ЛЕКАРСТВЕННЫЕ РАСТЕНИЯ СОДЕРЖАЩИЕ ВИТАМИНЫ Понятие о витаминах

ЛЕКАРСТВЕННЫЕ РАСТЕНИЯ СОДЕРЖАЩИЕ ВИТАМИНЫ

Понятие о витаминах: Витамины: v v v сложные биологически активные органические вещества растительного, реже животного происхождения, разнообразной химической структуры, не образующиеся в достаточном количестве клетками человеческого организма, но в малых дозах необходимые для нормальной жизнедеятельности организма. необходимые организму вещества, обеспечивающие его нормальную жизнедеятельность. Таких веществ насчитывается более 30, и все они жизненно необходимы человеческому организму Витамины повышают стойкость организма при инфекционных заболеваниях, препятствуют процессам старения, атеросклероза, регулируют нормальный гомеостаз, определяют активность ферментов, участвуют в метаболизме аминокислот, жирных кислот, медиаторов, гормонов, фосфорных соединений, микроэлементов

Классификация витаминов и витаминосодержащего лекарственного растительного сырья Буквенная классификация Фармакологическая классификация Химическая классификация. Классификация по растворимости витаминов Классификация лекарственного растительного сырья

Буквенная классификация: первая в историческом плане. При обнаружении новых факторов витаминной природы им давали названия в виде буквы латинского алфавита. Например, витамины А, В, С, Д.

Фармакологическая классификация Эта классификация вводилась параллельно с буквенной и указывала на заболевание, от которого предохраняет витамин: - витамин С - противоцинготный; - витамин К - антигеморрагический; витамин Д - антирахитический и др. Встречаются названия витаминов, образованные от первых букв лечебного действия или заболевания. Например, название витамина Р происходит от "permeare" проникать, так как он уменьшает проницаемость сосудов. Витамин РР назван первыми буквами заболевания "pellagra preventiva".

Химическая классификация На основании химического строения витамины объединены в четыре группы. 1. Алифатические: а) производные лактонов ненасыщенных полиоксикарбоновых кислот (аскорбиновая кислота - витамин С); б) алифатические ненасыщенные кислоты (высоконепредельные жирные кислоты по типу линолевой и линоленовой - витамин F). Ø Ø Ø Ø 2. Алициклические: а) ретинолы (циклогексеновые соединения - витамина A, A 1 или каротиноиды, витамины группы Д). 3. Ароматические: а) нафтохиноны (витамин K 1 - филлохинон, витамин К 2 - фарнахинон). 4. Гетероциклические: а) хромановые (токоферолы - витамин Е); б) фенилхромановые (биофлавоноиды - витамин Р); в) пиридинкарбоновые (никотиновая кислота - витамин РР); г) пиридоксиновые (пиридоксин - витамин В 6); д) пиримидинотиазовые (тиамин - витамин B 1); е) птериновые (фолиевая кислота - витамин Вc); ж) изоаллоксазиновые (рибофлавин - витамин В 2); з) кобаламиновые (цианокобаламин - витамин B 12)

Классификация по растворимости витаминов водорастворимые витамины – - витамин С (аскорбиновая кислота), - В 1 (тиамин), - B 2 (рибофлавин), B 6 (пиридоксин), - РР (никотиновая кислота), - Р (рутин) и др. жирорастворимые витамины – - провитамин А (каротин), - D (кальциферол), - Е (токоферол), - К (викасол), - F (линолевая и линоленовая кислоты).

Классификация по растворимости витаминов Во всех растениях содержатся витамины, но витаминосодержащими называют те растения, которые избирательно накапливают витамины в дозах, способных оказать выраженный фармакологический эффект. Это в 500 -1000 больше, чем в других растениях. В настоящее время практически все витамины получают синтетическим путем. Однако витаминосодержащие лекарственные растения не утратили своего значения. Их используют в педиатрии, в гериатрии и для лечения лиц, склонных к аллергическим заболеваниям, т. к. - во-первых, витамины в лекарственном растительном сырье находятся в комплексе с полисахаридами, сапонинами, флавоноидами, поэтому такие витамины легче усваиваются; - во-вторых, растительные витамины реже дают аллергические реакции, чем их синтетические аналоги; - в-третьих, в организме человека есть специальные системы защиты от передозировки витаминов (например, каротин в организме человека превращается в витамин А по мере необходимости).

