Кальций и жизнь.ppt
- Количество слайдов: 24
Кальций и жизнь
Что такое здоровье? В традиционном понимании здоровье ‒ это отсутствие заболеваний. Однако согласно определению ВОЗ, здоровье является состоянием полного физического, душевного и социального благополучия, а не только отсутствием болезней и физических дефектов. Четыре основных фактора здоровья современного человека: Психологическое здоровье Полноценный сон Сбалансированное питание Разумные физические нагрузки
Сбалансированное питание – это: Белки Витамины Минералы Углеводы Жиры Вода Пищевые волокна
Зачем организму минералы? Минеральные вещества составляют 5 % от общего веса тела человека. Значение минералов Входят в состав тканей организма Поддерживают водно-солевой баланс организма Обеспечивают работу нервной и мышечной систем Являются важными компонентами функциональных веществ организма (ферменты, гормоны и т. д. )
Кальций – «элемент жизни» Са составляет 2 % от общего веса тела Это рекордсмен среди микроэлементов 1. Формирует скелет. 2. Поддерживает нормальный сердечный ритм. 3. Передает нервные импульсы. 4. Сокращает и расслабляет мышцы. 5. Поддерживает работу иммунной системы. 6. Участвует в процессе свертывания крови. 7. Обеспечивает прочность соединительной ткани. 8. Играет важную роль в процессе оплодотворения 9. Поддерживает баланс организма на клеточном уровне.
Кальциевый обмен Щитовидная железа Паращитовидная железа й о дн н мо ови ор т ) Г ащи 2 р ы па лез же 6) Ка л ьц ит он и н й Са й костны пленны 3) Расще 4) Потеря Са, снижение плотности (остеопороз) 7) Видоизме н (гиперостоз енный Са , костный шип, камни в почках и т. п. ) 99 % ‒ костный Са 1 % ‒ свободный Са (в сыворотке крови) 1) Длительный дефицит кальция 5) Нарушение усвоения Са (атеросклероз, гипертония и т. д. )
Содержание кальция в продуктах Продукты питания Молоко, кефир, йогурт Максимальное содержание, мг/100 г 120 Твердый сыр 740 Сметана 85 Творог 83 Гречка 20 Овсянка 64 Ржаной хлеб 35 Фундук 170 Масло сливочное 21 По данным НИИ питания РАМН в России ежедневный дефицит кальция составляет 650‒ 1150 мг, при норме 1200‒ 1500 мг/сутки
Потребность в кальции Возрастная категория Ежедневная норма, мг Ежедневное потребление, мг Ежедневный дефицит, мг Младенцы (до 1 года) 400 200 Дети 800 400 Подростки 1000 500 Взрослые люди 800 500 300 Пожилые люди 1200 450 750 Беременные женщины 1500 1000 Чем опасен дефицит кальция?
«Безмолвная эпидемия XXI века» Это может случиться с каждым!
Остеопороз – проблема мирового уровня q По данным НЦАГи. П РАМН частота первичного остеопороза в развитых странах составляет 25‒ 40 % q В США, Европе и Японии от остеопороза страдают 75 млн человек. Из них 1/3 женщины старше 50 лет q В России: Ø 10‒ 11 % 30 -летних женщин имеют остеопенический синдром; Ø к 50 годам (менопауза) этот процент увеличивается до 50 %; Ø 23, 6 % женщин старше 50 лет страдают от остеопороза поясничных позвонков. В целом 32, 5 % населения России старше 50 лет (как мужчины, так и женщины) страдают от остеопороза. Остеопороз стремительно молодеет! Ø 75 % российских детей до 10 лет страдают остеопенией; Ø 49 % россиян до 16 лет страдают остеопорозом.
Ежегодно Последствия дефицита кальция в России 1 млн человек Запор, диарея, язва желудка, э пи Го астма, гепатит, язва л л бе епс ово 12 -перстной кишки, бо ссо ия, кру образование камней ле нн гол же зн иц ов ни е ь пс Ал а, а ные , м и ь з , х ца ш мы в я ги ани ро в до рги ог, я у С оде и н ни п ук сте р иа м Анемия, нарушения свертываемости крови, атеросклероз, заболевания сердца, гипертония, апоплексические удары, варикозное расширение вен За Мышцы Кишечник, желудок, печень, почки, легкие Кровеносные сосуды, кровь, сердце Жидкости аб хич цг не бол е з де оле еск йме ия, и, ва ие ра не пре н , вр сс ия, ал ии ги , я Мозг Глаза, нос, уши Кости, Катаракта, ринит, отит, головокружение, слабое зрение Эпидермис организма я ки ож зубы, ногти на , сл ир ен ем ция ен ор т а ны им и е, я т му поло е, с гани й кн ен тна я, нн А гм во ниж зм, с ци щи, ые йф ен пи зра та ры д и Артриты, хрупкость у кр про ас во ен е п ы, сту исф нкци е на у м гм и ногтей и зубов, кариес, я в ды, нкци и, пи еск кзе ы ди ол и, э ит а рахит, остеопороз, ча т ош и, нк бет, юн угр рма а, переломы, ломота в ра де к плечах, боли в спине страдает от болезней, вызванных недостатком кальция. С 2000 по 2009 год количество больных увеличилось с 26 до 33 млн человек
А вам знакомы такие состояния? Нервозность Раздражительность Слабость Сонливость Бессонница Судороги, онемение Боль в спине и пояснице Аллергические реакции Частые простуды Возможно, это недостаток кальция?
