценки лесных ресурсов являются лесная площадь (лесопокрытая площадь), лесистость территории и запасы древесины на корню. Леса на нашей планете занимают 40, 1 млн. кв. км (4 010 млн. га), или около трети всей площади суши, а общие запасы древесины составляют 340 370 млрд куб. м. Большая часть покрытой лесом территории приходится на страны Латинской Америки (930 млн га), СНГ (810 млн га), Африки (720 млн га), Северной Америки (680 млн га) и зарубежной Азии (540 млн га). Здесь в отдельных местах (азиатская часть России в СНГ, Канада в Северной Америке, тропические страны Южной и Юго Восточной Азии, экваториальной Африки, страны бассейна Амазонки и Центральной Америки) леса расположены огромными сплош ными массивами (лесистость очень высока и иногда достигает 75 95%). В зарубежной Европе леса занимают относительно небольшую площадь (160 млн га) и расположены в основном в ее северной части (Франция, ФРГ, Финляндия, Швеция, Норвегия). Наиболее лесистые из европейских стран Финляндия (59%) и Швеция (54%). Лесопокрытая площадь Австралии и Океании также невелика составляет 160 млн га. Этот регион мира имеет и самые минимальные показатели лесистости территории (20%). Наибольшими запасами лесных ресурсов в мире обладают страны, выделяющиеся крупными размерами лесопокрытой площади, — Россия, Бразилия, Канада, США, Китай. Леса России, лидирующей в мире по запасам (81, 6 млрд куб. м, или свыше 23% мировых запасов) и площади (771, 1 млн га) лесных ресурсов, покрывают почти половину (45%) территории страны.

• • 1. 7 Ресурсообеспеченность стран мира Природные ресурсы неравномерно распределены по поверхности и в недрах Земли, что обусловливает различия в ресурсообеспеченности между странами мира. Некоторые из них (Россия, США, Канада, Китай, ЮАР, Австралия, Бразилия, Казахстан) располагают большими запасами и многими видами минерального сырья. В целом США ввозят 15 20% (в стоимостном выражении) необходимого минерального сырья, страны члены ЕС 70 80%, Япония 90 95%. Крупнейший поставщик топлива и минерального сырья для стран западного мира — развивающиеся страны. Развивающиеся страны (включая Китай и Вьетнам) занимают ведущие позиции в мире по запасам нефти и газа, бокситов, меди, олова, никеля, кобальта, сурьмы и др. , а всего сосредоточивают до 35% минерально сырьевых ресурсов мира. Большую часть добываемого топлива и сырья эти страны экспортируют. Исключение новые индустриальные страны, являющиеся в развивающемся мире крупным потребителем топлива и минерального сырья (нефть, природный газ, черные и цветные металлы и др. ). Развитые страны лидируют по запасам угля, свинцово цинковых, марганцевых, хромовых руд, молибдена, многих редких и благородных металлов и др. , всего, сосредоточивая примерно 40% минеральных ресурсов планеты. Среди экономически развитых стран очень крупными запасами топлива и минерального сырья обладают США, Австралия, Канада и ЮАР. Россия среди крупнейших держав мира имеет самую высокую обеспеченность минеральными ресурсами. При доле 2, 5% в населении мира она сосредоточивает около 25% его минерально сырьевых ресурсов. Объем запасов и добычи таких видов минерального топлива и сырья, как нефть, газ, уголь, железные и медно никелевые руды, алмазы, платина, золото, апатиты и калийные соли, не только удовлетворяет текущие потребности экономики страны, но и позволяет значительную их часть экспортировать. Ее общие запасы разведанного минерального сырья оценивают в 28, 3 трлн долл. , а прогнозные — в 140 трлн долл. В структуре минерально сырьевой базы России преобладают топливно энергетические ресурсы (уголь, нефть, газ и пр. ), доля которых составляет 70%, более 15% приходится на нерудное сырье, 13% на черные, цветные и редкие металла, 1% — на алмазы и благородные металлы (золото, серебро, платина).

Вопрос 2 Характеристика мирового рынка продовольствия • Сельское хозяйство состоит из двух крупных взаимосвязанных отраслей: земледелия (растениеводства) и животноводства. • В структуре мирового сельского хозяйства доли земледелия и животноводства примерно равны, однако животноводство является преобладающей отраслью в ин дустриально развитых странах, а растениеводство — в развивающихся. • Ежегодно в мире производится около 500 млн т коровьего молока, или менее 100 кг на одного человека. По производству молока на душу населения лидируют Новая Зеландия (2400 кг), Ирландия (1500 кг), Нидерланды (900), Белоруссия (700), Дания (500), Франция (490), Германия (450). Эти же страны в большом количестве производят и экспортируют молочные продукты (масло, сыры, сгущенное молоко и пр. ). Россия, объем душевого производства молока, которой составляет 300 кг, является крупным производителем (животного масла, сыра и пр. ) и одновременно импортером молочных продуктов.

