Көмірсулар Сұрақ целлюлоза хитин мурейн

Зарегистрируйтесь, чтобы просмотреть полный документ!

РЕГИСТРАЦИЯ

Көмірсулар Сұрақ: целлюлоза – хитин – мурейн – капсид сөздерін ортақтастыратын не?

Көмірсулардың ағзаға түсетін негізгі көздері

КӨМІРТЕК + СУ = КӨМІРСУ Көмірсулардың жалпы формуласы: Сn(Н 2 О)n

Көмірсулар

Триоза Моносахаридтер 3 көміртек атомынан көп Тетроза пентоза Гексоза Сүт қышқылы Эритроза Рибоза Дезоксирибоза Глюкоза Фруктоза Көмірсулар Дисах/Олигосахаридт ер 2 -10 моносах-р Дисахарад Сахароза Лактоза Крахмал Жасунық Полисахаридтер 10 -нан астам моносахарид Хитин Гликоген Муреин Мальтоза

Моносахаридтердің құрылысы Моносахаридтер молекулаларының негізін көміртек атомдарынан тұратын тармақталған тізбек түзеді. Бұл көміртек атомдарының бірі оттегі атомымен қосарланған байланыс арқылы жалғасқан. Мұны карбонил тобы деп атайды. Егер карбонил тобы тізбектің шетінде болса , моносахарид альдегидтер класына жатады. Егер бұл топ тізбектің ішінде тұрса моносахарид кетондар класына жатады Глицеральдегид(альдоза) (кетоза) Дигидроксиацетон Моносахаридтерге оптикалық активтілік тән, себебі олардың молекуласында бір немесе бірнеше хиральді көміртек болады. Мысалы: глюкозаның бірнеше хиральді көміртегі болғандықтан, оптикалық активтілік білдіріп стереоизомерлер көрсетеді.

Тапсырма Моносахаридтердің атқаратын қызметтерін теріп жазу: Триозалар Пентозалар Гексозадар

Альдегидті топ кетотоп Гидроксильді тобы болады

Көмірсулар молекулаларындағы изомерлер

Глюкоза молекуласы изомерлерінің моделін көру http: //www. biotopics. co. uk//Jmol. Applet/glucosejdisplay. html

Дисахаридтердің түзілуі

Конденсация реакциясы нәтижесінде түзілетін моносахаридтер арасындағы байланыс – гликозидті байланыс д. а. Ол 1 -4 С атомдары арасында болады.

Сипаттамасын жазу Мальтоза Лактоза Сахароза

Полисахаридтер Крахмал Гликоген Целлюлоза

Көмірсуларға ұқсас қосылыстар Хитин Мурейн

Көмірсулар- углеводы – carbohydrates Моносахаридтер – моносахариды- monosaccharides Полисахаридтер- полисахариды- polysaccharides Дисахаридтер- дисахариды- disaccharides Глюкоза- глюкоза- glucose Фруктоза- фруктоза- fructose Сахароза-сахароза- saccharose Рибоза- рибоза- ribose Дезоксирибоза- дезоксирибоза- deoxyribose Жасунық- целлюлоза- cellulose Мальтоза- мальтоза- maltose Лактоза-лактоза- lactose Сутек-водород- hydrogen Оттек- кислород- oxygen Гликоген- гликоген- glycogen Мономер-мономер- monomer Полимер- полимер- polymer Крахмал- крахмал- starch Хитин-хитин- chitin Молекула-молекула- molecule Көміртек-углерод- carbon

Скачать презентацию Көмірсулар Сұрақ целлюлоза хитин мурейн

К__м_рсулар презент.ppt

Количество слайдов: 16