Кав ярня Art Coffee Дмитрук Дарини 10 А

Кав’ярня Art. Coffee Дмитрук Дарини, 10 – А

Автокав’ярня «Art. Coffеe» Ідея: Часто в американських фільмах ми можемо побачити автокав’ярні. Я вирішила відкрити її у нашому місті. Адже це дуже прибуткова справа, яка ще майже не розвинута у Кам’янці-Подільському. Автокав’ярня дасть змогу зігрітися взимку, освіжитися влітку та поласувати смачними десертами.

Анкета 1. Як ви гадаєте, чи вдало буде ідея створення автокав’ярні? А) так Б) Ні 2. В яку пору року ви більше будете надавати перевагу автокав’ярні? А) Влітку Б) Взимку В) У будь-яку пору року 3. Де, на вашу думку, буде вдале розташування? А) центр міста Б)мікрорайон В) район фільварок Г) по всьому місту 4. Як часто ви купуватимете напої у нашому закладі? А) декілька разів на день В) один раз на декілька днів Б) один раз на день Г) взагалі не буду купувати 5. Який сорт кави ви хотіли б бачити у нашому асортименті? А) арабіка В) ліберіка Б) робуста Г) ексцельза 6. Який спосіб приготування кави вам до вподоби? А) капучіно В) лате макіято Б) еспресо Г) мокко

7. Який графік роботи, на вашу думку, буде найвдалішим? А) працювати щодня Б)працювати лише в будні В) працювати лише в вихідні та свята 8. Які гарячі напої ви найбільше полюбляєте? А) кава Б) чай В) гарячий або молочний шоколад Г) капучіно 9. Які освіжаючі напої вам до вподоби? А) фреші Б) лимонад В) молочні коктелі Г) мохіто 10. На яку ціну напоїв ви розраховуєте? А) до 10 гривень Б) 10 -20 гривень В) 20 -30 гривень Г) 30 і більше 11. Чи бажаєте ви отримувати святкові подарунки у вигляді смачних десертів? А) Так Б) Ні 12. Чи подобається вам латте арт (мистецтво прикрашати каву)? А) Так Б) Ні

Як ви гадаєте, чи вдало буде ідея створення автокав’ярні? Де, на вашу думку, буде вдале розташування? Ні В яку пору року ви більше будете надавати перевагу автокав’ярні? Влітку Взимку У будь-яку пору центр міста мікрорайон фільварок Так по всьому місту Як часто ви купуватимете напої у нашому закладі? декілька разів на день взагалі не купуватиму арабіка ліберіка робуста ексцельза Який спосіб приготування кави вам до вподоби? один раз на день один раз на декілька днів Який сорт кави ви хотіли б бачити у нашому асортименті? капучіно латте макіато еспресо мокко

Чи бажаєте ви отримувати святкові подарунки у вигляді смачних десертів? На яку ціну напоїв ви розраховуєте? до 10 гривень Так Ні Чи подобається вам латте арт (мистецтво прикрашати каву)? 10 -20 гривень 20 -30 гривень 30 і більше Які освіжаючі напої вам до вподоби? фреші Так Ні Які гарячі напої ви найбільше полюбляєте? мохіто Який графік роботи, на вашу думку, буде найвдалішим? лимонади молочні коктелі кава чай гарячий або молочний шоколад капучіно щодня лише в будні лише в вихідні та свята

Меблі 1. Столи – 6 шт. = 500 грн 2. Стільці – 15 шт. = 400 грн 3. Барна стійка = 2000 грн 4. Люстри – 2 шт. = 1000 грн 5. Кавова машина = 5000 грн 6. Кондитерські форми - 20 шт. = 20 грн 7. Духова піч = 4000 грн 8. Витяжка = 2000 грн 9. Холодильник = 3000 грн 10. Вітрина = 2000 грн 11. Столові прибори – 50 шт. = 20 грн 12. Серветки – 50 шт. = 10 грн 13. Посуд – 30 шт. = 40 грн 14. Умивальник = 2000 грн 15. Автобус = 6000 грн 16. Декор = 6000 грн 17. Двері = 1500 грн 18. Кондиціонер = 4000 грн 19. Морозивниця = 5000 грн 20. Машина для сиропів = 5000 грн 21. Посуд для кухні = 7000 грн 22. Інтер’єр = 3000 грн

Працівник Кількість Заробітна плата Кондитер 1 6000 грн/місяць Бармен 1 5000 грн/місяць Охоронець 2 2500 грн/місяць Адміністратор 1 6000 грн/місяць Прибиральниця 1 2000 грн/місяць

Все починається з кави