КОНЦЕПЦИЯ БАРА “BLAZE”
BLAZE
Blaze (анг. )-вспышка, сияние. В декоре большое количество красных элементов, зал наполнен сиянием Название Blaze (анг. )-вспышка, сияние. В декоре большое количество красных элементов, зал наполнен сиянием
Дизайн - При входе в бар находится: большой танцпол; две мягкие зоны для посетителей; большая барная стойка.
Главной особенностью Blaze является высокая сцена, находящаяся внутри барной стойки.
Местоположение Центр города Екатеринбурга
Целевая аудитория Возраст от 25 и старше; Уровень дохода от 20. 000 и выше
Режим работы С пн. по чт. С 16 -00 до 02 -00 С пт. по вс. С 16 -00 до 05 -00
Услуги бара -работа профессиональных ди-джеев и ведущих -шоу с приглашенными артистами
По четвергам - вечер латинской музыки и танцев
- пятница и суббота –веселье до утра, танцы, конкурсы, программа
Воскресенье - выступление джаз - исполнителей
Меню - европейское меню -большое разнообразие алкогольных и безалкогольных напитков
Персонал Официант – 8 человек ( по 4 человека на смену) Повар- 3 человека ( работа по сменно) Бармен- 4 человека ( по 2 на смену) Ди-джей- 2 человека Ведущий- 2 человека Охрана- 6 человек ( 3 на смену) Администратор- 2 человека Клининг – 4 человека ( 2 на смену
Конкуренты Гавана-клуб Перец Клуб Dolce - Amaro
Спасибо за внимание!