Классификация лекарственного растительного сырья 1. Концентраторы витамина С: плоды черной смородины, шиповника, рябины обыкновенной, малины, листья крапивы, земляники. 2. Концентраторы и источники витамина Р: плоды софоры японской, рябины черноплодной, черной смородины, кожура цитрусовых, листья чая. 3. Концентраторы каротиноидов (провитамина А): плоды шиповника, облепихи, рябины, цветки календулы, трава череды, сушеницы топяной. 4. Концентраторы витамина К: листья крапивы, подорожника, трава пастушьей сумки, тысячелистника, горца почечуйного, горца перечного, цветки и листья зайцегуба, кора калины, кукурузные рыльца. 5. Концентраторы витамина Е: плоды облепихи, облепиховое масло, масло шиповника, кукурузное масло, льняное масло, семена тыквы. 6. Концентраторы витамина F: масло кукурузное, масло подсолнечное. В лекарственном растительном сырье довольно часто встречаются витамины группы В: В 2 - рибофлавин, B 5 - пантотеновая кислота, В 9 – фолиевая кислота, провитаминов группы D - эргостерол и другие фитостеролы.

Характеристика лекарственных растений Облепиха крушиновая (Hippophae rhamnoides L. ) - сильно ветвистый колючий кустарник или дерево до 4 - 6 м высотой. Большие массивы облепихи встречаются в Забайкалье, Саянах, на Алтае, в южных рнах Казахстана, Средней Азии, а также на Кавказе. В качестве сырья заготавливают плоды (ягоды), которые собирают поздней осенью после первых заморозков. В плодах облепихи содержатся жирное масло и комплекс витаминов, включающий каротиноиды, токоферолы, аскорбиновую кислоту, витамины группы В и др. Получаемое из плодов облепиховое масло (Oleum Hippophaes) стимулирует регенерацию тканей и применяется наружно при лечении ожогов, трофических язв, отморожений и т. п. , а также внутрь (по 1 чайной ложке 2 -3 раза в день) при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, поражениях пищевода. Для лечения кольпита и некоторых других гинекол, заболеваний облепиховое масло назначают интравагинально, а при заболеваниях дыхательных путей - ингаляционно.

Облепиха крушиновая (Hippophae rhamnoides L. )

Черника обыкновенная (Vaccinium myr till us L. ) - многолетнее дикорастущее растение. Плоды черники содержат дубильные и пектиновые вещества, витамины, сахара и другие вещества. Настой или отвар ягод (1 -2 чайной ложке на 1 стакан кипятка) используют как вяжущее средство при поносах; входит в состав желудочных чаев. Черника издавна употреблялась в качестве лекарственного средства. Черника - самый богатый источник так называемых антоцианидинов - это самые сильные из всех естественных антиоксидантов. Вещества антиоксиданты способны довольно эффективно бороться со свободными радикалами. Экстракт черники показал свою способность увеличивать в мозге количество дофамина. Это соединение регулирует важнейшие процессы в мозге, а, как мы знаем, чем моложе мозг, регулирующий все виды обмена в организме, тем моложе сам организм. Увеличение дофамина, например, способствует выработке соматотропина (гормон роста), который отвечает за обновление и омоложение клеток всего тела. Другая важная собственность флавоноидов, найденных в чернике - их способность поднимать уровень глютатиона. Глютатион - наиболее важный эндогенный, то есть вырабатываемый самим организмом антиоксидант. Глютатион является мощным защитником нервной ткани, а также и эффективным нейтрализатором хронического воспаления, которое является существенным фактором во всех главных болезнях, связанных со старением. У жертв Болезни Паркинсона низкий уровень глютатиона. Предполагается теперь, что всего полстакана черники в день могут предотвращать болезнь Паркинсона, Альцгеймера и других болезней, доставляющих столько страданий как самому заболевшему, так и его родным.

