Кулинария «В гостях у бабушки»
Предмет деятельности Производство хлебобулочных и кондитерских изделий
Эмблема предприятия
Слоган « Маленькие радости повседневной жизни»
Организационно-правовая форма ИП Лебедева А. В. Кулинария «В гостях у бабушки»
Миссия Качество работы превыше всего
Стратегические цели • Расширение площади до 50% к 2012 • Открытие на базе данного предпричтия сети кулинарий в колличестве 3 предприятий до 2015 • Расширение открытие ассортимента смежного продукции предприятия на и базе существующего (в колличестве 2 предприятий) к 2016 году
Анализ конкурентных преимуществ
Кулинария Название Адрес Багира Ул. Танкистов, 136 Буфет Ул. Энгельса, 32 Вкус Ул. Корабельная, 15 ИП Воробьева В. В. Ул. Клары Цеткин, 48 ИП Насыров В. В. Ул. 60 лет Октября, 20 ООО «Спутник» Пр-т Победы, 181
Название Адрес ООО «Эталон» Ул. Жукова, 25 ИП Голованенко Л. М. Ул. Заслонова, 13 а/1 Продуктовый магазин Ул. Российская, 293 «Меркурий 9» Проспект Ленина, 9 Мясо, кулинария Кулибина, 5/1 «Перчик» 40 лет Победы, 29
Кофейни Название Адрес Апельсин ул. Каслинская, 34 Браво ул. Жукова, 12 Кекс ул. Елькина, 45 а Миндаль просп. Ленина, 62 Старая Италия ул. Свободы , 66 Чао-Какао просп. Ленина, 17
Название Адрес Чеширский Кот ул. 40 лет победы, 35 Чико просп. Ленина, 71 а Coffe in Ул. Кирова, 86 Feelings ул. Комунны, 60 Wall street ул. Кирова, 110
Оснвные конкуренты • • • Кулинария «Буфет» ул. Энгельса, 32 Кофейня «Кекс» ул. Елькина, 45 а Кофейня «Миндаль» просп. Ленина, 62 Кофейня «Чао-Какао» просп. Ленина, 17 Кофейня «Чико» просп. Ленина, 71 а Кофейня «Wall street» ул. Кирова, 110
Технология « 4 P»
« 4 P» Критерии Product широта ассортимаента розничная Price скидки регион сбыта Place отдаленность от центра Promotion формы рекламы Итого баллов: Оценка Завтрак на вынос Wi-Fi 10 дополнительные услуги «Миндаль» Кофе Выпечка Десерты 10 Средний счет 150 р. 10 Средний счет 300 р. 8 Кофе на вынос скидка 20% 10 Нет 0 г. Челябинск 10 пр-т. Ленина, 62 10 ул. Свободы , 66 9 СМИ, Internet 10 70 «Старая Италия» Оценка Нет 0 Пицца Десерты Выпечка 9 СМИ, Internet 46 10
Наши преимущества • • Авторские изделия Изготовление продукции на заказ Эксклюзивный интерьер Наличие сайта
Скачать презентацию Кулинария В гостях у бабушки Предмет деятельности
Кулинария1 МС 215.ppt