Коллигативные свойства кот Определяются только количеством частиц

Коллигативные свойства – кот. Определяются только количеством частиц растворённого вещества и не зависят от их природы и т. д. Осмос-процесс самопроизвольного перехода растворителя через полупроницаемую мембрану из области с более низкой концентрацией в область с более высокой Осмотическое давление-давление столба жидкости, которое нужно приложить к раствору что бы прекратить явление осмоса ( создаётся веществами, которые не могут проникать через мембрану- осмотически эффективные вещества – белки, глюкоза, ионы) Осмотическое давление ( Pосм. = i. Cм. RT [к. Па]) i-число ионов на которые диссоциирует малекула ( Na. Cl-2, Ca. Cl 2 -3, Al 2(SO 4)3 -5. Если диссоциирует не полностью, то его степень диссоциации а не равна 1, делается пересчёт с учётом степени диссоциации: i=1+a (n-1), где n- число ионов Cм-концентрация раствора в моль/л R-универсальная газовая постоянная, =8, 31 дж/моль *К T-температура в К ( 273 -0 С) Осмотическое давление крови=740 -780 к. Па ( или примерно 7, 3 -7, 7 атм) Формула: σкрови = 2[Na] + 2 [K] + [глюкоза] + 0, 03[белок] = 0, 3 моль/л или 300 ммоль/л (осмоль или 300 мосмоль) 1 атм=101, 3 к. Па Осмолярность ( σ = ∑i. Cм [моль/л] )- Суммарная концентрация всех осмотически активных частиц Осмотически неактивные вещества – кот. могут проникать через мембрану Вклад Na в осмолярность внеклеточной жидкости: Концентрация Na вне клетки 140 ммоль/л 140*2=280 ммоль/л Составим пропорцию: σкрови=300 ммоль/л 300 ммоль- 100% 280 ммоль-х. Х=93% Ионы Na вместе с ионами Cl создают 93% осмолярности крови. Вклад белков в осмолярность: Содержание белков крови у человека – 65 -85 г/л, тогда Cм=0, 03*75 г/л=2, 25 ммоль/л Составим пропорцию: : σкрови = 300 ммоль/л 300 -100% 2, 25 -х%. Х=0, 75% Основной вклад в осмолярность крови вносят ионы натрия и хлора. В норме другие вещества менее существенны: гидрокорбанатов-27, мочевина -17, глюкоза-5, 5, ионы калия – 4, 5, белки-2. Осмотическое давление создаваемое белками – онкотическое. В случае понижения белка в кровеном русле онкотическое давление снижается и жидкость выходит в ткани-онкотические отёки. Белки удерживают на себе большое количество воды ( до 4 г воды на 1 г белка) в виде «гидратной шубы» . В крови белка от 60 до 85 г/л. В случае гипопротеинемии – часть воды из плазмы выходит в ткани. Осмолярность, создаваемая осмотически эффективными веществами - тоничность Растворы с одинаковой тоничностью – изотоничны. Если у раствора сомолярность выше-гипертониный, ниже – гипотоничный. Разрыв клетки-лизис. Разрыв эритроцита-гемолиз. Сморщивание клеток-плазмолиз