• • • Особенности размещения зерновых культур Главная отрасль мирового земледелия — выращивание зерновых культур. Зерновые культуры возделываются почти везде, где ведется земледелие, занимают примерно половину всех посевных площадей. Зерна злаков имеют разноцелевое использование — употребляются в пищу и на корм скоту. В развитых странах большая часть зерна скармливается скоту (до 75%), в развивающихся, наоборот, идет на продовольственные нужды (до 90%). В мировом валовом сборе зерна (2000 млн т) примерно равные позиции занимают три культуры: пшеница (28%), рис (26%) и кукуруза (25%). По площади посевов и экспорту пшеница также первая среди зерновых культур. Пшеница дает хорошие результаты на черноземных почвах. Общая сумма активных температур в период вегетации яровой пшеницы составляет 1200 1700, а зимой — 1200 1500 о. С. По природным условиям для пшеницы наиболее благоприятны степные и лесостепные области умеренного пояса земного шара, где она является главной среди продовольственных зерновых культур. При среднем объеме производства пшеницы в мире порядка 600 млн т размеры ее ежегодного экспорта составляют 90 100 млн т. Крупнейшие в мире производители пшеницы — Китай (около 100 млн т), США, Индия, Франция, Россия, Канада, Австралия, Аргентина. Большинство из вышеназванных стран (США, Канада, Франция, Австралия, Аргентина) пшеницу в крупных размерах экс портируют. Лидирующий в мировом производстве пшеницы Китай, вместе с Японией, Бразилией и Египтом, в большем количестве ее импортирует. Россия в отдельные годы пополняет число стран импортеров пшеницы.

• • Рис Наиболее благоприятны для культуры риса природные условия тропической и субтропической зоны земного шара. В странах Восточной, Юго Восточной и Южной Азии (Китай, КНДР, Республика Корея, Япония, Таиланд, Мьянма, Вьетнам, Лаос, Индия, Пакистан, Индонезия, Филиппины и др. ) рис является главным продуктом питания. Кроме азиатских стран рис возделывается в странах Северной и Латинской Америки (США, Бразилия и др. ), Африки (Египет и др. ). СНГ (республики Средней Азии, Азербайджан и др. ). Главные производители риса — Китай (более 1/3 мирового производства), Индия (1/5), Индонезия, Бангладеш, Таиланд, Филиппины — являются одновременно и крупнейшими его потребителями. Поэтому внешняя торговля рисом не столь распространена, как внешняя торговля пшеницей (из 500 млн т его ежегодной продукции на экспорт направляется менее 5%), а межгосударственные потоки ограничены преимущественно рамками азиатских стран. Главные экспортеры риса — Таиланд, Вьетнам, США, Мьянма, Пакистан. Крупнейшие импортеры — Индонезия, Бангладеш, Иран, КНДР, Саудовская Аравия. Кукуруза — Среди зерновых культур занимает второе место в мировой торговле и отличается наибольшей урожайностью. Подавляющая часть мирового производства кукурузы, составляющего 450— 500 млн т в год, приходится на страны Северной и Латинской Америки (США, Мексика, Бразилия, Аргентина) и Китай. Абсолютным лидером в производстве и экспорте кукурузы являются США (около половины мирового сбора и более 70% мирового экспорта). Вслед за США ее ведущим поставщиком на международные рынки является Аргентина, а по размерам производства выделяются Китай (1/5 мирового сбора), Бразилия, Мексика. В основном для собственных продовольственных нужд и в целях укрепления фуражной базы кукурузу выращивают также во многих европейских странах (Франция, Венгрия, Румыния, Югославия, Молдавия, Украина, Россия и др. ) и государства Африки (ЮАР, Кения, Ангола, Мозамбик, Малави и др. ). Из других зерновых культур наиболее важны в хозяйстве мира рожь, ячмень, овес, просо и сорго. Рожь менее требовательна к почвам, не столь тепло любива, как пшеница, и поэтому хорошо удается на лесных почвах умеренного пояса. Более 90% мирового сбора ржи приходится на страны Западной и Восточной Европы, в том числе около 1/3 ее производства — на Россию. Ячмень и овес, как наименее теплолюбивые и скороспелые зерновые культуры, в основном выращивают в странах лесной зоны Северной Америки (Канада, США) и Европы (Великобритания, Франция, ФРГ, Польша, Эстония, Латвия, Литва, Россия и др. ). Просо и сорго — теплолюбивы и засухоустойчивы, возделываются главным образом в США (1/4 мирового производства), в степных и полупустынных районах Азии (выделяются Индия и Китай) и Африки.

