Классификация гостиничных номеров
Общие понятия С. И. Байлик: Гостиница – это предприятие, предоставляющее людям, находящимся вне дома, комплекс услуг, важнейшими среди которых в равной степени являются: n n услуга размещения услуга питания
Сущность гостиничной услуги Сущность услуги размещения пользование специальными помещениями – гостиничными номерами Услуги персонала гостиницы
main building - основное здание отеля MB жилые административные подсобные обслуживающие
Жилые помещения n n Номера Связанные с ними бытовые помещения
Административные n Вестибюль n Коммуникации n Административные кабинеты
обслуживающие n n Общественного назначения Общего пользования
Подсобные n n Хозяйственные помещения Складские помещения (бельевые, прачечные, инвентарные, ремонтные мастерские, склады)
Гостиничные номера являются основным элементом услуги размещения. Гостиничные номера это многофункциональные помещения, предназначенные для отдыха, сна, работы проживающих гостей. Важнейшая функция: • обеспечение возможности сна.
Общие нормы оснащения шкаф Ночной столик кровать стул кресло
Критерии классификации гостиничных номеров: Число мест Ø Количество комнат Ø Степень благоустройства Ø Комфортность Ø Назначение Ø
По назначению: Номера бизнес - класса Номера экономического класса Номера - люкс (апартаменты) Туристы Цель: деловая Туристы Широкий контингент Долгосрочное Размещение семей
Вариант классификации n n n n n Стандартный номер «сьюит» «апартамент» «люкс» «студия» «номер I категории» «номер III категории» «номер IV категории» «номер V категории»
Стандартный номер STD - standart - стандартная комната Стандартный номер – стандартное оснащение однокомнатных номеров зависит от категории гостиницы и должно соответствовать действующим требованиям.
Сьюит suite - номер (больше чем стандартный) с гостиной и спальней, с мебелью и оборудованием высокого качества
Апартамент apartment - номера, приближенные к виду современных квартир, имеющие места для приготовления еды; двух и более комнатная квартира
Студия studio - студия, однокомнатный номер больше стандартного c встроенной кухней
Номер Люкс n «люкс» - номер площадью не менее 35 м 2, состоящий из двух жилых комнат, рассчитанный на проживание одного - двух человек (SGL - single одноместное размещение)
Классификация номеров по категориям «номер I категории» n одна жилая комната с одной или двумя кроватями, санузлом, рассчитанный на проживание одного – двух человек (DBL - double - двухместное размещение (такой номер может быть либо с одной двуспальной кроватью, либо с двумя отдельными кроватями (double twin); «номер II категории» n одна жилая комната с одной или двумя кроватями, с санузлом (унитаз плюс раковина), рассчитанный на проживание одного – двух человек; «номер III категории» n одна комната с количеством кроватей по числу проживающих и санузлом (унитаз плюс раковина); «номер IV категории» n одна жилая комната, с количеством кроватей по числу проживающих, с умывальником, рассчитан на проживание нескольких человек; «номер V категории» n одна жилая комната с количеством кроватей по числу проживающих, без умывальника (Ex. B - extra bed - дополнительная кровать).
Нормативная база Положение о государственной системе классификации гостиниц и других средств размещения
Скачать презентацию Классификация гостиничных номеров Общие понятия С И
Классификация гостиничных номеров.ppt