Карагандинский Государственный Медицинский Университет Кафедра гигиены питания, общей гигиены и экологии СРС На тему: «Гигиеническое нормирование, как основа профилактики заболеваний, связанных с воздействием факторов окружающей среды» Выполнила: Дауренбекова А. А. 3057 ОМ Проверила: Мацук Е. В. Караганда 2015
Гигиеническое нормирование — установление в законодательное порядке безвредных для человека уровней воздействия вредных факторов окружающей среды: предельно допустимых концентраций (ПДК) химических веществ, предельно допустимых уровней (ПДУ) воздействия физических факторов и др.
Санитарные правила обязательны для соблюдения всеми государственными органами и общественными объединениями, предприятиями и иными хозяйственными субъектами, организациями, учреждениями независимо от их подчиненности и форм собственности, должностными лицами и гражданами.
Для химических веществ ПДК устанавливаются в атмосферном воздухе населенных мест в виде максимальных разовых и среднесуточных предельно допустимых концентраций.
Устанавливаются ПДУ воздействия физических факторов. В частности, существует представление об оптимальных и допустимых параметрах микроклимата, т. е. температуры, влажности, скорости движения воздуха и т. д.
ПДК позволяют, с одной стороны, осуществлять контроль содержания вредных химических веществ в окружающей среде, с другой – создать так называемую систему контроля содержания вредных химических веществ, т. е. осуществлять их мониторинг в окружающей среде.
Гигиенический норматив гарантирует сохранение здоровья в широком смысле этого слова, включая генетическое и репродуктивное здоровье как отдельного человека, так и всей человеческой популяции в целом.
Влияние вредного фактора на организм человека может быть различным. В зависимости от силы воздействия рассматривают следующие аспекты воздействия на человека: накопление загрязняющих веществ в органах и тканях; неспецифические сдвиги; физиологические изменения; заболеваемость; смертность.
Критерии вредности и виды неблагоприятного воздействия Показатели вредности Неблагоприятное воздействие Органолептический Появление посторонних запаха, привкуса, цвета, окраски, изменение внешнего вида и формы. Рефлекторный Раздражающее действие на слизистые оболочки верхних дыхательных путей и конъюнктиву глаз. Общесанитарный Изменение численности сапрофитной микрофлоры, ее видового состава и активности, изменение процессов самоочищения Санитарно-бытовой Изменение климата местности, прозрачности атмосферы (смоги, туманы и т. д. ), растительности, бытовых условий Миграционно-воздушный Увеличение уровня миграции в смежные среды до опасных пределов
В пищевых продуктах вредные химические вещества нормируются в виде допустимых остаточных количеств (ДОК).
ДСП – количество вещества в миллиграммах, которое может поступить в сутки в составе пищевого рациона. Для его определения ДСД умножают на массу тела человека. В пищевой рацион входит суточный набор продуктов и вода.
Гигиеническое нормирование всей совокупности факторов окружающей среды способствует обеспечению адекватных взаимоотношений между средой и организмом человека, способствует обеспечению здоровой среды обитания.
Гигиеническое нормирование факторов окружающей среды составляет теоретический фундамент гигиенической науки и имеет огромное практическое значение, так как является основой разработки оздоровительных мероприятий.
Список использованной литературы. «Гигиена труда. » учебник / ред. : Н. Ф. Измеров, В. Ф. Кириллов. - М. : ГЭОТАРМедиа, 2010 «Основы экологического нормирования. » Уч. пособие. М. : издательство МСХА, 2004
Скачать презентацию Карагандинский Государственный Медицинский Университет Кафедра гигиены питания общей
Дауренбекова СРС гигиеническое нормирование .pptx