Классификация витаминов Презентацию подготовила Студентка МГИМО У МИД

Классификация витаминов. Презентацию подготовила Студентка МГИМО (У) МИД РФ 1 курса факультета ПЭК Бахова Лидия.

Классификация витаминов Жирорастворимые витамины Водорастворимые витамины Витаминоподобные вещества Витамин A (ретинол) Витамин B 1 (тиамин) Пангамовая кислота (витамин В 15) Провитамин A (каротин) Витамин В 2 (рибофлавин) Парааминобензойная кислота (витамин H 1) Витамин D (кальциферолы) Витамин РР (никотиновая кислота) Оротовая кислота (витамин В 13) Витамин K (филлохиноны) Витамин В 6 (пиридоксин) Холин (витамин В 4) Витамин E (токоферолы) Витамин В 12 (цианкобаламин) Инозит (витамин В 8) Фолиевая кислота Карнитин (витамин ВТ) Витамин Вc (фолацин) Полиненасыщенные жирные кислоты (витамин F) Витамин B 3 (пантотеновая кислота) S-метилметионин сульфонийхлорид (Витамин U) Витамин H (биотин)

Витамин A Свойства: • является антиоксидантом; • необходим для поддержания способности лейкоцитов к фагоцитозу и выработке антител; • стимулирует рост клеток; • необходим для нормального состояния кожи, зубов и волос; • укрепляет иммунную систему; • повышает сопротивляемость респираторным инфекциям.

Витамин A Признаки недостатка витамина А: • угри, сухая кожа лица; • тусклые, сухие волосы; • плотная чешуйчатая кожа на ладонях и ступнях; • сухость слизистой рта; • замедление роста; • быстрая утомляемость; • бессонница; • низкий иммунитет.

Витамин D Свойства: • способствует усвоению кальция и фосфора; • необходим для нормального роста и развития костей и зубов; • укрепляет центральную нервную систему; • активизирует работу половых, щитовидной и паращитовидной желёз; • укрепляет иммунную систему.

Витамин D Признаки недостатка витамина D: • повышенная нервная возбудимость; • склонность к мышечным судорогам; • нарушение роста и сохранности костей и зубов; • склонность к переломам костей и их медленное срастание; • рахит в детском возрасте; • боли в костях и переломы шейки бедра в пожилом возрасте.

Витамин B 1 (тиамин) Свойства: • участвует в энергетическом обмене; • регулирует углеводный обмен; • нормализует деятельность нервной системы и желудочно-кишечного тракта; • необходим для нормального тонуса мускулатуры.

Витамин B 1 (тиамин) Признаки недостатка витамина B 1 : • потеря аппетита; • нарушение координации движений; • депрессия; • быстрая утомляемость; • мышечная слабость; • снижение болевого порога; • одышка; • отеки рук и ног.

Витамин H (биотин) Свойства: • участвует в обмене углеводов, белков и жиров; • участвует в синтезе глюкозы. Последствия длительного дефицита витамина: ü ослабление иммунитета; ü крайнее истощение; ü тревога, глубокая депрессия; ü Галлюцинации.

Пангамовая кислота (витамин В 15) Свойства: • снижает содержание жира и холестерина в крови; • стимулирует продукцию гормонов надпочечников; • улучшает тканевое дыхание; • является мощным антиоксидантом; • защищает от цирроза печени; • способствует выведению токсинов из организма.

S-метилметионин сульфоний-хлорид (витамин U) Свойства: • обладает антиатеросклеротическим свойствами; • принимает участие в метилировании гистамина, что приводит к нормализации кислотности желудочного сока.

Спасибо за внимание!