Классификация и ассортимент пушно меховых полуфабрикатов Классификация

Классификация и ассортимент пушно меховых полуфабрикатов

Классификация и ассортимент пушно меховых полуфабрикатов План лекции классификация пушно меховых полуфабрикатов ассортимент пушно меховых полуфабрикатов § пушной полуфабрикат § меховой полуфабрикат § каракулево смушковый полуфабрикат 2

Классификация и ассортимент пушно меховых полуфабрикатов Меха, меховые и овчинно шубные изделия Общероссийским классификатором продукции ОК 005 — 93 включены в 89 класс. Шкурки выделанные (пушно меховой полуфабрикат) отнесены к первому подклассу 891000. Этот подкласс содержит 118 наименований различных видов полуфабрикатов, которые объединены в восемь групп. 3

Классификация и ассортимент пушно меховых полуфабрикатов пушно меховые полуфабрикаты Пушной полуфабрикат Меховой полуфабрикат Шкуры морских животных Зимние виды куньи Зимние виды собачьи, кошачьи, медвежьи Шкуры животных меховые Зимние виды грызуны и насекомоядные 4 Каракулево смушковая группа Шкуры ягнят всех пород овец и козлят Весенние виды пушнины

Классификация и ассортимент пушно меховых полуфабрикатов В товароведных исследованиях всю совокупность ПМП подразделяют на шесть групп: q Пушной q Меховой домашний q Каракулево смушковый q Овчинно меховой q Овчинно шубный q Меховые шкуры морских животных 5

Классификация и ассортимент пушно меховых полуфабрикатов ПМП подразделяют по видам обработки q Некрашеные q Крашеные q Длинноволосые q Стриженые q Щипаные q Особой и обыкновенной обработки волосяного покрова q С отделкой кожевой ткани под велюр (меховой велюр) 6

Ассортимент пушно меховых полуфабрикатов Пушной полуфабрикат – это выделанные и крашеные шкурки пушных зверей клеточного разведения и добытых промыслом преимущественно в зимний период В стандартах пушной полуфабрикат подразделяют по Ш Ш Ш 7 Кряжам Размерам Сортам цвету Группам пороков

Особенности оценки уровня качества полуфабрикатов Так, по кряжам подразделяют только некрашеные (натуральные) длинноволосые шкурки, а шкурки стриженые натуральные или крашеные, например крашеные шкурки белки, натуральные или крашеные шкурки лисицы красной стриженой и другие виды (шкурки соболя, куницы, колонка, выдры, горностая), по кряжам не подразделяют. 8

Особенности оценки уровня качества полуфабрикатов По размерам полуфабрикаты в отличие от невыделанных шкурок подразделяют с некоторыми особенностями. Так, невыделанные шкурки ондатры подразделяют на две размерные категории (крупные и мелкие), а выделанные различают по площади и измеряют в квадратных дециметрах. 9

Особенности оценки уровня качества полуфабрикатов Шкурки норки в сырье подразделяют по размерам на 12 групп, а в полуфабрикате в зависимости от величины их площади подразделяют на пять размерных категорий. Шкурки соболей в полуфабрикате — на три размерных группы (крупные, средние и мелкие), а в сырье по размерам не подразделяют. 10

Особенности оценки уровня качества полуфабрикатов Подразделение пушно мехового полуфабриката и сырья по сортам совпадает, так как характеристики качества волосяного покрова невыделанных и выделанных шкурок по ь ь ь 11 степени опушенности густоте высоте рисунку завитку одинаковы.

Особенности оценки уровня качества полуфабрикатов По окраске подразделение выделанных шкурок пушнины не всегда совпадает у отдельных видов с их подразделением в сырье. Например, беличьи шкурки в сырье по степени чистоты окраски волосяного покрова не подразделяют, а выделанные шкурки классифицируют на пять номеров. 12

Особенности оценки уровня качества полуфабрикатов Пороки выделанных шкурок в зависимости от их наличия и размеров в соответствии с требованиями нормативных документов подразделяют на четыре группы. В процессах выделки, крашения и отделки меха многие сырьевые пороки устраняются, но при этом возможно появление новых. Дыры, разрывы, переломы дермы, единичные плешины, закусы, вихры ликвидируют путем 13

