Скачать презентацию Количественная адекватность питания Зав кафедрой проф спорт Скачать презентацию Количественная адекватность питания Зав кафедрой проф спорт

Количественная адекватность питания1.ppt

  • Количество слайдов: 4

Количественная адекватность питания Зав. кафедрой проф. , спорт. мед. и ЛФК, д. м. н. Количественная адекватность питания Зав. кафедрой проф. , спорт. мед. и ЛФК, д. м. н. профессор Цаллагова Р. Б.

 • Количественная адекватность предполагает, что калорийность суточного рациона покрывает энергетические затраты организма. • • Количественная адекватность предполагает, что калорийность суточного рациона покрывает энергетические затраты организма. • В случае недостатка калорий используются собственные резервы организма. Когда калорийность пищи высока, происходит переход лишних компонентов в резерв в виде жиров. • Количество потребляемых калорий зависит от возраста и пола. Скорость обмена веществ у мужчин выше, чем у женщин, поэтому женщинам требуется меньше калорий. До 20 - 21 года, когда процессы роста и развития еще не завершились, допустимо превышение калорийности рациона на 5 -10%. Далее такое превышение возможно только в случае активной физической деятельности, в противном случае калорийность рациона должна быть снижена.

Режим питания • При 4 - или 5 -разовом питании промежутки между приемами пищи Режим питания • При 4 - или 5 -разовом питании промежутки между приемами пищи не превышают 4 -5 часов, в результате чего создается равномерная нагрузка на пищеварительный аппарат, обеспечивается высокое воздействие ферментов на пищу и наиболее полная ее обработка. Органы пищеварения нуждаются в отдыхе, которым является ночной сон. Для восстановления нормальной деятельности пищеварительных желез они должны иметь 8 -10 -часовой отдых ежесуточно. Поздний ужин лишает секреторный аппарат отдыха, что приводит к перенапряжению и истощению пищеварительных желез. Ужинать рекомендуется не позднее чем за 3 часа до отхода ко сну. При 4 -кратном питании рекомендуется на завтрак - 25% энергии суточного рациона, на обед - 35%, полдник 15%, ужин - 25%.

Спасибо за внимание! =) Спасибо за внимание! =)