Көп корпусты буландыру қондырғысы
Жылыту Конденсациялау Суыту Жылыту процесі: Балқу Қату Буландыру Булану
Буландыру процесі- ұшпайтын заттар ерітінділерін қайнатып еріткіштің бір бөлігін буға айналдыру арқылы ерітінділерді қоюландыру(концентрациясын жоғарылату) процесі буландыру деп аталады.
Тамақ өндірісінде буландыру процесі: -қоюланған сүт -томат шырыны -концентрацияланған сорпа -қант -желім және т. б. өнімдерді өндіріп алу үшін кеңінен қолданады.
Буландыру процесінің мақсаты: 1. Жоғары концентрациядағы ерітіндіні алу; 2. Ерітінділердің тасмалдауын жеңілдету және арзандату; 3. Ерітінділердің сақтау мерзімдерін ұлғайту;
Буландыру аппараттары химия, тамақ және т. б. өнеркәсіптерде кенінең қолданылады. Буландыру аппараттардың құрылмдары әртүрлі болады және төмендегі негізгі белгілеріне қарай былай бөлінеді: а) ысыту бетінің түріне байланысты: -құбырлы; -жейделі; -ирек құбырлы; б) ысыту тәсіліне байланысты: -бумен; -газбен; -электротогымен; -жоғары температуралы жылу тасымалдағышпен ысыту. в) аппарат осьінің орналысуына байланысты: -горизонтальды; -тік (вертикаль); -көлбеулі (кей кезде); г) ерітіндінің циркуляциясына байланысты: - еркін (табиғи); - еріксіз циркуляциялы.
Кез келген буландыру аппараты екі бөліктен құрылады : - ысыту камерасы - сепаратордан Ысыту камерасыңда (қайнатқышта) қоюландырылатың ерітінді кайнатылады. Сепараторда екіншілік бу жиналады және ол ерітіндіден ажыратылады. Химия өнеркәсібінде бумен ысытылатын тік үздіксіз әрекетті аппараттар өте жиі кездеседі.
Бір корпусты буландыру қондырғыларының түрлері Аппараттың жұмыс істеу принципі. Орталық циркуляциялық құбыры бар үздіксіз жұмыс істейтін буландару аппаратының жұмыс істеу принципін қарастырамыз (3. 1 -сурет). Аппарат негізінен ысыту камерасы (1) және сепаратордан (2) құрылады. 3. 1 – суретте көрсетілген тәсілде ысыту камерасы және сепаратор бір аппаратта орналасқан. Ысыту камерасы сепаратордан бөлек орналасып, онымен құбыр арқылы жалғасуы да мүмкін. Камера әдетте қаныққан су буымен ысытылады. Бу құбырлар сыртындағы кеңістікпен өтіп, конденсацияланады және камераның төменгі жағынан шығады. Бір корпусты аппараттағы екіншілік будың қысымына байланысты, көп корпусты буландыру қондырғылары вакуумдыжәне жоғары қысымды болады. Өнеркәсіпте вакуумды қондырғылар жиі кездеседі. Қысымды қондырғылар бірінші корпусынан алынған жоғары қысымды екіншілік буды басқа мақсаттарға қолданады
Орталық циркуляциялық құбыры бар буландыру аппараты. Бұл аппаратта: 1 – ысыту камерасы; 2 – сепаратор; 3 – қайнату құбырлары; 4 – циркуляциялық құбыр.
Көп корпусты қондырғылардың сұлбалары
Өнеркәсіпте бір бағытты ағынды қондырғылар жиі кездеседі (3. 2 - сурет) Қондырғы бірнеше корпустан құралады. Бастапқы ерітінді алдын ала ысытқышта қайнау температурасына дейін ысытылып, бірінші корпусқа беріледі. Бірінші корпус ысытатын бумен ысытылады. Бірінші аппараттағы пайда болған екіншілік бу ысытатын бу ретінде екінші корпусқа (2) беріледі. Екінші аппараттағы қысым біріншіге қарағанда төмен, сондықтан бірінші аппаратта буландырылған ерітінді екінші аппаратқа өздігінен өтеді. Екінші аппараттағы ерітіндінің қайнау температурасы төмендеу болғандықтан, бірінші аппараттан келген жоғары температуралы ерітінді мұнда суытылады. Бұл кезде жылу бөлінеді, және соның салдарынан қосымша екіншілік бу пайда болады. Қондырғының барлық корпустарында болатын бұл құбылыс өз-өзінен булану деп аталады.
Бір бағытты ағынды көп корпусты буландыру қондырғысы. 1– 3–қондырғы корпустары; 4 – барометрлік конденсатор; 5 -тамшыұстағыш; 6 – сорғы.
[
Скачать презентацию Көп корпусты буландыру қондырғысы Жылыту Конденсациялау Суыту
K_1257_p_korpusty_bulandyru_1179_ondyr_1171_y.pptx