Особенности размещения технических культур • • К техническим культурам относятся растения, используемые в качестве сырья в различных отраслях легкой и пищевой промышленности. Сахарный тростник и сахарная свекла — важнейшие сахароносы, хлопчатник и лен — главные прядильные культуры, соя и подсолнечник — масличные культуры, чай, кофе и какао — стимулирующие растения, гевея — каучуконос и т. д. Сахарный тростник. Главные производители сахарного тростника — страны Латинской Америки (Бразилия, Куба, Мексика и др. ), Восточной и Южной Азии (Индия, Китай, Филиппины, Таиланд, Вьетнам и др. ), а также Австралия. Сахарная свекла — культура менее теплолюбивая, чем сахарный тростник, распространена в областях умеренного пояса. По сбору сахарной свеклы впереди европейские страны (Украина, Франция, ФРГ, Россия, Польша, Италия и др. ) и США. Большую часть сахара, производимого в мире, получают из сахарного тростника (выделяются Индия, Куба, Бразилия). Тростниковый сахар преобладает и во внешней торговле. Ведущие экспортеры сахара в мире — Бразилия, Индия, Таиланд, Австралия (тростниковый) и Франция (свекловичный сахар). Из волокнистых культур помимо хлопчатника и льна в текстильной промышленности мира используют джут и сизаль. Хлопчатник. Главные производители хлопка страны Азии (Китай, сосредоточивающий четвертую часть его мирового производства, Индия, Пакистан, Вьетнам, Сирия, Турция и др. ), СНГ (Узбекистан), Северной и Латинской Америки (США, Мексика, Бразилия, Перу и др. ), Африки (Египет, Судан и др. ). Основные экспортеры хлопка — США, Мексика, Гватемала, Пакистан, Египет, Судан.

• • Лен-долгунец — культура умеренного пояса зоны широколиственных лесов, основные производители Белоруссия и Россия. Джут ‑ травянистое растение (субэкваториального и экваториального климата), волокна которого употребляются для изготовления грубых тканей, веревок, канатов; производство сконцентрировано в странах Азии (Китай, Индия, Бангладеш). Сизаль ‑ волокно, произведенное из листьев травянистого тропического растения агавы; выращивают в Бразилии и африканских странах (Танзания, Кения и др. ). Чай, кофе, какао, табак — теплолюбивые и влаголюбивые растения, преимущественно возделывают в тех тропических и субтропических областях земного шара, где выпадает много осадков. Крупнейшие в мире производители и экспортеры чая — Индия, Китай, Шри Ланка, Индонезия, Турция; кофе — Бразилия, Колумбия, Мексика, Эфиопия (родина кофе); какао бобов — страны Западной Африки (Кот д'Ивуар, Гана, Нигерия, Ка мерун и др. ) и Бразилия; табака Китай, Индия, США, Бразилия. Соя — важнейшая масличная культура, наибольшее распространение получила в США (около половины мирового производства и экспорта соевых бобов), Китае, Бразилии, Аргентине. Большое значение имеют и другие масличные культуры — подсолнечник (Россия, Украина), оливковое дерево (страны Средиземноморья), масличная пальма (страны Западной и Экваториальной Африки, Малайзия, Индонезия), арахис (тропические страны Америки, Азии и Африки), рапс (Канада, Индия, Аргентина), кунжут (Азия). Дерево влажных тропических лесов гевея - используется в хозяйстве для производства натурального каучука. Крупнейшие в мире плантации каучуконосов (гевеи) находятся в странах Юго Восточной Азии (Малайзия, Индонезия, Таиланд) и Бразилии. Важные отрасли земледелия — овощеводство, садоводство, виноградарство. Крупнейшие районы мирового производства цитрусовых, других плодов и овощей Калифорния и Флорида в США, Средиземноморье. Выращиванием особых, качественных сортов винограда славится Шампань во Франции, Рейнланд Пфальц в Германии (мозельские вина).

Лекция закончена. • Задание на самостоятельную работу: • Читать: • Введение в курс мировой экономики (Экономическая география зарубежных стран)/ Смирнов Е. Н. – М. : КНОРУС, 2008. • Экономическая география и регионалистика/ Желтиков В. П. – М. : Дашков и Ко, Наука – Пресс, 2008. • Экономическая география и регионалистика/ Кузьбожев Э. Н. , Козьева И. А. , Световцева М. Г. – М. : Высшее образование, 2007. • Быть в готовности ответить на вопросы: • 1. Особенности использования разных видов природных ресурсов.