Кондитерское направление Импортные бренды
Её величество- конфета История возникновения конфет Среди продукции пищевой промышленности кондитерские изделия являются одними из самых популярных и востребованных во всем мире, так как они обладают особыми вкусовыми качествами и высокой энергетической ценностью. К основным кондитерским изделиям относятся конфеты. Слово "конфета" пришло из латинского языка (от. confectus) "приготовленное снадобье". С самого раннего детства все мы влюбляемся в это чудо, придуманное человеком ещё много веков назад. Прообразами современных конфет угощали своих детишек ещё в Древнем Египте, Вавилоне, Персии и Риме это были: случайно смешанные мёд, инжир и орехи или засахаренне зерна аниса, кориандра и тмина. И только в 1663 году в Германии некий повар приготовил первые конфеты пралине (с начинкой в виде ореховой массы).
Интересные факты Шоколад полезен. 1. Как выяснилось, дети, которые вдоволь могут наслаждаться подарками для детей, состоящий из конфет, на 28% реже страдают от избыточного веса, чем дети, которых родители ограничивают в сладком. 2. Шоколад полезен для сердца и сосудов. Кардиологами установлено, что содержащиеся в какао-бобах полифенолы благоприятно воздействуют на сердечно-сосудистую систему. Они способствуют более эффективному кровотоку, уменьшая тем самым нагрузку на сердце. Существует также мнение, что какао улучшает работу иммунной системы. 3. Шоколад поднимает настроение. Это, между прочим, научно доказанный факт. В шоколаде содержится большое количество особого вещества под названием триптофан, которое резко увеличивает уровень выработки эндорфинов, которые, как известно, даже называют “гормоны счастья”. Немного истории. В немецком городе Кельне расположен один из самых необычных музеев мира – музей шоколада. Он был открыт в октябре 1993 года, основатель – Ганс Имхофф, глава кондитерской фирмы «Имхофф-Штолльверк» , занимающейся производством шоколадных лакомств с середины XIX века. Здание музея было возведено на острове, с виду оно похоже на корабль, сделанный из стекла и кирпича. Главное отличие кельнского музея от других в том, что он не создан не для рекламы компании-организатора – его экспозицию составляют экспонаты, отражающие технологии изготовления и историю шоколада в целом.
Интересные факты …Немного истории… Новый рекорд Книги рекордов Гиннеса зафиксирован в Армении - здесь местные кондитеры создали самую большую шоколадку в мире. Шоколадная фабрика "Конфеты Гранд" в Ереване продемонстрировала только что сделанного шоколадного монстра, весом 4 410 килограмм.
ИСТОРИЯ КОМПАНИИ: - Фирма Storck основана в 1903 году Августом Шторк-Обервелланд. - Настоящим прорывом была идея пришедшая в голову самому младшему из трех сыновей Шторка - заворачивать конфеты по одной в бумажку и на каждой указывать цену. По тем временам это было новшеством! - Экспансию на зарубежные рынки Storck начал в 1970 -е годы. Сейчас активность компании за пределами Германии, по подсчетам экспертов, составляет более 40% от общего оборота. За время руководства Клауса Обервелланда состоялось также одно из немногих приобретений компании. В 1983 году Storck сумел захватить британского производителя Bendicks of Mayfair, поставщика британской королевской семьи. - Более чем за столетнюю историю маленькая фирма немецкой семьи стала одним из крупнейших в Германии кондитерских концернов, сохранив семейные традиции. Сегодня, основные брэнды Storck любят более чем в 90 странах. Компания Storck вместе с ее известными марками, помогает сделать жизнь людей слаще и счастливее!
