КАФЕ-БАР ПИКОВА ДАМА 1 ВНЕШНИЙ ВИД А

Зарегистрируйтесь, чтобы просмотреть полный документ!

КАФЕ-БАР ПИКОВА ДАМА

1. ВНЕШНИЙ ВИД: А) Наличие вывески – 3 Б) Удобство подъезда – 5 В) Чистота перед заведением – 5 Г) Освещение - 5 ________________ Среднеарифметическая оценка внешнего вида: 3+5+5+5=18 18/4=4, 5

2. ЗАЛ: А) Освещение – 5 Б) Громкость музыки – 4 В) Внутреннее оформление – 5 Г) Эргонометрика мебели – 4 Д) Наличие гардероба – 1 Е) Посуда – 4 ______________ Среднеарифметическая оценка зала: 5+4+5++4+1+4=23 23/6=3, 833. .

3. КУХНЯ, ОБСЛУЖИВАНИЕ: А) Меню – 5 Б) Цены – 4 В) Качество обслуживания – 5 Г) Скорость обслуживания – 3 Д) Вкус – 4 Е) Наличие винной карты – 0 Ж) Наличие зала для курения – 0 _________________ Среднеарифметическая оценка кухни, обслуживания: 5+4+5+3+4+0+0=21 21/7=3

4. САНИТАРНОЕ СОСТОЯНИЕ: А) Наличие раздельных туалетов – 5 Б) Чистота туалета – 5 В) Наличие бумаги и полотенец – 5 Г) Чистота зала и столов – 3 ________________ Среднеарифметическая оценка санитарного состояния: 5+5+5+3=18 18/4=4, 5

СРЕДНЕАРИФМЕТИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА: 3+5+5+4+5+4+1+4+5+3+ 4+0+0+5+5+5+3=80 80/21=3, 8095. .

СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ

Скачать презентацию КАФЕ-БАР ПИКОВА ДАМА 1 ВНЕШНИЙ ВИД А

Kafe-bar_Pikova_dama.pptx

Количество слайдов: 8