Кафедра Социально-культурного сервиса и туризма предлагает вашему вниманию

Кафедра Социально-культурного сервиса и туризма предлагает вашему вниманию: Среднее профессиональное образование: Направление 100401 «Туризм» , квалификация - специалист по туризму Направление 260807 «Технология продукции общественного питания» Квалификация: техник-технолог Высшее профессиональное образование: Направление 100400 «ТУРИЗМ» Квалификация: бакалавр туризма Направление 100100 «СЕРВИС» Квалификация: бакалавр сервиса Направление 080500 Менеджмент Квалификация: магистр менеджмента Зав. кафедрой СКСи. Т - к. э. н. , доцент Оксана Николаевна Кострюкова

Среднее профессиональное образование: Направление 100401 «ТУРИЗМ» Квалификация: специалист по туризму Направление 260807 «Технология продукции общественного питания» Квалификация: техник-технолог Форма обучения: очная (1 г. 10 мес. и 2 г. 10 мес. ); заочная

Особенности программ среднего профессионального образования: • • • Возможность продолжения обучения по программам высшего профессионального образования по профильным направлениям с сокращением сроков обучения; Программы включают: общеобразовательную, математическую и естественно-научную, общепрофессиональную и профессиональную модульную подготовку. Основаны на компетентностном подходе. Обучение осуществляется в образовательной среде ВУЗа, специализирующегося на подготовке кадров для сферы туризма и гостеприимства: • • • значительный объем профессиональной языковой подготовки; значительный объем профессиональных дисциплин и дисциплин по выбору; большой объем практической подготовки на тренинговых предприятиях Университета, а также на лучших предприятиях Санкт -Петербурга; высококвалифицированный профессорско-преподавательский состав, прошедший дополнительное обучение по международным программам, имеющий опыт управленческого консультирования или практической работы в сервисных компаниях; Возможность получения дополнительных рабочих профессий: бармена, кондитера, повара по выбору;

Высшее профессиональное образование Направление 100400 «ТУРИЗМ» Квалификация: бакалавр туризма Форма обучения: очная (4 года) заочная (4 года 10 месяцев) Профиль: Технология и организация туроператорских и турагентских услуг Перечень вступительных испытаний: география, обществознание, русский язык

Выписка из рабочего учебного плана по направлению 100400 ТУРИЗМ Базовая часть (устанавливается стандартом): туристско-рекреационное проектирование, человек и его потребности, организация туристской деятельности, информационные технологии в туристской индустрии, менеджмент в туристской индустрии, маркетинг в туристской индустрии, технологии продаж, психология делового общения, второй иностранный язык, безопасность жизнедеятельности. Вариативная часть (устанавливается вузом с учетом профиля): виды и тенденции развития туризма, туроперейтинг, туристское ресурсоведение, технология организации выездного туризма, технология организации въездного туризма, технология организации внутреннего туризма, транспортное обслуживание в туризме, межкультурные коммуникации в туризме, правовое обеспечение туристской деятельности, глобальные системы бронирования, экономика предприятия туризма, профессиональный иностранный язык. Дисциплины по выбору студента (устанавливаются вузом по согласованию с работодателями): технология организации гостиничной деятельности, организация обслуживания в санаторнокурортных комплексах, технология организации деятельности предприятий питания, технология организации анимационной деятельности, учет и анализ деятельности предприятия туризма, бизнеспланирование в туризме, корпоративная культура и управление персоналом в туристской индустрии, инновационный менеджмент в туризме.

Направление 100100 «СЕРВИС» Квалификация: бакалавр сервиса Форма обучения – очная (4 года), заочная (4 года 10 месяцев) Профиль: Социокультурный сервис Перечень вступительных испытаний: ОБЩЕСТВОЗНАНИЕ, МАТЕМАТИКА, РУССКИЙ ЯЗЫК

Выписка из рабочего учебного плана по направлению 100100 СЕРВИС Базовая часть (устанавливается стандартом): сервисология, сервисная деятельность, психодиагностика, психологический практикум, профессиональная этика и этикет, информационные технологии в сервисе, менеджмент в сервисе, маркетинг в сервисе, основы предпринимательской деятельности в сервисе, организация и планирование деятельности предприятий сервиса, методология, стандартизация и сертификация, безопасность жизнедеятельности Вариативная часть (устанавливается вузом с учетом профиля): социокультурные технологии и тенденции их развития, технические средства предприятий социокультурной сферы, экономика предприятия социокультурной сферы, технологические процессы в социокультурном сервисе, ресурсная база социокультурного сервиса, оциокультурное проектирование, ехнологии продаж, межкультурные коммуникации в социокультурном сервисе, правовое обеспечение социокультурной деятельности, психология делового общения, профессиональный иностранный язык Дисциплины по выбору студента (устанавливаются вузом по согласованию с работодателями): организация рекреационной деятельности, современные музейные технологии, арт-менеджмент, интеллектуальная собственность и авторское право в сфере культуры, технологии конгрессно-выставочной деятельности, организация образовательной деятельности, организация деятельности культурноспортивных комплексов, организация клубной деятельности, технология организации социокультурной анимации, технология и организация услуг питания, технология и организация гостиничных услуг, технология организации туроператорских и турагентских услуг, организация социокультурной анимации, корпоративная культура и управление персоналом в социокультурной сфере, инновационный менеджмент в социокультурной сфере, учет и анализ деятельности предприятия социокультурной сферы, бизнеспланирование в социокультурной сфере

