Лактобактерии и бифидобактерии Выполнили: Студенты 4 -го курса Специальности лабораторная диагностика Середа Виктор и Шевченко Дмитрий 1
План: Суть исследования n Среды n «Растишка» n «Активиа» n Бифидобактерии n Молочнокислый стрептококк n Выводы n 2
Суть исследования n Предметом данного исследования является определение качественного и количественного содержания кисломолочных микроорганизмов в различных биойогуртах. 3
Среды В ходе данной работы использовались такие среды: n Тиогликолевая n Мука n Молоко 4
«Растишка» В данном биойогурте были обнаружены молочнокислые стрептококки и бифидобактерии. n Среды: молоко, мука, тиогликолевая. n 5
«Активиа» В образце данного йогурта при микроскопии были найдены бифидобактерии и молочнокислый стрептококк. n Среды: молоко, мука. n 6
Таблетированный йогурт В представленном биойогурте был обнаружен только молочнокислый стрептококк. n Среды: молоко. n 7
8
9
Разведение Среда Обнаружено Таблетированный йогурт 1: 10 Молоко Только кокки 1: 100 Молоко — 1: 1000 Молоко — Биойогурт "Активиа" 1: 10 Молоко Кокки и бифидобактерии 1: 1000 Молоко Кокки и бифидобактерии Чистый Мука Кокки и бифидобактерии 1: 100 Мука — 1: 1000 Мука — "Растишка" 1: 10 Тиогликолевая Кокки и бифидобактерии 1: 10 Молоко Кокки и бифидобактерии 1: 1000 Молоко — 1: 10 Мука Кокки и бифидобактерии 1: 100 Мука Кокки и бифидобактерии 10
Выводы n В ходе данной работы было выяснено, что наибольшее количество Ко. Е содержится в биойогурте «Активиа» , который при разведении 1: 1000 содержит более чем 10^4 Ко. Е в 1 мл. 11
Спасибо за внимание! 12
Скачать презентацию Лактобактерии и бифидобактерии Выполнили Студенты 4 -го курса
ЛИБб.ppt