Основные пороки пушных полуфабрикатов битость ости — обломанные, потертые концы направляющих и остевых волос, которые образуют участки одного пухового волоса, иногда с обломанными кончиками вытертые места — потертый волосяной покров обычно в начальной стадии весенней линьки запал волос — участки волосяного покрова с извитыми кончиками остевых волос кусты волосяного покрова — участки более длинных волос зимнего меха, оставшиеся после весенней линьки, встречаются на шкурках кротов 14

Основные пороки пушных полуфабрикатов прострожка — утонение участков кожевой ткани (вплоть до обнажения луковиц волос) на тех местах, где был снят слишком толстый слой кожевой ткани; сквозной волос — выпадение волос со стороны кожевой тканив результате подрезания волосяной сумки при мездрении шкурки; цвелость волосяного покрова — изменение (выцветание) окраски волосяного покрова в процессе эксплуатации и хранения; швы — сшитая кожевая ткань в местах удаления пороков (разрывов, дыр, плешин, вытертых мест, выхватов, закусов); швы бывают 15 долевыми и поперечными.

Меховой полуфабрикат — это выделанные и окрашенные шкурки домашних и сельскохозяйственных животных. Меховой полуфабрикат объединяет шкурки всего 12 видов животных, но в связи с тем, что в качестве полуфабриката используют шкурки всех возрастных категорий животных, ассортимент мехового полуфабриката довольно обширен и разнообразен по структуре волосяного покрова и показателям 16 свойств.

Меховой полуфабрикат Важнейшими свойствами, определяющими особенность групп, подгрупп и видов мехового полуфабриката, являются • структура волосяного покрова • размер шкурок • высота • густота • плотность • упругость • шелковистость и блеск волосяного покрова 17

Меховой полуфабрикат Структура волосяного покрова Степень извитости и дифференциации волосяного покрова Завитковая Сильнозавитая Каракуль Недостаточно завитая Слабозавитая Расплетистая 18 Меховой полуфабрикат Смушка Мерлушка Козлик

Меховой полуфабрикат Структура волосяного покрова Степень извитости и Меховой дифференциации полуфабрикат волосяного покрова Муаристая Слабомуаристая 19 Голяк, каракульча, кара куль каракульча Голяк, муаре, клям

Меховой полуфабрикат Структура волосяного покрова Степень извитости и дифференциации волосяного покрова Меховой полуфабрикат Кролик, Сильно кошка, дифференцированная собака, олень Стержневая Опоек, Слабо овчина дифференцированная шубная 20 Недифференцированн Овчина меховая ая

Меховой полуфабрикат К меховому полуфабрикату по ОКП относят v v v 21 каракулево мерлушечный овчинно меховой овчинно шубный меховой коротковолосый меховой длинноволосый меховые шкуры морского зверя

Каракулево смушковый полуфабрикат К группе каракулево смушкового полуфабриката относят шкурки ягнят разных пород овец, волосяной покров которых различается формой и размером завитков. Каракулево смушковый полуфабрикат подразделяют по Ш Ш Ш сортам цветам группам пороков Под сортом каракулево смушкового полуфабриката понимают состояние шкурки в зависимости от возраста животного и характера завитков волосяного покрова. 22

Классификация каракулево смушкового полуфабриката В зависимости от природного происхождения каракулево смушковый полуфабрикат Каракуль чистопородный 23 Каракуль метис Смушка

Классификация каракулево смушкового полуфабриката В зависимости от возраста Каракуль каракульча 24 Каракуль яхобаб

Классификация каракулево смушкового полуфабриката В зависимости от возраста Каракульча голяк 25 Каракульча Каракуль каракульча

Классификация каракулево смушкового полуфабриката По цвету v Черный v Серый (светло-серый, темносерый и черно-серый) v Цветной ь сур (неравномерное зонарное распределение пигмента в волосе) ь коричневый ь светло-коричневый ь гулигаз (сочетание белых волос с коричне выми разных оттенков) ь белый 26

Классификация каракулево смушкового полуфабриката По форме и размеру различают завитки Валек образуется рядом волос, изогнутых вокруг оси, располагающейся параллельно кожевой ткани, и создающих валик с большей или меньшей степенью завитости в полный круг. Бобы — сильно укороченные вальки, по ширине подразделяют на мелкие (до 8 мм), средние (от 8 до 10 мм) и крупные 27 (свыше 10 мм).