Черника обыкновенная (Vaccinium myr till us L. )

Препараты черники обыкновенной:

Шиповник коричный (Rosa cinnamomea L. , ) Плоды, содержащие витамин С и другие витамины, применяют для профилактики и лечения цинги и других авитаминозов. Плоды шиповника содержат витамины С, А, В 2, Р и К, сахара, пектиновые и красящие вещества, железо, медь, марганец, цинк и ряд других высокоактивных веществ. Даже в листьях и лепестках шиповника содержится витамин С 9. Ценятся шиповники и за розовое масло, в состав которого входит более 70 различных органических соединений. Масло получают из лепестков (из 1 кг около 2— 3 г). . Масло из семян шиповника (Oleum Rosae), содержащее в основном насыщенные и ненасыщенные жирные кислоты, токоферолы и каротиноиды, обладает противовоспалительными свойствами и стимулирует процессы регенерации, в связи с чем оно используется местно при лечении трофических язв, пролежней, трещин сосков молочных желез, дерматозов и т. д. Для лечения неспецифического язвенного колита масло шиповника назначают внутрь по 1 чайной ложке 2 раза в день и вводят в клизмах по 50 мл ежедневно или через день. Из экстракта плодов шиповника собачьего (Rosa canina L. ) и других низковитаминоносных видов шиповника получен препарат холосас.

Шиповник коричный (Rosa cinnamomea L. , )

ВИТАМИННЫЕ ПРЕПАРАТЫ Раствор ретинола ацетата в масле. Включает 34, 4 г, 68, 6 г или 1 86 г ретинола ацетата и до 1 л соевого рафинированного масла. Раствор представляет собой прозрачную маслянистую жидкость от светло- до темно-желтого цвета, непрогорклого запаха и вкуса. В 1 мл препарата содержится 90 000 -110 000; 180 000 -220 000 или 225 000 -275 000 ME витамина А. Срок годности препарата в защищенном от света месте при температуре не выше 10°С составляет один год, после чего препарат подлежит проверке. Применяют витамин А животным во второй половине стель- -щ ности, что положительно влияет на внутриутробное развитие плода, способствует получению здорового молодняка. Не менее важное значение препараты витамина А приобрели в терапии желудочнокишечных и легочных заболеваний телят-молочников, поросят-сосунов и цыплят. Более эффективным в этих случаях оказалось внутримышечное введение, при котором организм насыщается витамином А интенсивнее, чем при пероральном (внутрь) введении препарата. При патологии со стороны желудочно-кишечного тракта нет условий для нормального всасывания витамина А и каротина из кишечника. Дозы под кожу (ME на голову): коровам от 100 000 до 200 000 и более; свиноматкам 50 000 -70 000; овцам 60 000 -90 000. В отдельных случаях дозы препарата могут быть. увеличены. Так, коровам во второй половине стельности назначают от 200 000 до 300 000 ME на инъекцию (под кожу или внутримышечно) и повторяют ее через каждые 7 -10 дней.

Раствор ретинола ацетата в масле

Раствор аксерофтола пальмитата в масле выпускают в ампулах с содержанием 100 000 ME в 1 мл. Он более стоек, чем ретинола ацетат. По действию оба препарата идентичны. Применяют для внутримышечного введения при Агипо- и А-авитаминозах, эндометритах, пониженной сопротивляемости организма, болезнях глаз, бронхопневмониях, экземах, хронических гастритах, циррозах печени и других болезнях. Дозы внутримышечно (ME на голову): коровам 100 000 - 300 000 - свиноматкам 50 000 -100 000; овцам 50 000 -100 000; курам 10 000 -20 000.

