КЛІТИНА ЯК ОСМОТИЧНА СИСТЕМАМета Ознайомитися з осмотичними явищами

КЛІТИНА ЯК ОСМОТИЧНА СИСТЕМА

Мета Ознайомитися з осмотичними явищами клітини як різновидом пасивного транспорту; дослідити плазмоліз, деплазмоліз, зміну тургорного тиску, всисної сили у клітин, зрозуміти їх причини та механізми; засвоїти основні поняття.

Осмос – це процес пересування води через напівпроникнену мембрану, за градієнтом концентрації. Найбільше значення для осмотичних процесів мають плазмолема та тонопласт. Гіпертонічний розчин – це розчин, концентрація якого вище порівняно з внутрішньою концентрацією клітини Ізотонічний розчин – розчин, концентрація якого однакова з внутрішньою концентрацією клітини Гіпотонічний розчин – розчин з нижчою концентрацією порівняно з клітиною.

Тваринна клітина у гіпо- (А)та гіпертонічному (Б) середовищі.

Плазмоліз – це процес, при якому цитоплазма клітини відходить від клітинної стінки при занурюванні клітини у гіпертонічний розчин. Форми плазмолізу: 1 – початкова стадія плазмолізу, 2 – опуклий, 3 – вігнутий, 4 - судомний 1 2 3 4

Деплазмоліз – процес, зворотній плазмолізу, відбувається при зміні концентрації оточуючого розчину на гіпотонічний.

тургор (Т) – внутрішній тиск, який створюється водою та розчиненими у ній речовинами. Осмотичний тиск (P) – це сила, з якою внутрішній вміст клітини утримує воду. Осмотичний тиск можна визначити дослідним шляхом, користуючись рівнянням Вант-Гоффа: P=RTCi Сисна сила (S)– це сила, з якою клітина здатна всмоктувати воду. Цю величину також можна визначити дослідним шляхом Т = Р – S; S = Р – Т

Явища тургору (А) та циторизу (Б) у нативних клітинах