Классификация каракулево смушкового полуфабриката Гривками называют завитки, в которых волосы почти от осно вания расходятся по средней линии в обе стороны. Гривки быва ют узкие (до 4 мм), средние (от 4 до 8 мм) и широкие (свыше 8 мм). Кольцо — волосы, образующие кольцевой завиток. Очень мелкое кольцо называется горошком. 28

Классификация каракулево смушкового полуфабриката Штопор — малоценный завиток с перерослым волосяным покровом. Косицы волос, образующие эти завитки, в верхней части закручены в штопорообразную спираль. Ласы — гладкий прямой волос, располагающийся на значительных участках шкурки. 29

Классификация каракулево смушкового полуфабриката 1 покрывающий волос 2 входящие волосы 3 шов 30

Классификация каракулево смушкового полуфабриката 31

Классификация каракулево смушкового полуфабриката Полная завитость 3/3 Неполная завитость 2/3 Малая завитость 1/3 32

Классификация каракулево смушкового полуфабриката 1 полуколько 2 кольцо 3 штопор 4 улитка 5 горошек 33

Классификация каракулево смушкового полуфабриката Формы завитков 1 полукруглый 2 высокий 3 плоский 4 ребристый 5 вихрастый 34

Классификация овчинно мехового полуфабриката Меховая овчина является одним из основных видов сырья, перерабатываемого меховой промышленностью Российской Федерации. Термин «меховая овчина» объединяет шкуры тонкорунных, полутонкорунных и полугрубошерстных овец разных пород и типов. 35

Классификация овчинно мехового полуфабриката В зависимости от методов обработки и способов крашения меховые овчины подразделяют на Однотонные аэрографные трафаретные 36

Классификация овчинно мехового полуфабриката • По характеру волосяного покрова различают следующие виды меховой овчины: q 37 тонкорунную — с однородным, мягким, шелковистым волосяным покровом, состоящим из пуховых волос, тонина которых не превышает 25 мкм, со слабовыраженной муаристостью

Классификация овчинно мехового полуфабриката q полутонкорунную — с однородным, менее мягким волосяным покровом, состоящим из более грубых пуховых и промежуточных волокон тониной 25, 1 — 31 мкм (допускаются наличие небольшого количества отдельных тонких остевых волос, слабая муаристость); q полугрубую — с неоднородным волосяным покровом, полугрубым, гладким или с наличием муаристого рисунка, со значительным 38 преобладанием пуха и промежуточных

Классификация овчинно мехового полуфабриката • По сортам овчины меховые выделанные стриженые и крашеные подразделяют на два сорта. К первому сорту относят овчины с густым волосяным покровом на основной площади шкуры (на полах допускается наличие менее густого волоса); ко второму сорту— шкуры с менее густым волосяным покровом на основной площади и особенно на полах и боках. 39

Классификация овчинно мехового полуфабриката Овчина меховая с тиснением имеет следующую характеристику волосяного покрова по сортам: первый сорт — волосяной покров упругий, с ярко выраженным завитком разных типов второй сорт— с менее упругим волосяным покровом и менее выраженными завитками. 40

Классификация овчинно мехового полуфабриката • По группам пороков овчины каждого сорта подразделяют на первую, вторую, третью, четвертую. Пороки овчины подразделяют на две подгруппы: измеряемые линейно — швы, ломины, застриги по волосу; измеряемые по площади — дыры, плешины, ороговелые и вытертые места, пятна на волосе, групповые застриги и ломины, жесткость кожевой ткани и т. д. 41

Характеристика шерстного покрова овчинно мехового полуфабриката Однородным принято считать шерстный покров, состоящий только из волос одной и той же категории (пуховых, переходных, остевых, и т. д. ). Овчины с : • однородной тонкой шерстью имеют шерстный покров штапельного строения, • полутонкой шерстью — штапельного или штапельно косичного строения, • смешанной шерстью — косичного 42 строения.

