La cocina española Turroni tradicional Historia

La cocina española

Turroni tradicional

Historia Turrón - una pasta de maní dulce de diferentes tipos. Es bien sabido que a lo largo de su larga historia la gente comenzó a utilizar la miel para endulzar los alimentos mucho antes de que el azúcar derivado de la caña de azúcar o de la remolacha azucarera, por que el origen de los productos alimenticios a base de miel se pierde en el pasado distante. Sin embargo, en muchas partes del mundo productos basados en este maravilloso regalo de la naturaleza elevados a la categoría de "alimentos tradicionales", se hizo gastronomía famosa de los países de todo el mundo. Es en este producto, y es un Turroni españoles - turrón con nueces, secreto comercial que los españoles tenían con los árabes que vivían en una parte bastante grande de la Península Ibérica, a unos mil años atrás.

Turroni - es la decoración principal de la. mesa navideña, en España y en muchos países del mundo. Este es el regalo más deseado por los niños en la noche de Navidad. Aparece en una gran celebración, una fiesta cuando toda la familia piensa en los deseos más recónditos y secretos. Su gusto - es dulce presentimiento de la felicidad y la alegría, el deseo de abrir la puerta a una pequeña historia con los sueños y esperanzas de azúcar de vainilla. Tradicional Turroni españoles a partir de los productos de más alta calidad - la miel, clara de huevo y un montón de nueces fragantes. Sin embargo, el rango de Turroni ampliado de manera significativa - también hay nuevos tipos de dulces gourmet, chocolate, frutos secos y arroz aire.

Ingredientes 1 taza de miel 1 taza de almendras picadas yemas de huevo 2 uds. clara de huevo 1 pc. 1 cucharadita de canela en polvo ralladura de limón al gusto

Calenta la miel a 60 grados Añade las almendras picadas y mezcla bien con la miel y retira del fuego.

Ligeramente bate las yemas de huevo con la canela y la ralladura, mezcla con miel nuez mezcla. Bate las proteínas, que se deslice suavemente en la mezcla de frutos secos. n

Cubra el recipiente con papel rectangular profundo, vierta la mezcla de dulce, cubierta con pergamino y algo pesado. Congela Turroni durante tres días. A continuación, cortar en trozos pequeños. n

¡Buen provecho!