Продукция компании Жевательные конфеты Мамба 27, 5 г Мамба 4 популярных вкуса в одном блоке: Мамба Кола Мамба Кислая • лимон • кола • малина • клубника • апельсин • кислый лимон • кислая малина • кислая клубника • кислый апельсин
Продукция компании
Преимущества и выгоды жевательных конфет Описание продукта: Жевательная конфета; Имеет мягкую консистенцию и насыщенный вкус; Тает во рту; Не липнет к рукам; Конфета из натуральных ингредиентов высшего качества. ПРЕИМУЩЕСТВА: Единственная жевательная конфета с лимонным вкусом; В 1 кубике – 27, 5 грамм – 6 конфеток; В 1 блочке 4 вкуса Каждая конфетка индивидуально упакована ВЫГОДЫ: На каждом кубике заработок ТРТ минимум 50 коп. , что больше чем на дешевых детских конфетах Быстрее продается в ТРТ чем конкуренты – известный бренд
Итнересные факты о Рекламный слоган – «Толя-любит Мамбу, Коля-Любит мамбу, Оля любит мамбу, Все любят мамбу! Из конфет Мамба делают цветы
Продукция компании Шоколадные наборы Тоффифе – на рынке с 1993 г. Вес 125 г (15 конфет в упаковке) Вес 400 г (48 конфет в упаковке)
Описание продукта § обжаренный ароматный лесной орех в нежной карамельной чашечке, наполненной нугой и покрытый темным шоколадом § продукт с оригинальной рецептурой, сочетающий в себе самые популярные и любимые всеми кондитерские ингредиенты § конфеты в форме полукруглой чашечки весом 8. 3 г в индивидуальной ячейке на подносе из золотистой пленки § неповторимые вкусовые ощущения – продукт необычный по структуре, форме и вкусу §не нуждаются в рекламе – кто распробовал, тот любит, единственный недостаток – невозможно остановиться § хороши для угощения на празднике, в качестве подарка и для любителей попробовать чегото новенького § тянучемягкие, нежные, в меру сладкие, таят во рту
Позиционирование торговой марки «Тоффифе» Преимущества продукции Конфеты высшего качества, сочетающие всеми любимые ингредиенты Уникальный продукт по форме и вкусу Тоффифе – уникальное шоколадное лакомство è Психологическая мотивация Тоффифе собирает вместе всю семью Положительный отклик близких в ответ на угощение Тоффифе èТоффифе – удовольствие и развлечение для всей семьи
Продукция компании
Позиционирование торговой марки Мерси Потребители: Мужчины и женщины, делающие подарок, который выражает их искренние чувства особенным и необычным образом Преимущества продукции Шоколад высшего качества класса «Премиум» 8 разных вкусов в одной упаковке, каждый найдет что-то для себя Индивидуальная упаковка Нежный шоколад Красивая коробочка Замечательный презент Психологическая мотивация Эмоциональный подарок Выражение симпатии, любви и восхищения Сказать «спасибо» с Merci – лучшее решение è Мерси помогает выражать Ваши чувства
Итнересные факты о Первые конфеты которые начали заворачивать в индивидуальную обвертку В 2011 году эксклюзивным дистрибутором компании «STORCK» в Украине, стала компания САВСЕРВИС-МОВА! Конфеты - источник энергии. Жиры и сахар, которых много в шоколаде - основные поставщики энергии для организма. Магний и калий, содержащиеся в нем, необходимы для нормальной работы мышц и нервной системы. Углеводы дают легкодоступную и быстро сжигаемую энергию, а жиры, содержащиеся в масле какао, усваиваются медленнее и обеспечивают организм энергией в течение более продолжительного времени. Рекламный слоган: merci, cпасибо, что ты есть
Общая информация о снековой группе продуктов Снеки - общее название лёгких блюд, предназначенных для утоления голода между основными приёмами пищи или получения удовольствия от вкуса. Снэки предназначены для быстрого употребления. Как правило, они состоят из сладостей, фруктов, овощей, орехов, зерновых хлопьев и специально разработанных вкусовых добавок, (например, разные варианты картофельных чипсов — со вкусом лука, сметаны, паприки и т. д. ). Чипсы (англ. chips) — лёгкая закуска, представляющая собой тонкие ломтики картофеля или иных корнеплодов, обжаренные в масле. Продаётся как готовый к употреблению продукт питания. В качестве закуски часто подаётся к пиву. Статистика каждый в среднем съедает чипсов в год: европеец: 1— 5 кг/год; американец: 10 кг/год; Украинец: 1, 8— 2, 5 кг/год.
