История ü Удивительный род Мартенов стал виновником создания

История ü Удивительный род Мартенов стал «виновником» создания и процветания великого напитка. ü Дом Remy Martin основан сыном виноградаря и винодела Реми Мартеном в 1724 году. ü В 1738 году благодаря качеству своих коньяков Реми Мартен получает от короля Людовика XV исключительное право на расширение виноградников, несмотря на запрещавший это эдикт 1731 года ü В 1870 Поль-Эмиль Реми Мартен сделал мифического кентавра Хирона, сына Кроноса, эмблемой Дома. Он олицетворяет не только единение человека с природой, но и ключевые ценности бренда: Энергичность, Дерзновение, Отвага, Щедрость, Традиционные технологии производства ü В 1927 дом Реми Мартен выпустил первый коньяк, который принес ему славу – VSOP Fine Champagne. Изюминка нового напитка была в том, что в его названии были указаны не только возраст, но и географическое происхождение. ü В 1990 был создан холдинг Remy-Cointreau, в который вошли Дома шампанского Krug (впоследствии он был продан группе LVMH), Charles Heidsieck и Piper Heidsieck, а также производитель виски из Шотландии Highland Distilleries. ü Доля рынка в мире (по данным IWSR 2011) 17, 7% (более свежих сейчас нет) ü Доля рынка в России (по данным AC Nielsen 2014) 15% ü Экспортируется более, чем в 100 стран мира.

Целевая аудитория Потребители: Мужчины, 30 -40 лет (первичная ЦА) и 25 -30 лет (вторичная ЦА) Жизненная позиция, привычки: Хорошо образованные, с средне-высоким и высоким достатком, успешные в работе и строящие карьеру, уверенные и статусные, но при этом с духом авантюризма, потребители премиального алкоголя. Они хорошо разбираются в атрибутах сегмента luxury и любят демонстрировать свой статус. Поводы потребления: вечеринки в кругу друзей, за ужином после рабочего дня, значимые праздники (типа НГ, празднование дня рождения и т. п. )

Технология производства Сырье: виноград белых сортов (в основном сорта Уни Блан), выращенный на строго определенной территории субрегионов Коньяка – Гранд Шампань и Птит Шампань. Этапы производства: ü Сбор винограда. Изготовление вина из собранного винограда (т. е. собранный виноград давят и оставляют бродить на 10 дней при температуре 20 -25 градусов; в результате получают вино с большой кислотностью 7 -9 градусов крепости) ü Перегонка в традиционном аппарате, который называется alambic charentais (т. е. шарантский аламбик). Молодое вино дважды дистиллируют. ü Выдержка в бочках выдержки не менее 30 месяцев и достижения крепости не менее 40% ü Ассамбляж – то есть соединение коньячных спиртов различной выдержки для получения конечного продукта, производится Мастером Погреба.

Исключительные особенности производства: ü Коньячный дом Реми Мартен использует исключительно спирты из субрегионов Гранд Шампань и Птит Шампань – 2 самых престижных субрегионов региона Коньяк. ü Аламбик Rémy Martin отличает миниатюрный размер, который позволяет ровнее распределяется теплу и обеспечивает мягкий контакт между жидкостью и медью, что позволяет сохранить лучшие характеристики вина. ü Спирты в Доме Rémy Martin проходят гораздо более длительную выдержку, чем положено по закону: в грейде VSOP содержатся спирты, которые выдерживаются в 3 раза дольше, чем требует французское законодательство, а в XO – в 5 раз. ü Remy Martin – единственный крупный коньячный дом, мастером погреба которого на протяжении многих лет является женщина – мадам Пьеретт Трише.

Характеристики основных SKU бренда Название Страна производитель Цвет Remy Martin VS Франция Богатый, глубокий цвет красного дерева Насыщенный ассамбляж фруктовых ароматов и мягких текстур коньяка Rémy Martin VS Supérieur рождается в результате соединения коньячных спиртов, произведенных исключительно в Птит Шампани, благодаря чему он обладает Аромат и Вкус великолепным потенциалом выдержки и с годами улучшает свои свойства. Цветочные ноты: цветы лайма, фруктовые ноты: свежее сочное яблоко, груша, дикий персик Дубовые ноты: ваниль, оттенки лакрицы, свежей мяты Этот коньяк лучше в чистом виде или со льдом, тогда он раскроет все грани вкуса. Идеальное Сочетание с сигарой. 100% Птит Шампань Сортовой состав Выдержка спиртов: до 10 лет Крепость 40 % Литражи 0. 35 л/ 0. 7 л ПУ/ 1 л ПУ

Характеристики основных SKU бренда Название Страна производитель Цвет Вкус и Аромат Сочетание Сортовой состав Remy Martin VSOP Франция Ярко-золотой У него своя родословная и зрелый, сбалансированный букет, снискавший признание ценителей коньяка. Фруктовые ноты: округлые ароматы летних фруктов - зрелых абрикосов и персиков Цветочные ноты: дерзкие ароматы диких цветов, в особенности фиалок Дубовые ноты: ярко выраженный аромат ванили, в шлейфе которого улавливается привкус лакрицы Этот коньяк лучше в чистом виде или со льдом, тогда он раскроет все грани вкуса. Идеальное сочетание с сигарой. Красная рыба семейства лососевых (свежая, копченная), козий или голубой сыр в сочетании со свежими овощами 55% Град Шампань и 45% Птит Шампань Выдержка спиртов: до 14 лет. Крепость 40 % Литражи 0. 35 л ПУ/ 0. 7 л ПУ/ 1 л ПУ

Характеристики основных SKU бренда Название Remy Martin XO Страна производитель Франция Цвет Красное дерево Вкус и Аромат В ассамбляже раскрываются глубина ароматов и бархатистость текстуры, придающей коньяку чарующую мягкость. Фруктовые нотки: спелые фрукты – сочные сливы, созревший инжир, засахаренные апельсины Цветочные нотки: пьянящие запахи жасмина и ириса Дубовые нотки: свежемолотая корица и орехи Сочетание Шоколад, например, chocolate macaron. Блюда высокой кухни: фуа-гра или коктейль из креветок с соусом васаби. Сортовой состав 85% Гранд Шампань, 15% Птит Шампань Выдержка спиртов: до 37 лет. Крепость 40 % Литражи 0. 7 л

Основные конкуренты Hennessy LVMH (Louis Vuitton Moet Hennessy) Martell Pernod Ricard

Преимущества перед конкурентами ü Бренд № 1 во Франции и в категории дорогих коньяков ü 100% купажа коньячных спиртов из Гранд- и Петит-Шампани ü Коньяк Реми Мартен VSOP – бестселлер в Европе и США ü Дом Реми Мартен – это семейное предприятие, которое хранит верность традициям и постоянно стремится усовершенствовать свою продукцию. ü Эксклюзивные методы дистилляции ü Более длительная выдержка, чем предусмотрено законодательством ü Искусство династии Мастеров Погреба ü Драгоценный запас коньячных спиртов в подвалах Дома