Характеристика шерстного покрова овчинно мехового полуфабриката Штапелем называют пучки однородной шерсти, соединенные между собой жиропотом в более крупные пучки. Штапель бывает цилиндрической (закрытой) и конической (открытой) форм. Штапель цилиндрической формы считают лучшим; шерстные волокна состоят из одного пуха и имеют большую однородность по тонине и уравненность по длине, а также нормальную извитость. Такая форма 43

Характеристика шерстного покрова овчинно мехового полуфабриката Штапель конической формы отличается неоднородностью волокон по тонине и неуравненностью по длине, а также тем, что в нижней части пучков волокон больше, чем в верхней. Штапельно-косичное строение характерно для шерстного покрова шкурок метисов; он состоит в основном из густого однородного пухового волоса, пронизанного редкими переходными и остевыми волосами, образующими косицу, выступающую над пуховыми 44 волосами.

Характеристика шерстного покрова овчинно мехового полуфабриката Косичное строение характерно для овец грубошерстных пород (русской и степной). Косицы состоят из пуховых, переходных и остевых волос, причем переходные и остевые высоко выступают над пуховыми, образуя слегка волнистые или прямые грубые косицы с мертвым волосом.

Характеристика шерстного покрова овчинно мехового полуфабриката а б в г Строение штапеля шерсти: а — закрытый штапель (тонкорунная шерсть штапельного строения) б — открытый штапель (полутонкорунная шерсть штапельного строения) в — полугрубая шерсть штапельно косичного строения г — грубая шерсть штапельно косичного строения

Характеристика шерстного покрова овчинно мехового полуфабриката Тониной называют диаметр шерстных волокон в микрометрах или номер, представляющий собой отношение длины шерсти к ее массе. Тонина применяется для характеристики толщины волосом. В зависимости от тонины однородную шерсть подразделяют на качества, обозначаемые условными цифрами: 80, 70, 64, 58, 56, 50, 48, 46, 44, 40, 36 и 32.

Характеристика шерстного покрова овчинно мехового полуфабриката Например, шерсть 64 го качества, тонина которой колеблется от 20, 6 до 23, 0 мкм, имеет более высокую тонину, чем шерсть 60 го качества тониной 23, 1— 25 мкм (шерсть64 го качества более тонкая, чем шерсть 60 го качества).

Характеристика шерстного покрова овчинно мехового полуфабриката По форме волосы овчины извитые или изогнутые. Чем тоньше шерсть, тем сильнее ее извитость, и наоборот. Например, в пуховых волокнах мериносовой (тонкорунной) шерсти на 1 см длины бывает до 12— 13 извитков. В грубой шерсти длина одного извитка ости составляет 2— 3 см.

Характеристика шерстного покрова овчинно мехового полуфабриката Формы извитков шерсти: а — гладкая; ; б — растянутая; в — плоская; г —нормальная; д и е —высокая; ж — петлистая

Характеристика шерстного покрова овчинно шубного полуфабриката К шубной овчине относят шкуры грубошерстных овец разных пород выделанные натуральные и крашеные, а также шкуры покрывного крашения с применением латексных пленкообразователей. Шубные овчины используются для изготовления верхней одежды. Их ставят всегда кожевой тканью наружу, а волосяным покровом внутрь (так называемые нагольные изделия).

Характеристика шерстного покрова овчинно шубного полуфабриката Основная особенность грубошерстных овчин неоднородность волосяного покрова, что обеспечивает высокие теплозащитные свойства, износостойкость и легкость нагольных изделий. Волосяной покров овчин состоит из грубого остевого, переходного и тонкого пухового волос.

Характеристика шерстного покрова овчинно шубного полуфабриката Степень неоднородности волосяного покрова неодинакова у овец разных пород. Наиболее благоприятное соотношение остевых и пуховых волос, по данным Н. В. Булгакова, имеет волосяной покров романовской овчины (так, на боках соотношение остевых и пуховых волос от 1: 3 до 1 : 7, а на огузке — от 1 : 2, 6 до 1 : 7). Наиболее часто встречающееся соотношение ости и пуха близко к 1 : 5.