• • • Особенности программ «ТУРИЗМ» и «СЕРВИС» : Углубленная гуманитарная подготовка (история и культура, психология, страноведение, экскурсоведение и т. д. ); В основе программы - профессиональные стандарты индустрии и компетентностный подход; Углубленное обучение в рамках профиля со 2 курса; Возможность выбора траектории обучения; Изучение двух иностранных языков, чтение дисциплин на английском языке, начиная с 3 курса; Большой объем практической подготовки, начиная с 1 курса; Широкий спектр предприятий для дальнейшего трудоустройства; Высококвалифицированный профессорскопреподавательский состав, прошедший дополнительное обучение по международным программам, имеющий опыт управленческого консультирования или практической работы в сервисных компаниях; Возможность дальнейшего обучения в магистратуре.

Направление 080500 Менеджмент • Специализированная магистерская программа “Международный туристский бизнес” • Квалификация: магистр менеджмента • Форма обучения – очная (2 года), заочная. • Перечень вступительных испытаний: Диплом бакалавра; Сертификат по русскому языку (для иностранцев); Успешная сдача междисциплинарного экзамена для бакалавра

Особенности программы: • Возможность получения двойного диплома СПб. ГИЭУ и Технического университета г. Труа (Франция) – Master in Global Tourism – включенное обучение в течение второго семестра; • Обучение на иностранном языке (английском) в течение одного семестра; • Широкая возможность выбора специальных дисциплин; • Обучение осуществляется ведущими профессорами и доцентами, прошедшими дополнительное обучение в зарубежных вузах – партнерах СПб. ГИЭУ, имеющими опыт управленческого консультирования или практической работы в международных туристских компаниях. Возможность дальнейшего обучения в аспирантуре. •

Наши штатные преподаватели – ведущие ученые д. э. н. , профессор С. А. Боголюбова к. э. н. , доцент Е. А. Майш к. э. н. , доцент В. И. Фомичёв Декан ВШЭ, доцент Т. Ю. Грищенко Зав. каф. , к. э. н. , доцент О. Н. Кострюкова Эксперт законодательного собрания СПб, профессор М. Б. Биржаков д. и. н. , профессор А. Г. Макаров к. э. н. , доцент Орловская В. П. к. к. н. . доцент О. О. Лихачёва ст. преп. Е. В. Александрова

Наши преподаватели – руководители предприятий индустрии туризма и сервиса ген. директор сети мини-отелей «Интурион» Л. А. Венгжинскас ген. управляющий Бутик- отель «Golden Garden» Черных Т. А. ген. директор ООО «Кронвелл Девелопмент» , кан. э. наук А. А. Мусакин Ген. директор Агентства Музейных Коммуникаций Санкт. Петербурга, Вице-президент Ремесленной палаты г. С-Петербурга, С. Л. Зюкина

Мастер-классы, экскурсии, тренинги – обязательный элемент учебного процесса

Кафедра обеспечивает студентов местами практики и содействует трудоустройству Постоянно действующий центр трудоустройства студентов факультета туризма и гостиничного хозяйства 1 марта 2011 г. – биржа труда в рамках деловой встречи «Индустрия гостеприимства и туризма»

Перечень договоров с предприятиями сервиса и туризма на проведение практик студентов • Организации туризма: Инжэкон-Трэвел, Нордика, Солвекс. Турне, Совет по туризму и экскурсиям, ЛО ГУК Музейное агентство, Ривьера, МИР, конгрессный бизнес-центр «Петроконгресс» и др. • Предприятия ресторанного сервиса: ресторан «Буль-Вар» , ресторан «Валлхалл» , Музей кофе, сеть ресторанов Васаби, сеть ресторанов Евразия, ресторан Достоевский, ресторан Тройка, кейтеринговая компания «Артишок» и др. • Предприятия гостиничного сервиса: Mariotte Renaissance, Grand Hotel Europe, отель Астория, Golden Garden, сеть отелей Park Inn, сеть отелей Rezidor, сеть греческих отелей Grecotel, сети мини-отелей. • Общественные объединения и органы управления: Российский союз туриндустрии, Управление по туризму Комитета по инвестициям и стратегическим проектам Администрации СПб, Комитет по физической культуре, спорту и туризму Администрации Ленинградской области

Места трудоустройства выпускников

Спасибо за внимание! Контакты кафедры Социально-культурного сервиса и туризма: тел. (812) 332 -11 -05; dept. ksksit@engec. ru