Классификация продовольственных товаров Деление продовольственных товаров

Деление продовольственных товаров на классы q Товары растительного происхождения q Товары

Товары растительного происхождения q Зерномучные товары q Плодоовощные товары q Кондитерские товары (сахар, крахмал,

Товары животного происхождения ØМолочные товары ØМясные товары ØРыбные товары ØЯичные товары ØПищевые жиры

Товары минерального и биосинтетического происхождения v. Вкусовые товары (минеральные воды, приправы (поваренная соль,

Товары комбинированные o Кондитерские товары (отдельные виды мучных кондитерских изделий) o Молочно-растительные

Зерномучные товары § Зерно § Мука § Крупа § Макаронные изделия § Хлебобулочные изделия

Плодоовощные товары § Свежие плоды, овощи и грибы § Квашеные, соленые и моченые

Кондитерские товары § Крахмал и продукты его переработки § Сахар и его заменители

Вкусовые товары ь Чай, кофе, чайные и кофейные напитки ь Пряности и приправы

Мясные товары Ø Мясо убойных животных Ø Мясо птиц Ø Субпродукты Ø Мясные полуфабрикаты

Молочные товары Ø Молоко, сливки, молочные и сливочные напитки и десерты Ø Кисломолочные

Рыбные товары Ø Рыба живая, охлажденная и мороженая Ø Рыбные полуфабрикаты и кулинарные

Яичные товары ØЯйца ØМороженые яичные продукты ØЯичные порошки

Пищевые жиры n Растительные масла n Жиры животные топленые n Жиры фритюрные, кулинарные,

Молочно-растительные товары v. Молочно-растительные сгущенные консервы v. Спреды v. Молочно-растительное мороженое

Скачать презентацию Классификация продовольственных товаров Деление продовольственных товаров

КЛАССИФИКАЦИЯ ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ СТОВАРОВ .ppt

Количество слайдов: 16

> Классификация продовольственных товаров Классификация продовольственных товаров

>Деление продовольственных товаров на классы q Товары растительного происхождения q Товары Деление продовольственных товаров на классы q Товары растительного происхождения q Товары животного происхождения q Товары минерального и биосинтетического происхождения q Товары комбинированные

>Товары растительного происхождения q Зерномучные товары q Плодоовощные товары q Кондитерские товары (сахар, крахмал, Товары растительного происхождения q Зерномучные товары q Плодоовощные товары q Кондитерские товары (сахар, крахмал, фруктово-ягодные и сахаристые изделия, отдельные виды мучных кондитерских изделий) q Вкусовые товары (чай, кофе, чайные и кофейные напитки, пряности, приправы (яблочный, фруктовый и винный уксус), безалкогольные напитки, соки, нектары, сокосодержащие напитки, слабоалкогольные напитки, алкогольные напитки) q Пищевые жиры (растительные масла)

> Товары животного происхождения ØМолочные товары ØМясные товары ØРыбные товары ØЯичные товары ØПищевые жиры Товары животного происхождения ØМолочные товары ØМясные товары ØРыбные товары ØЯичные товары ØПищевые жиры (жиры животные топленые) ØКондитерские товары (мед)

>Товары минерального и биосинтетического происхождения v. Вкусовые товары (минеральные воды, приправы (поваренная соль, Товары минерального и биосинтетического происхождения v. Вкусовые товары (минеральные воды, приправы (поваренная соль, уксусная эссенция)

>Товары комбинированные o Кондитерские товары (отдельные виды мучных кондитерских изделий) o Молочно-растительные Товары комбинированные o Кондитерские товары (отдельные виды мучных кондитерских изделий) o Молочно-растительные товары o Пищевые жиры (жиры фритюрные, кулинарные, кондитерские, хлебопекарные, маргарин, майонез)

>Зерномучные товары § Зерно § Мука § Крупа § Макаронные изделия § Хлебобулочные изделия Зерномучные товары § Зерно § Мука § Крупа § Макаронные изделия § Хлебобулочные изделия § Сухарные и бараночные изделия

>Плодоовощные товары § Свежие плоды, овощи и грибы § Квашеные, соленые и моченые Плодоовощные товары § Свежие плоды, овощи и грибы § Квашеные, соленые и моченые плоды, овощи и грибы § Плоды, овощи и грибы сушеные § Плоды, овощи и грибы замороженные § Плодоовощные и грибные консервы

>Кондитерские товары § Крахмал и продукты его переработки § Сахар и его заменители Кондитерские товары § Крахмал и продукты его переработки § Сахар и его заменители § Мед § Фруктово-ягодные кондитерские изделия § Сахаристые кондитерские изделия § Мучные кондитерские изделия

>Вкусовые товары ь Чай, кофе, чайные и кофейные напитки ь Пряности и приправы Вкусовые товары ь Чай, кофе, чайные и кофейные напитки ь Пряности и приправы ь Минеральные воды ь Безалкогольные напитки ь Соки, нектары и сокосодержмщие напитки ь Слабоалкогольные напитки ь Алкогольные напитки

>Мясные товары Ø Мясо убойных животных Ø Мясо птиц Ø Субпродукты Ø Мясные полуфабрикаты Мясные товары Ø Мясо убойных животных Ø Мясо птиц Ø Субпродукты Ø Мясные полуфабрикаты и кулинарные изделия Ø Колбасные изделия Ø Мясокопчености и ветчинные изделия Ø Мясные консервы

>Молочные товары Ø Молоко, сливки, молочные и сливочные напитки и десерты Ø Кисломолочные Молочные товары Ø Молоко, сливки, молочные и сливочные напитки и десерты Ø Кисломолочные напитки, йогуртосодержащие напитки и десерты Ø Сметана Ø Творог, творожные изделия и творожные десерты Ø Сыры Ø Масло сливочное Ø Мороженое Ø Молочные консервы

>Рыбные товары Ø Рыба живая, охлажденная и мороженая Ø Рыбные полуфабрикаты и кулинарные Рыбные товары Ø Рыба живая, охлажденная и мороженая Ø Рыбные полуфабрикаты и кулинарные изделия Ø Рыба соленая Ø Рыба вяленая и сушеная Ø Рыба копченая Ø Рыбные консервы и пресервы Ø Икорные продукты Ø Нерыбные морепродукты

>Яичные товары ØЯйца ØМороженые яичные продукты ØЯичные порошки Яичные товары ØЯйца ØМороженые яичные продукты ØЯичные порошки

>Пищевые жиры n Растительные масла n Жиры животные топленые n Жиры фритюрные, кулинарные, Пищевые жиры n Растительные масла n Жиры животные топленые n Жиры фритюрные, кулинарные, кондитерские и хлебопекарные n Маргарин n Майонез

>Молочно-растительные товары v. Молочно-растительные сгущенные консервы v. Спреды v. Молочно-растительное мороженое Молочно-растительные товары v. Молочно-растительные сгущенные консервы v. Спреды v. Молочно-растительное мороженое