История ТМ Pringles В 1968 г - компания Procter & Gamble вывела на рынок новые чипсы- Pringle’s Newfangled Potato Chips ( «Новомодные картофельные чипсы Принглз» по рецепту Александра Лиепы (химик по профессии). ЛЕГЕНДЫ ВОЗНИКНОВЕНИЯ НАЗВАНИЯ: Официальная легенда -из телефонного справочника. Люди в компании замучившись придумывать название наткнулись в нем на название улицы Pringle Drive, что находится в городке Цинциннати, что в Огайо. Название понравилось им настолько, что решено было сделать его именем нового продукта. • В честь Марка Прингла, что в 1937 году предложил новый способ обработки картофеля. •
История упаковки Идея раскладывать чипсы равномерно, сохраняя их форму, а не кидать их в пакет, как на тот момент делали все конкуренты -Фредерик Бор химик. Уникальная изогнутая форма чипсов, специальная технология упаковывания и инновационная тара – картонную банка-туба с фольгированным покрытием и пластиковой крышкой Персонажа, что изображен на логотипе Pringles зовут Джулиус Прингл. По профессии он повар.
Продукция компании ACCOPТИМЕНТ: 165 грамм оригинал бекон сыр – лук сметана – зелень сыр
Продукция компании 150 грамм (экстрим) • жареные ребрышки • взрывной сыр и чили 40 • • грамм сыр паприка сметана – зелень оригинал
Преимущества • Отсутствие вредных жиров и канцерогенов; выпечка, а не обжарка; масло для выпечки используется 1 раз • • • Разнообразие вкусов Удобность упаковки – открыл, поел, закрыл 100% целосность и сохранность чипсов упаковке Чистые и нежирные руки в процессе потребления Соотношение цена-качество – качественный продукт не может быть дешевым • Цена тубуса 165 грамм = цене 2 пачкам по 90 грамм • Модный продукт • «Легкая картофельная закуска» - картофеля лишь 40%, остальное — пшеничная мука и крахмал. Это скорее хрустящее картофельное печенье, нежели чипсы.
Выгоды • Привлекает состоятельного покупателя, увеличивая доход • Срок годности 15 месяцев • Больше доход с полки, чем у других чипсов • Чипсы в мягкой упаковке конкурируют между собой, «Pringles» добавляет продажи в категории • Покупатель продукции сегмента «средний» и «выше среднего» ждет этого продукта в магазинах – альтернатива существующим чипсам • Рост потенциала «Pringles» . Продажи чипсов в мягкой упаковке достигли максимума. Растет потребление качественных продуктов и продуктов премиум-сегмента
Интересные факты о • Изобретатель упаковки Pringles, Фредерик Бор настолько гордился своим изобретением, что в завещании попросил, чтобы его тело кремировали, а прах похоронили в изобретенной им упаковке. С марта 2011 года Pringles принадлежат компании Diamond Foods Inc. , которая выкупила бренд у P&G за 2, 35 миллиардов долларов. В большом тубусе помещается 92 чипса!
Интересные факты о Принглз используется в приготовлении праздничных салатов. • Англичане считают, что Джулиус Прингл, который изображен на логотипе похож на Девида Симена – легендарного английского вратаря.
ИСТОРИЯ КОМПАНИИ: • 1889 г. - Герман Бальзен создает фабрику «Hannoversche Cakesfabrik H. Bahlsen» ( из 10 человек). 1919 г. –дела переходят к его сыновьям: Гансу, Вернеру и Клаусу. Модернизация и реструктуризация компании. Появление соленых снэков. 1935 г. - Рождение соленой легенды! Палочки Salzletten (сегодня – палочки Saltletts классические) впервые появляются на немецком рынке. Рецепт привез Клаус Бальзен после своего путешествия в США. 1951 г. - Первое автоматизированное производство чипсов в Европе! 1968 г. самая современная фабрика в Европе в г. Нойнбург, Германия. 1974 г. сыновья Вернера Бальзена – Лоренц Бальзен и Вернер М. Бальзен – работают в компании. 1993 г. - группа компаний «Бальзен» изменяет структуру и образует два сегмента: «сладости» и «снэки» . 2003 г. Saltletts с кунжутом. Польская компания Lajkonik, где производятся крендельки и соленая соломка для Lorenz Snack-World, становится независимым предприятием.
Продукция компании Соленые палочки 75 г. Палочки с кунжутом 60 г. Соленые палочки 150 г. Крендель с солью 150 г. SALTLETTS – ДЛЯ ИСТИННЫХ ЦЕНИТЕЛЕЙ И ОБЫЧНЫХ ЛЮБИТЕЛЕЙ!