Рыбий жир тресковый . Прозрачная маслянистая жидкость от светло-желтого до желтого цвета, со слабым специфическим запахом. В 1 г рыбьего жира содержится 350 ME витамина А и 30 ME витамина D 2. Кроме натурального, применяют рыбий жир витаминизированный, обогащенный витаминами А и D. Витаминизированный рыбий жир в 1 г содержит 1000 ME витамина А и 100 ME витамина D 2. Применяют для профилактики и лечения А-гипо- и А-ави-таминоза, рахита, а также как общеукрепляющее средство при желудочно-кишечных, легочных и других болезнях молодняка сельскохозяйственных животных, в том числе птиц. Назначают внутрь или внутримышечно. Внутримышечно введенный рыбий жир действует подобно биогенным стимуляторам. Дозы внутримышечно: крупному рогатому скоту 10 -50 мл; овцам и свиньям 3 -5 мл; поросятам-сосунам 1 -2 мл; телятам-молочникам 5 -10 мл. Цыплятам в дозе 0, 3 -0, 5 мл и курам в дозе 1 -2 мл рыбий жир дают внутрь. У нас в стране разрешено применять импортные препараты витамина А (аквитал-хиноин жидкий).

Рыбий жир тресковый

Никотиновая кислота (витамин РР) Белый кристаллический порошок без запаха, трудно растворимый в холодной воде, лучше в горячей. Содержится в мясе, рыбе, почках, горохе, бобах. Выпускают в порошках и таблетках по 0, 05 г и 1%-ный раствор для инъекций. Хранят с предосторожностью по списку Б в хорошо закупоренной таре, предохраняющей от действия света. Действие. Никотиновая кислота имеет важное значение в регуляции углеводного и белкового обменов, стимулирует функцию пищеварительных желез, в том числе и поджелудочной. У поросят и птицы потребность в никотиновой кислоте зависит от обеспечения рациона аминокислотой триптофаном. При недостатке витамина РР у свиней развивается пеллагра, наблюдаются расстройства со стороны желудочно-кишечного тракта (энтериты, анацидные гастриты), некротические поражения толстой и слепой кишок, низкая плодовитость и рождение слабого потомства, понижается общая сопротивляемость организма, развивается анемия, нередко нарушается деятельность нервной системы (парезы, конвульсии, мышечная дрожь, понижение тонуса поперечнополосатой мускулатуры); у птиц воспаляется язык, бывают параличи, нарушается процесс оперения, развивается дерматит, шелушится кожа на ногах, около глаз и клюва, птицы отстают в росте. Применяют витамин РР при пеллагре, заболеваниях печени (острых и хронических гепатитах, циррозах), сосудистых спазсосудов конечностей, почек, головного мозга), при длитель-махнезаживающих ранах и язвах, желудочно-кишечных заболевания (гастроэнтеритах, диспепсиях), отравлениях солями тяжелых металлов и сульфаниламидами, лучевой болезни, экземах, недо-таточности надпочечников, ожоговом шоке, для стимуляции роста поросят-сосунов и отъемышей. Дозы внутрь (на 1 кг сухого корма): лошадям 0, 1 -0, 4 г, кпупному рогатому скоту 0, 2 -0, 5 г; свиньям 0, 03 -0 08 г; цыплятам 25 мг; молодкам 40 -80 мг; под кожу (на голову): поросятам-госунам 0 01 -0, 05 г; поросятам-отъемышам 0, 02 -0, 03 г.

Никотиновая кислота (витамин РР)

