Клеточная стенка Выполнила Исламова Нэлли 206 группа

Клеточная стенка Выполнила Исламова Нэлли 206 группа

Клеточная стенка — прочная, упругая структура, придающая бактерии определенную форму в вместе с подлежащей цитоплазматической мембраной «сдерживающая» высокое осмотическое давление в бактериальной клетке. Наиболее толстая клеточная стенка у грамположительньных бактерий. Так, если толщина клеточной стенки грамотрицательных бактерии около 15— 20 нм, то у грамположительных она может достигать 50 нм и более.

Функции 1. Клеточная стенка защищает бактерии от внешних воздействий, 2. Придаёт им характерную форму, 3. Поддерживает постоянство внутренней среды и 4. Участвует в делении. 5. Через клеточную стенку бактерий осуществляется транспорт питательных веществ и выделение метаболитов, 6. На поверхности клеточной стенки располагаются рецепторы для бактериофагов, бактериоци-нов и различных химических веществ.

В клеточной стенку грамположительных бактерий содержится небольшое количество полисахаридов, липидов белков. Основным компонентом стенки этих бактерий является многослойный пептидогликан (муреин, мукопептид), составляющим 40 -90% клеточной стенки. С ним ковалентно связаны техоевые кислоты, молекулы которых представляют собой цепи из 8 -50 остатков глицерола и рибитола, соединенных фосфатными мостиками. Форму и прочность клеточной стенке придает жесткая волокнистая структура многослойного, с поперечными пептидными сшивками, пептидогликана.

Пептидогликан представлен параллельно расположенными молекулами гликана. состоящего из повторяющихся остатков Иацетилглюкозамина и К-ацетилмурамовой кислоты, соединенных гликозидной связью. Эти связи разрывает лизоцим, являющийся ацетилмурамидазой. Гликановые молекулы соединены через М-ацетилмурамовую кислоту поперечной пептидной связью из четырех аминокислот (тетрапептида). Отсюда и название этого полимера — пептидогликан.

При нарушении синтеза клеточной стенки бактерий под влиянием лизоцима, пеницилина, защитных факторов организма и других соединений образуются клетки с измененной (часто шаровидной) формой: протопласты — бактерии, полностью лишенные клеточной стенки; сферопласты — бактерии с частично сохранившейся клеточной стенкой. После удаления ингибитора клеточной стенки такие ; измененные бактерии могут реверсировать, т. е. приобретать полноценную клеточную стенку и восстанавливать исходную форму.

Бактерии сферо- или протопластного типа, утратившие способность к синтезу пептидогликана под влиянием антибиотиков и других факторов и способные размножаться, называются L-формами (от названия института им. Д. Листера, где они впервые были изучены). L -формы могут возникать и в результате мутаций. Они представляют собой осмотически чувствительные, шаровидные, колбовидные клетки различной величины, в том числе и проходящие через бактериальные фильтры. Некоторые L -формы (нестабильные) при удалении фактора, приведшего к изменениям бактерий, могут реверсировать, возвращаясь» в исходную бактериальную клетку. L -формы могут образовывать многие возбудители инфекционных болезней.

Окраска клеточной стенки В зависимости от строения клеточной стенки прокариоты, относящиеся к бактериям, делятся на две большие группы. В 1884 г. датский ученый Х. Грам предложил метод окраски (впоследствии этот метод стали называть «окраска по Граму» ), в результате которого бактерии делятся на грамположительные (сине-фиолетовый) и грамотрицательные (красный цвет).

Если фиксированные бактерии окрасить сначала кристаллическим фиолетовым, а затем йодом, то образуется окрашенный комплекс (генциановый фиолетовый в комплексе с йодом). В зависимости от строения клеточной стенки при последующей обработке спиртом этот комплекс либо удерживается, либо вымывается. Если бактерии остаются с сине фиолетовой окраской, то это свидетельствует о том, что обработка окрашенного по Граму мазка бактерий спиртом вызывает сужение пор в пептидогликане и тем самым задерживает краску в клеточной стенке. То есть бактерии окрашиваются грамположительно.

Наоборот, грамотрицательные бактерии после воздействия спиртом утрачивают краситель, обесцвечиваются и при обработке фуксином окрашиваются в красный цвет вследствие меньшего содержания пептидогликана (1 -10 % массы клеточной стенки