27. Пищеварение.ppt
- Количество слайдов: 25
Лекция № 27 Пищеварение Общая физиология пищеварения. Закономерности регуляции деятельности ЖКТ. Функциональная система питания
План лекции: Сущность процесса пищеварения и его роль в организме Функции пищеварительного тракта Связанные с пищеварением Не связанные с пищеварением Общие закономерности регуляции процессов пищеварения Функциональная система питания. Голод и насыщение Типы пищеварения Внутриклеточное Внеклеточное Полостное Пристеночное Всасывание Межклеточное (редкое – для бактерий, аллергенов, АТ) Трансцеллюлярное (преимущественное) Моторная функция ЖКТ Пищеварение 1 2
Общая схема строения ЖКТ Гастроэнтеральная нервная система Центральные вегетативные влияния Гормоны ЖКТ Пищеварение 1 3
Функции пищеварительного тракта Пищеварительные Непищеварительные Моторная Секреторная Внешнесекреторная Внутрисекреторная Регуляторная Всасывательная Депонирующая Защитная От мех-их, хим-их и др. повреждений Антиинфекционная Специфическая Неспецифическая Экскреторная Эндокринная Голосообразовательная Терморегуляторная Пищеварение 1 4
Защитная функция ЖКТ «самооборона» от «агрессивных» факторов защита от микроорганизмов 1) факторы механической защиты (муцин) 2) вещества, повышающие кровоток (соматостатин) 3) вещества, активирующие регенерацию (ПГ) неспецифическая активность клеток местной иммунной системы (В- и Т-лимфоцитов) 1) обездвиживание в поверхностной слизи 2) бактерицидное и бактериостатическое действие пищеварительных соков 3) ферментативное переваривание Пищеварение 1 5
Характер деятельности желез пищеварительного тракта Пищеварение 1 6
Последовательность процессов в пищеварительном тракте Пищеварительные соки Пищеварение 1 7
Ферменты ЖКТ карбоангидразы углеводы слюна поджелудочный сок кишечный сок протеазы белки липазы жиры желудочный сок поджелудочный сок кишечный сок Пищеварение 1 8
Иннервация органов ЖКТ Пищеварение 1 9
Интрамуральные ганглии пищеварительного тракта I типа II типа Клетки Догеля Пищеварение 1 III типа 10
Места секреции гормонов ЖКТ Пищеварение 1 11
Гастроинтестинальные гормоны (ГИГ) Пищеварение 1 12
Механизмы регуляции деятельности органов ЖКТ УР БРц секреция ферментов секреция гормонов моторика БРп гормоны ЖВС продукты всасывания пищи всасывание нервно-рефлекторные Пищеварение 1 гуморальные 13
Закономерности регуляции деятельности ЖКТ Снижение значимости условных рефлексов по мере удаления от ротовой полости Усиление локальности безусловнорефлекторных влияний по мере удаления от начала ЖКТ Весомость гуморальных влияний максимальна в средних отделах пищеварительной трубки Пищеварение 1 14
Функциональная система питания гипоталамус Пищеварение 1 15
Стадии голода и насыщения Сенсорная (первичная) – связана с импульсацией от механорецепторов пищеварительного тракта Метаболическая (истинная) – связана с импульсацией от периферических и центральных хеморецепторов Пищеварение 1 16
Центры голода и насыщения гипоталамус а - центры голода б - центры насыщения механизм сенсорного насыщения Пищеварение 1 17
Механизмы голода и насыщения Глюкагон, Бомбезин, ХЦК, Соматостатин 2 1 3 Пищеварение 1 18
Результаты разрушения центра насыщения и центра голода Пищеварение 1 19
Типы пищеварения Внутриклеточное Внеклеточное Кровеносный сосуд Полостное Мембранное (пристеночное, контактное) 80 -90% Пищеварение 1 20
Особенности мембранного пищеварения Высокая эффективность Огромная площадь контакта Высокая концентрация ферментов Собственных Адсорбированных Сопряженность со всасыванием Стерильность Пищеварение 1 21
Механизмы всасывания Пассивный Диффузия Осмос Фильтрация Активный Первично-активный Ионные насосы Эндоцитоз, экзоцитоз, трансцитоз Вторично-активный (сопряженный) Котранспорт (симпорт) – ↑↑ - глюкоза и аминокислоты с ионами натрия внутрь клеток Контранспорт (антипорт, встречный транспорт) – ↑↓транспорт кальция и водорода из клеток, сопряженный с движением натрия внутрь клеток Пищеварение 1 22
Механизм перехода пищи из желудка в двенадцатиперстную кишку 1 3 2 4 запирательный рефлекс Пищеварение 1 23
Моторика кишечника ритмическая сегментация Пищеварение 1 перистальтика 24
РЕЗЮМЕ: Нервная регуляция ЖКТ обеспечивается комплексом условных (в большей мере выражены в верхних отделах пищеварительной трубки) и безусловных рефлексов (центральных и периферических). Закономерности безусловно-рефлекторного реагирования состоят в следующем: 1) чем оральнее расположен рецептор, тем большая часть нижележащих отделов пищеварительного тракта вовлекается в ответную реакцию; 2) чем каудальнее раздражаемый рецептор, тем более локальным становится влияние. Гуморальная регуляция ЖКТ наиболее значима в средних отделах пищеварительной трубки (желудок, поджелудочная железа, тонкий кишечник). Для APUD-гормонов ЖКТ присущи общность строения и дублирование функций. При действии нескольких гормонов на одну клетку-мишень наблюдается не суммирование эффектов, а их потенцирование (усиление). Для мембранного пищеварения характерна более высокая гидролитическая активность (за счёт большей площади контакта и высокой концентрации ферментов – собственных и адсорбированных), сопряженность с процессом всасывания (объясняется территориальной общностью) и стерильность (щеточная кайма эпителиальных клеток является бактериальным фильтром). Пассивный транспорт веществ осуществляется по градиенту – движущей силой является разность концентраций, заряда или осмотического давления (вода, ионы, витамины, лекарственные препараты). Облегченная диффузия отличается от простой большей скоростью и ограниченностью (возможностью блокирования и конкуренции за переносчик). Активный транспорт осуществляется против градиента и является энергозатратным (аминокислоты, глюкоза). Пищеварение 1 25
27. Пищеварение.ppt