
культура пития.ppt
- Количество слайдов: 19
Культура пития спиртных напитков Для одних людей алкоголь является атрибутом праздничного стола на новый год, на день рождения. Для других - тяжелой зависимостью или причиной страшного заболевания.
Вопрос «пить или не пить? » в России не стоит. Жители нашей страны любят и праздники отметить с размахом и достойным алкогольным сопровождением, и за воскресным семейным обедом выпить рюмку водки для аппетита, и романтический ужин устроить тоже с применением горячительных напитков, вплоть до коньяка или экзотической текилы.
Если пить, то что? И в каких количествах, чтобы на утро не было мучительно. Неверно было бы олицетворять алкоголь со злом. Зло – это лишь неумелое, неумеренное иди неуместное употребление спиртных напитков. Культуре пития нам всем еще учиться и учиться.
Алкоголь – это тот же яд, который в умеренных количествах лечит, а в превышенных – калечит. Мы же не пьем стаканами змеиный яд, а “веселые” таблетки килограммами глотают одни только наркоманы.
Вот пара практических советов, чтобы наутро помнить, как нам было весело вчера, и чтобы наше теперешнее состояние не находилось в диаметральной противоположности нашему настроению накануне.
Не пейте на голодный желудок. Не запивайте газированными напитками, которые помогают алкоголю быстрее проникнуть в кровь и усиливают его действие. Не стремитесь побить все мировые рекорды. Все равно все запасы алкогольных напитков вам не уничтожить. До вас уже пробовали, и у них ничего не получилось. Закусывайте. Недаром говорят, что русская кухня создавалась под выпивку. Правилом хорошего тона считается употребление какого-либо одного алкогольного напитка.
Покупать спиртные напитки у незнакомой бабушки все равно, что играть в русскую рулетку. Если Вас смущает внешний вид напитка или его этикетка, лучше не покупайте. Содержащийся в алкоголе этиловый спирт отвечает за хорошее настроение. В организме он перерабатывается в уксусный альдегид, а он виновен в тошноте и головной боли. Вы уверены, что мутную жидкость, которую вы собираетесь пить за чьё-либо здоровье, не обвинят потом в причине вашего нездоровья? В ней, помимо привычного этилового спирта, могут содержаться амиловый, пропиловый, бутиловый, метиловый. Кстати сказать, достаточно выпить последнего всего грамм 50, и дальше наливать вы будете на ощупь – полная слепота вам обеспечена.
Лучше недопить. Норма – понятие скользкое. Она имеет коварную способность меняться. Многое зависит от психологического состояния, степени усталости, общего физического состояния и пр.
Вред алкоголя очевиден. Алкоголь разносится по крови ко всем органам и неблагоприятно на них действует, вплоть до разрушения. При систематическом употреблении алкоголя развивается алкоголизм. А главная проблема состоит в том, что большая часть алкогольной продукции, которая выпускается негосударственными предприятиями, содержит большое количество ядовитых веществ. Употребление такой продукции приводит к отравлениям и даже смерти.
При употреблении алкоголя в нервной системе замедляется передача импульсов. Исчезают запреты, беспокойство и волнение, они уступают место ощущению эйфории. Это происходит из-за поражения высших уровней мозга. А в результате поражения низших уровней мозга ухудшается зрение, речь и координация движений.
По мере повышения уровня алкоголя в крови физическая активность ухудшается. В конце концов отравляющее действие алкоголя вызывает тошноту и рвоту. Узнать о последствиях алкоголизма лучше всего до того, как разовьется алкогольная зависимость.
Всем известно, что злоупотребление алкоголем может иметь негативные и далеко идущие последствия для здоровья. Вред алкоголя проявляется, начиная от банальных провалов в памяти и заканчивая серьёзными болезнями, которые могут привести к необходимости пожизненного нахождения на лечении в клинике.
Для женщин многие последствия приёма алкоголя протекают тяжелее, чем для мужчин. Некоторые клинические исследования показали, что вред алкоголя значительно агрессивней по отношению к женщинам, чем к мужчинам потому, что у женщин-алкоголичек намного быстрее, чем у мужчин-алкоголиков, развивается цирроз печени, ослабление сердечной мышцы под действием алкоголя (например, кардиомиопатия) и поражение нервной системы (к примеру, периферическая невропатия)
Употребление алкоголя во время беременности может привести к негативным последствиям для развивающегося мозга плода, которые позже будут выражены в физиологических, психических и поведенческих аспектах личности. Будучи беременной, алкоголь противопоказан в любом виде, ведь он без труда попадает в организм плода и околоплодные воды, проходя через плаценту. За этим часто следуют отклонения в развитии ребенка.
Смертельная доза алкоголя составляет 7 -8 г на килограмм массы тела. Для детей эта доза меньше в 4 -5 раз, так, смерть ребёнка от острого отравления алкоголем может наступить приёме 6 -30 мл алкоголя. При поступлении в организм смертельной дозы температура тела снижается на 3 -4 градуса. Смерть наступает через 12 -40 часов
И, несмотря на эти утверждения, трудно представить праздничный стол без бутылки любимого вина. Какой же алкогольный напиток наиболее опасный, а какой принесет минимум вреда? Лидерство в рейтинге вредных алкогольных напитков принадлежит энергетикам и коктейлям в жестяных баночках типа «ягуар «, «страйк» и другие. Эти напитки напичканы красителями и усилителями вкуса. Вредно и сочетание энергетика с расслабляющим действием.
Что вреднее, алкоголь или сигареты? Этот вопрос несколько провокационного свойства часто задают подростки. Другой вариант — сравнительная вредность алкоголя или наркотиков. Безусловный ответ — и то и другое одинаково вредно.
Но если алкоголь дает реакцию «здесь и сейчас» , то есть, существует шанс, что однажды отравившись некачественным алкоголем или пережив тяжелейшее похмелье, человек откажется от спиртного, то сигарета убивает медленно, отсрочено и не столь очевидно. При этом бросить курить легче — во всяком случае, по той причине, что сигарета не столь выраженно ломает психику, как спиртное.
Алкоголь серьезно влияет на функции головного мозга и психики Сначала человек «просто» пьет — за компанию, на фоне эмоциональных переживаний, по поводу и т. п. , а затем уже развивается психическая зависимость, устранить которую — труд титанический и не всегда эффективный.