Преимущества • Бесспорная классика на немецком рынке • Хрустящая соломка золотисто-коричневого цвета легкого вкуса • Палочки и крендельки Saltletts выпекаются в печи из натуральных ингредиентов, а не жарятся • Не крошатся и не пачкают рук. Их есть легко, удобно и приятно. • Отсутствие искусственных ингредиентов • Разнообразие продуктов – палочки с солью, с кунжутом, крендель с соль • Низкое содержание жира - 5% • Красочная и стильная упаковка. Маленькая карманная – удобна для перекуса на ходу. Большая упаковка-коррекс для угощения друзей.
Продукция компании Соломка из цельного картофеля, 100 г. • с солью • со вкусом сыра • со вкусом сметаны и специй Pomsticks - это лучшее, что могло произойти с картофелем!
Преимущества • • • Готовится из картошки, которая прошла тщательный отбор Готовится из цельных сортов картофеля и на 100% чистом масле, поэтому в ней сохраняются витамины и полезные вещества Удобная красочная упаковка для всей компании – 100 грамм Разнообразные вкусы: с солью, с перцем, с сыром и сметаной Компания Лоренц работает по договору с лучшими фермами, которые выращивают картофель специально под Pomsticks.
Продукция компании Орешки Nic. Nac's - это уникальная комбинация цельного арахиса в хрустящей оболочке и аппетитного слоя специй, 125 г. Преимущества • Уникальная комбинация орешков в хрустящей оболочке и аппетитном шаре специй • Двойной хруст Nic. Nac's - хрустит аппетитная корочка, хрустит орешек! • Особенный вид африканских орехов, урожай которых собирают в ЮАР и Судане • Технология производства позволяет лучше сохранить полезные свойства натуральных орехов • Удобная упаковка.
Интересные факты о КАРТОФЕЛЬ • Профессиональный контроль за деятельностью 300 фермерских хозяйств (сертификация сырья, введение ноу-хау при выращивании) • Площадь под картошку = 7000 футбольных полей, находящихся недалеко от мощностей (снижение затрат на бензин) МУКА • Отбор пшеницы по стандартам качества (Польша, Венгрия, Чехия) • Не используются геномодифицированные растения • Оптимальная загрузка транспорта и тщательное планирование времени доставок обеспечивает минимальный расход топлива на каждую тонну муки. Взаимодействие всех этих факторов позволяет бережно расходовать ресурсы и добиваться постоянно высокого качества МАСЛО • Растительное масло с высоким содержанием ненасыщенных жирных кислот, которые сохраняются при высоких температурах и очень важны для здорового и сбалансированного питания ОРЕХИ • выращиваются на специализированных хозяйствах с высоким качеством сырья и калибровкой
ИСТОРИЯ КОМПАНИИ: 1951: Arcor - небольшая фабрика 1958: Компания производит 60000 кг конфет в день 1980: 6 заводов Arcor в Аргентине 1989: Заводы в Парагвае, Уругвае, Бразилии и Чили 1994: Arcor - 1 -2 место по кондитерской продукции в Аргентине 1998: Продажи Аркора достигают $1, 2 млрд; 37 заводов в действии 1999: Arcor открывает многомиллионную шоколадную фабрику в Бразилии
Аркор сегодня: • Один из 15 -ти важнейших производителей кондитерской продукции • Лидирующий экспортер Аргентины, Бразилии и Чили (экспорт в 120 стран на 5 континентах • Годовой товарооборот - около 2, 5 миллиарда долларов • 41 фабрикa в Латинской Америке (20. 000 работников) работников • Производство более чем 1. 500 наименований и до 500. 000 тонн продуктов в год • Выпуск более 100 новинок каждый год • Международные Сертификаты качества: ISO 9000, ISO 14000.