Характеристика шерстного покрова овчинно шубного полуфабриката Требования по качеству кожевой ткани и волосяного покрова: кожевая ткань должна быть хорошо продублена. Продубленность определяют по степени прокраса дубителем: кожевая ткань хромового, хромрастительного и сульфитцеллюлозного дубления должна иметь полный прокрас. Кожевая ткань растительного дубления — прокрас не менее 1/3 толщины.

Характеристика шерстного покрова овчинно шубного полуфабриката На ощупь кожевая ткань должна быть мягкой, нежирной, хорошо выделанной, иметь однотонную окраску, без пятен и лоснящихся полос. При правильно проведенном покрывном крашении кожевая ткань имеет равномерно нанесенное, эластичное, нелипкое покрытие, стойкое к сухому трению, без трещин и отслаивания при растяжении, однотонную окраску по всей площади шкуры.

Характеристика шерстного покрова овчинно шубного полуфабриката В зависимости от качества волосяного покрова шубные овчины подразделяют на романовскую, русскую, степную и монгольскую. Романовская овчина имеет шерсть, состоящую из черной ости и белого пуха, что придает ей красивую голубовато серую окраску. Она бывает первой и второй групп. У овчин первой группы длина пухового волоса несколько выше длины ости. У овчин второй группы длина остевых волос равна или меньше длины пуховых, кожевая ткань плотная. Более высокое качество романовской овчины получают от молодняка

Характеристика шерстного покрова овчинно шубного полуфабриката Для русской овчины (включая среднеазиатскую) характерна окраска от черной до серой; длина ости обычно не превышает длину пуха. Кожевая ткань плотная, у кавказских и каракульских пород овец менее плотная. Степная овчина имеет шерстный покров грубоватый, косицеобразный, преимущественно рыжеватого цвета, кожевая ткань рыхлая. Монгольская овчина имеет неоднородный косицеобразный прямой или слабоволнистый волосяной покров с тонким пухом и грубой остью. Окраска преимущественно белая. Кожевая ткань менее плотная, чем у русской

Характеристика шерстного покрова овчинно шубного полуфабриката Шубную овчину подразделяют на четыре сорта, за исключением овчины покрывного крашения, которая имеет три сорта. Сортность шубной овчины зависит от количества и значимости пороков, к которым относят • • • дыры, прорези, подрезы глубокие, кожеедины, выхваты кожевой ткани, обнажающие корни волосяных луковиц, неглубокие зачищенные подрезы,

Характеристика шерстного покрова мехового коротковолосового полуфабриката Эта группа объединяет следующие виды полуфабриката: шкуры северного оленя, жеребок меховой, опоек, козлик. Шкурки коротковолосого мехового полуфабриката относят к весенним видам мехового полуфабриката и подразделяют • • • по возрастным группам размерам цветам характеру волосяного покрова сортам

Характеристика шерстного покрова мехового коротковолосового полуфабриката v Подразделение по возрастным группам (жеребок и опоек) необходимо потому, что качество меха с возрастом резко меняется. v По размерам шкурки весенних видов мехового коротковолосого полуфабриката подразделяют на крупные, средние и мелкие, площадь измеряют в квадратных дециметрах.

Характеристика шерстного покрова мехового коротковолосового полуфабриката v По цветам весенние виды мехового коротковолосого полуфабриката бывают черными, белыми, коричневыми и пестрыми. v По характеру волосяного покрова полуфабрикаты жеребка, опойка, козлика подразделяют на муаристые с ясно выраженным рисунком и с гладким волосяным покровом.

Характеристика шерстного покрова мехового коротковолосового полуфабриката Сорт шкурок определяют по качеству в зависимости от возраста животного по состоянию волосяного покрова. Для каждого вида полуфабрикатов характеристика сортов имеет свои особенности. Принцип оценки шкурок по порокам тот же, что и для пушнины. Пороки, поддающиеся измерению, определяют по длине и площади.