Часто приходится слышать: Заблуждение № 1. Молодым людям нет необходимости заниматься восполнением организма кальцием Заблуждение № 2. Молочные продукты могут удовлетворить потребности организма в кальции Заблуждение № 3. Бульон из костей полностью восполняет дефицит кальция Заблуждение № 4. Яичная скорлупа ‒ эффективный источник кальция Заблуждение № 5. Любой препарат с кальцием способен решить проблему дефицита
Как сделать правильный выбор? Определяющий фактор – возможность усвоения кальция организмом Неорганическое сырье Главным образом это известняк, мрамор, мел, кораллы, раковины моллюсков Ключевой момент ‒ это исходное сырье… Органическое сырье Основным компонентом являются кости позвоночника крупного рогатого скота … и применяемые технологии
Технологии получения кальция Механическая обработка Термическая обработка • Дробление и измельчение сырья • Высокотемпературная обработка ‒ 750 ºС • Большой размер частиц • Разрушение питательных веществ • Плохо усваивается организмом (3 ‒ 15 %) • Плохо усваивается организмом (15 ‒ 25 %) Способы обработки сырья Химическая обработка • Обработка с помощью химических веществ (получают глюконат, лактат и др. виды кальция) • Щелочная среда, нарушение кислотно-щелочного баланса • Низкий процент усвоения (2 ‒ 45 %) Метод биологической ферментации • Сложный процесс ферментативной обработки • При обычных температурах • Сохранность питательных веществ • Усвоение не менее 95 %
В чем особенность кальция «Тяньши» ? Многофункциональный сбалансированный источник питания Высокое содержание кальция Научно обоснованное соотношение кальция и фосфора 2 : 1 (международный стандарт) Преимущества серии продукции с кальцием «Тяньши» Рекордный уровень усвоения кальция: не менее 95 % Разнообразие форм и вкусов (5 видов) Высокая эффективность
«Тяньши» с высоким содержанием кальция Содержание кальция 4000 мг/100 г Рационально сбалансированное соотношение кальция и фосфора Высокая усвояемость Повышает плотность костной ткани Приятный вкус, подходит для всей семьи Взрослым по 1 пакетику (10 г) 2 раза в день во время еды, запивая водой или смешивая с пищей
«Тяньши» с кальцием и витаминами Содержание кальция 3600 мг/100 г Рационально сбалансированное соотношение кальция и фосфора Высокая усвояемость Зимолитический порошок костного кальция, тыквенный порошок, изомальтоолигосахарид, витамины В 1, В 2, не содержит сахарозу Натуральный сахаропонижающий фактор, регулирует уровень сахара в крови, содержит сбалансированные питательные вещества Специально разработан для лиц с гипергликемией и лиц, страдающих от сахарного диабета Взрослым по 1 пакетику (10 г) 2 раза в день во время еды, запивая водой или смешивая с пищей
Детский кальций «Тяньши» Содержание кальция 3600 мг/100 г Рационально подобранное соотношение кальция и фосфора 2 : 1 Высокая усвояемость Содержит ингредиенты, стимулирующие работу мозга, является комплексным источником питания для детского развития и роста Разработан специально для детей, стимулирует развитие скелета, зубов, мозга и нервной системы Детям 4– 6 лет – 1 чайную ложку (5 г) 1 раз в день, детям 7– 13 лет – по 1 пакетику (10 г) 1 раз в день, растворив в стакане теплой воды, или с пищей, добавляя в готовое блюдо
Кальций «Тяньши» Содержание кальция 28 мг в одной капсуле Зимолитический порошок костного кальция, лецитин, таурин, фолиевая кислота, витамины Питает клетки мозга, улучшает память Взрослым по 3 капсулы 3 раза в день во время еды
Жевательный кальций «Тяньши» (вкус клубники) Содержание кальция 170 мг в одной таблетке Содержит комплекс витаминов Научно сбалансированное соотношение кальция и фосфора, кальция и магния Насыщенный вкус клубники Удобно принимать и носить с собой Взрослым по 1 таблетке 2 раза в день во время еды
Инвестируя в здоровье… …мы инвестируем в будущее!
Будьте здоровы с кальцием «Тяньши» !
Кальций «ТЯНЬШИ» и жизнь Инвестируя в здоровье мы инвестируем в будущее