Продукция компании Жевательная резинка в хрустящей глазури с жидкой начинкой. Вес одной резинки 6 г. , 40 шт. в упаковке. Виды: • Тутти фрутти • Банан • Клубника • Арбуз • Йогурт-клубника • Кола-лимон • Мята • Физз шипучка
Преимущества BLOW-UP: • • • Жевательная резинка с ароматным жидким наполнителем. Хрустящая оболочка Великолепный фруктовый вкус (арбуз, банан, клубника, тутти-фрутти, кола-лимон, клубникайогурт, мята, физз клубника). Крупный размер – 6 г. Доступная цена и отличное качество. Целевая аудитория: дети и подростки 6 -19 лет.
Продукция компании: HUEVITOS НАБОР ЖЕВАТЕЛЬНЫХ РЕЗИНОК БЛОК 12 х 25 г С НАКЛЕЙКАМИ ü 6 жевачек- шариков: персик, вишня, тутти-фрутти, апельсин ü 16, 8 грамм - упаковка üв блочке – 20 шт
Преимущества HUEVITOS: • • • Huevitos (яйца) Набор жевательных резинок (12 штук) в виде яиц Различные вкусы в 1 наборе + наклейка Отсутствие конкурентов на рынке Оригинальность и уникальность упаковки Отличная цена Маленький блок (12 штук)
Продукция компании: Mister Pops С ЖЕВАТЕ ЛЬНОЙ РЕЗИНК ОЙ
Преимущества Mister Pop’s: Mister Pop’s • бренд, который предлагает "соотношение цены и качества” • самый важный бренд в категории леденца на палочке в Аргентине. • маленькие и большие леденцы на палочке, с различными форматами, эффектами, цветами и вкусами, со жвачкой и без • яркая упаковка, ассорти вкусов в одной упаковке (клубника, кола, апельсин, лимон) • разное, подходящее для конкретной ТРТ количество конфет в упаковке (50 и 100 шт)
Продукция компании: Самый привлекательный вид лоллипопа с жевательной резинкой! Весом в 20 гр, на четверть сделан из жевательной резинки, а в центре – жидкая начинка! Пакет 6 x 24 шт (20 г) ЧЕРНИКА ЯБЛОКО Идеальное сочетание и инновационный концепт: карамель вкуса черешни, жевательная резинка туттифрутти и обильная вишнёвая начинка ! ЧЕРЕШНЯ
Продукция компании: Преимущества: • В упаковке Mogul – 4 вкуса (банан, клубника, яблоко, апельсин), конфеты в виде плоского круга, посыпанного мельчайшими кусочками сахара. • Мармелад не липнет к рукам, имеет приятный вкус (не приторный, умеренно сладкий). • Отсутствие аналогов на украинском рынке и невысокая цена • Mogul изготовлен ТОЛЬКО из натуральных ингредиентов. Есть вид с витамином С. • Целевая аудитория: дети от 3 х лет, школьники, подростки, студенты. • Mogul - жевательный мармелад, имеет более тугую консистенцию, в отличие от других ТМ, предлагающих желейные конфеты. Блок 12 x 35 г ФРУКТЫ АССОРТИ БАНАН КЛУБ НИКА АПЕЛ ЬСИН ЯБЛ ОКО ЭКЗОТИЧЕСКИ Е ФРУКТЫ С ВИТАМИНОМ «С»
Продукция компании 100 СМ УДОВОЛЬСТВИЯ! РАСТЯГИВЕТСЯ ДО 1 МЕТРА И НЕ РВЕТСЯ! ИГРУШКА И КОНФЕТА ОДНОВРЕМЕННО! ЖЕЛЕЙНАЯ ЗМЕЙКА
Продукция компании BON-O-BON (конфета) Создана в 1984 г – для расширения ассортимента • Эмблема Аркора • Тонкая вафельная основа покрытая шоколадом, и содержащая ароматный вкусный крем • Разнообразие вкусов: -Bon-o-bon blanco (30*17 грамм, 1 кг) – (в переводе – белый) со вкусом сливок -Bon-o-bon Chocolate (30*17 грамм, 1 кг) шоколад -Bon-o-bon Leche (30*17 грамм, 1 кг) ( в переводе – молоко) – молочный вкус -Bon-o-bon Suave - (в переводе) мягкий(30*17 грамм, 1 кг) – с арахисовым маслом -Bon-o-bon Surtido – (в переводеразнообразный )(1 кг) – разные вкусы
Скачать презентацию Кондитерское направление Импортные бренды Её величество- конфета
Импорт Кондитер.pptx