КУРСОВАЯ РАБОТА по дисциплине «Экономика организации» Тема: «ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПРОИЗВОДСТВА МОЛОКА И ПУТИ ЕЁ ПОВЫШЕНИЯ» в ОАО «ПОЛОЦКИЙ АГРОСЕРВИС» Выполнила: учащаяся группы П-32 Ступакова А. С.
Содержание: 1) ВВЕДЕНИЕ 2) 1 ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ПРЕДПРИЯТИЯ ОАО «ПОЛОЦКИЙ АГРОСЕРВИС» 3) 1. 1 Ресурсный потенциал ОАО «Полоцкий Агросервис» 4) 1. 2 Анализ результатов производства ОАО «Полоцкий Агросервис» 5) 1. 3 Анализ показателей эффективности производства ОАО «Полоцкий Агросервис» 6) 1. 4 Анализ реализации продукции и финансовый результат ОАО «Полоцкий Агросервис» 7) 2 ПРОИЗВОДСТВО МОЛОКА И ПОКАЗАТЕЛИ СОВРЕМЕННОГО СОСТОЯНИЯ МОЛОЧНОГО ПОДКОМПЛЕКСА В РЕСПУБЛИКЕ БЕЛАРУСЬ 8) 2. 1 Современное состояние и проблемы молочного скотоводства 9) 2. 2 Производительность труда в молочном скотоводстве и себестоимость продукции 10) 3 ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПРОИЗВОДСТВА МОЛОКА В ОАО «ПОЛОЦКИЙ АГРОСЕРВИС» 11) 3. 1 Анализ показателей производства молока в ОАО «Полоцкий агросервис» 12) 3. 2 Анализ показателей экономической эффективности производства молока в ОАО «Полоцкий агросервис» 13) 3. 3 Анализ состава и структуры себестоимости молока в ОАО «Полоцкий
Актуальность цели Главной продукцией молочного скотоводства является молоко. Молочно продуктовый подкомплекс является одним из важнейших элементов отрасли животноводства Республики Беларусь. Значительное место молочного подкомплекса определено высокой ценностью его конечной продукции в структуре питания населения республики. Молоко по пищевым достоинствам занимает первое место среди всех животноводческих продуктов. Потребление молочных продуктов нельзя исключить или существенно сократить. Таким образом, целью курсовой работы является изучение экономической эффективности производства молока в сельскохозяйственном предприятии и выявление путей повышения этой самой эффективности.
В ходе работы определены следующие задачи: изучение теоретических основ производства и реализации продукции; 2) краткая характеристика деятельности ОАО «Полоцкий агросервис» ; 3) анализ современного состояния производства молока в хозяйстве; 4) анализ реализации молока в хозяйстве; 5) выявление увеличения резервов производства молока. 1) Объектом исследования является ОАО «Полоцкий агросервис» Полоцкого района Витебской области.
Характеристика ОАО «Полоцкий Агросервис» Открытое акционерное общество «Полоцкий агросервис» создано путем преобразования коммунального унитарного предприятия Полоцкого района «Полоцкий райагропромснаб» . ОАО «Полоцкий агросервис» занимается: 1) выращиванием и разведением КРС, 2) производством и реализацией молока и мяса, 3) выращиванием зерновых и зернобобовых культур для реализации на производственные и фуражные цели, 4) выращиванием масличных культур.
Общая земельная площадь в динамике за 2010 -2012 годы 8000 7258 7000 6000 га 5000 3979 4000 3000 2157 2000 1000 0 2011 2012
Фондооснащённость в динамике за 2010 -2012 годы 50 45 43. 2 39. 4 млн. руб. /га 40 35. 8 35 30 25 20 15 10 5 0 2011 2012
Фондовооружённость в динамике за 2010 -2012 годы 1200 1007. 9 млн. руб. /чел. 1000 800 553. 3 600 400 369. 2 200 0 2011 2012
Значительное место молочного подкомплекса определено высокой ценностью его конечной продукции в структуре питания населения республики. Молоко по пищевым достоинствам занимает первое место среди всех животноводческих продуктов. Являясь источником полезных веществ широкого спектра действия в рационе человека, оно легко переваривается и хорошо усваивается организмом. Потребление молочных продуктов нельзя исключить или существенно сократить. Научно обосно ванная норма потребления молока и молокопродуктов составляет 380 кг. на душу населения в год, из них цельного молока – 120 кг; обезжиренного – 6, 8; творога – 8; сыра и брынзы – 6, 6; сметаны – 5, 8; сливочного масла – 6 кг. Рациональная норма потребления молока и молокопродуктов, разработанная с учетом сложностей экологической ситуации в республике после катастрофы на Чернобыльской АЭС, составляет 403 кг на ду шу населения в год.
Среднегодовой удой в динамике за 2010 -2012 годы: В 2010 году показатель среднегодового удоя молока от 1 коровы составил 4 700 кг/год, а в 2011 и 2012 годах показатель увеличился: 4 975 и 5 027 кг/год, соответственно. Производительность труда в динамике за 2010 -2012 годы: В 2010 и 2011 годах производительность труда в молочном скотоводстве была 16, 9 кг/чел. -час. В 2012 году показатель вырос и составил 21, 4 кг/чел. -час.
Трудоёмкость в динамике за 2010 -2012 годы: В 2010 году трудоёмкость содержания одной головы молочного скота составляла 278, 3 чел. час. /гол. В 2011 году данный показатель вырос на 21, 7 и стал 295 чел. -час. /гол. В 2012 показатель снизился по сравнению с предыдущими годами и стал 234, 7 чел. -час. /гол. Прибыль от реализации молока в динамике за 2010 -2012 годы: В 2010 году выручка от реализации молока составляла 2 026 млн. руб. , в 2011 году стала 3 711 млн. руб. , увеличившись на 1685 млн. руб. В 2012 она также увеличилась, составив 9 499 млн. руб.
Пути повышения эффективности Основными путями повышения экономической эффективности производства может послужить внедрение в производство новейших технологий доения и кормления, эта технология позволяет экономить ручной труд, а соответственно заработную плату, корма и энергоресурсы.
Спасибо за внимание!
Скачать презентацию КУРСОВАЯ РАБОТА по дисциплине Экономика организации Тема ЭКОНОМИЧЕСКАЯ
КУРСОВАЯ РАБОТА.pptx