Креветки в кляре Рецепт Креветки или настоя

Креветки в кляре Рецепт

Креветки, или настоя щие креве тки — инфраотряд ракообразных из отряда десятиногих

Хочу поделиться с вами вкусным рецептом креветок в кляре.

Ингредиенты для приготовления креветок в кляре Для того, чтобы приготовить креветки в кляре мне потребовалось: креветки - 1 килограмм для маринада: лимонный сок (3 -4 ст. л. ), сухая петрушка для кляра: Яйца 1 шт Молоко – 100 мл (пол стакана) Мука – 150 грамм (1 стакан) Соль - 2 щепотки

Подготовила креветки, у меня они были сразу свежие, так как размораживать не пришлось. Креветки почистила, оставив только хвостик. Залила их лимонным соком, посыпала приправами, перемешала и оставила на пол часа. Смешала яйца, молоко, муку и соль получилось тесто для кляра. Кляр должен получиться густым, как тесто на оладьи.

Держу креветку за хвостик и обмакиваю в кляр. Выкладываю на сковороду в раскаленное растительное масло. Обжариваю креветки в кляре с двух сторон до румяного цвета.

Вот такая красота получилась. Кстати, мне понравилось есть неочищенные обжаренные креветочные хвостики, они такие хрустящие получаются. Прочитала когда-то, что панцирь креветок очень полезный, так как в нем содержится хитин, но просто так есть его не будешь же, а тут даже вкусно получилось

Все материалы были взяты с сайта http: //www. vseblyuda. ru/item/1329/krevetki-vklyare-recept-foto