Аскорбиновая кислота (витамин С). Бесцветные кислые на вкус кристаллы без запаха, легко растворимые в воде и спирте. Аскорбиновая кислота в виде синтетического препарата полностью соответствует природному витамину С. Она содержится в ягодах шиповника, иглах хвои, капусте крапиве, ботве корнеплодов, листьях березы, помидорах, черной смородине, хрене, петрушке и других продуктах растительного происхождения. Выпускают ее в таблетках по 0, 05 г и в форме 5%-ного раствора для инъекций. Действие. Аскорбиновая кислота играет важную роль в регуляции окислительно-восстановительных процессов, углеводного обмена, свертываемости крови, проницаемости капилляров, регенерации тканей, образовании стероидных гормонов (кортизона, дезоксикортизона), снижает уровень холестерина и кальция в крови, активизирует ферменты желудка, кишечника и гормоны, препятствует развитию инфекционного начала в организме. При С-ги-по- и С-авитаминозах понижается резистентность организма, развивается токсическая дистрофия миокарда, нарушаются окислительно-восстановительные процессы. Применяют аскорбиновую кислоту при С-гипо- и С-авитаминозах, инфекционных болезнях и интоксикациях (для повышения общей резистентности организма), геморрагических диатезах, носовых, легочных, почечных, маточных и других кровотечениях, болезнях печени, сердца, метритах, анемиях, вяло заживающих ранах, переломах костей, гипотрофии и др. Аскорбиновая кислота в сочетании с хлоридом кальция рекомендуется при отеках, острых и хронических гломерулонефритах и экссудативном плеврите. Дозы внутрь: лошадям 0, 5 -3 г; крупному рогатому скоту 0, 7 -4 г; мелкому рогатому скоту 0, 2 -0, 5 г; свиньям 0, 1 -0, 5 г; внутривенно: лошадям 0, 5 -1, 5 г; крупному рогатому скоту 0, 5 г.

Аскорбиновая кислота (витамин С).

Викасол (витамин К) широко распространен в растительном мире, содержится в зеленых листьях люцерны, хвое, цветной капусте, получен синтетическим путем. Действие. Принимает участие в образовании протромбина и способствует свертыванию крови. В организм животных доставляется преимущественно с пищей, частично образуется микрофлорой кишечника. Нередко К-гипо- и К-авитаминоз развиваются при желудочно-кишечных заболеваниях, когда нарушается всасывание жиров кишечной стенкой. При К-гиповитаминозе возникает опасность кровоизлияний при травмах. Витамин К, синтезируемый в кишечнике цыплят, недостаточно полно используется, и их потребность в этом витамине не удовлетворяется. Применяют при острых гепатитах, паренхиматозных и капиллярных кроветворениях, кутикулите, кокцидиозе цыплят, лучевой болезни, легочных кроветворениях. Дозы внутрь: коровам 0, 1 -0, 3 г; цыплятам 0, 5 г.

Викасол (витамин К)

Тиамина бромид (витамин В ). Белый или белый со слегка желтоватым оттенком кристаллический порошок, хорошо растворим в воде. В щелочных и нейтральных растворах легко разрушается. В кислых растворах устойчив; под действием света и кислорода воздуха не окисляется. Выпускают 0, 6 или 6%-ный раствор тиамина бромида в ампулах. Тиамина хлорид. Применяют наряду с тиамином бромидом. Белый кристаллический порошок, гигроскопичный, легко растворимый в воде. Выпускают в таблетках или драже, содержащих по 1, 2, 5 и 10 мг препарата, или в ампулах по 1 мл 5%-ного раствора. Препарат содержит витамин В 1. Применяют витамин B 1 в терапии нервно-токсической диспепсии у поросят-сосунов. Под влиянием витамина В нормализуется деятельность центральной и периферической нервной системы, повышается переваривающая сила желудочного сока с одновременным увеличением его секреции и кислотности. Тиамина бромид или тиамина хлорид вводят под кожу или внутримышечно. Дозы подкожно и внутримышечно: телятам 50 -100 мг; поросятам 10 -20 мг; цылятам 1 -2 мг; внутрь: поросятам 25 -40 мг, цыплятам 3 -4 мг.

Тиамина бромид (витамин В ).

Витаминные препараты витаминные препараты – медицинские препараты, содержащие натуральные витамины и их синтетические аналоги. Применяются в качестве средств заместительной терапии при авитаминозах и гиповитаминозах. Учитывая активное влияние витаминов на обменные процессы в организме, витаминные препараты назначают при гиповитаминозах, различных патологических состояниях как средства патогенетической и симптоматической терапии.

Спасибо за внимание