Характеристика шерстного покрова мехового коротковолосового полуфабриката Жеребок меховой — шкуры жеребят в возрасте до 2 мес, пригодные для выработки меховых изделий. Шкуры жеребят выделывают пластом с сохранением шеи и лап до колен. Деление по возрастным группам

Характеристика шерстного покрова мехового коротковолосового полуфабриката склизок — шкуры неродившихся жеребят с низким блестящим муаристым или гладким волосяным покровом; жеребок склизок—шкуры жеребят с утробным блестящим муаристым или гладким волосяным покровом и густым пухом в возрасте до 3 мес; жеребок уросток — шкуры жеребят с матовым муаристым или гладким, прилегающим к кожевой ткани волосяным покровом с редким пухом в возрасте от 3 до 6 мес.

Характеристика шерстного покрова мехового коротковолосового полуфабриката По цвету шкуры жеребят подразделяют на черные и цветные (темно коричневые, темно стальные, темно голубые), красные (красные и красно бурые), пестрые (с пятнами иного цвета, чем основная окраска). По характеру волосяного покрова шкуры жеребят могут быть муаристыми и гладкими.

Характеристика шерстного покрова мехового коротковолосового полуфабриката Виды полуфабриката, полученные от северного оленя : выпороток, пыжик, неблюй. Выпоротком называют шкурки неродившихся телят северного оленя с низким (менее 1 см) матовым первичным волосяным покровом. Пыжик — шкурки телят северного оленя в возрасте до 1 мес с шелковистым, мягким первичным волосяным покровом высотой от 1 до 2, 5 см.

Характеристика шерстного покрова мехового коротковолосового полуфабриката Неблюй— шкурки телят северного оленя в возрасте от 1 до 3 мес с начавшим отрастать вторичным волосяным покровом, содержащим частую, грубую, довольно низкую (не более 2, 5 см) ость и редкий пух. Шкуры взрослых оленей называют пастелью, в торговлю они не поступают. По цветам подразделяют на коричневые, темно коричневые, светлые и пестрые.

Характеристика шерстного покрова мехового длинноволосого полуфабриката К меховому длинноволосому полуфабрикату, т. е. зимним видам мехового полуфабриката, относят шкурки кроликов, собак и домашних кошек. Меховой длинноволосый полуфабрикат подразделяют по • сортам • размерам • окраске волосяного покрова • группам пороков

Характеристика шерстного покрова меховых шкурок морских животных Для выработки меховых изделий используют шкуры морского котика и некоторых видов тюленей. Лучшим качеством обладают шкуры морского котика в возрасте до трех лет. В этом возрасте морской котик имеет шелковистый, густой и ровный по всей площади шкуры пуховой волос и грубоватый остевой; последний в процессе выделки иногда удаляют. Пуховой волос имеет естественную коричневую окраску.

Характеристика шерстного покрова меховых шкурок морских животных В морях России водятся тюлени четырех видов: беломорский, каспийский, байкальский, тихоокеанский. Шкуры тюленей этих видов используют для выработки меховых изделий. Качество мехового покрова у тюленей с возрастом сильно меняется. В зависимости от возраста шкуры тюленей делят на следующие виды белек – тюлени до 15 дней жизни с мягким и длинным волосяным покровом белого цвета.

Характеристика шерстного покрова меховых шкурок морских животных Через 15 дней эмбриональный волос вылезает и появляется новый волос, более редкий, грубый и короткий. Шкуры тюленей этого возраста называют хохлушей (шкуры каспийского тюленя — тулупкой), а шкуры перелинявшего тюленя в возрасте до 1 года с редким, коротким и грубым волосяным покровом — серкой. В возрасте более 1 года тюлень линяет; у него вырастает еще более редкий и грубый волосяной покров, состоящий преимущественно из остевого волоса без

Характеристика шерстного покрова меховых шкурок морских животных В продажу шкуры белька и хохлуши поступают обычно в крашеном виде. Они идут на изготовление мужских и женских воротников, головных уборов. Из шкур серки и нерпы изготовляют пиджаки, пальто (волосом наружу) и меховые головные уборы.

Характеристика шерстного покрова меховых шкурок морских животных Шкуры тюленей всех видов подразделяют на четыре кряжа, совпадающие с названием вида. Шкуры белька подразделяют на два сорта: первый — с утробным густым блестящим и крепким волосяным покровом, второй — с утробным, находящимся в начальной стадии линьки, слегка ослабевшим волосяным покровом. По размерам шкуры тюленя могут быть крупными, средними и мелкими.