История компании Starbucks В 1971 учитель английского языка Джерри Болдуин, учитель истории Зев Зигал и писатель Гордон Боукер решаются на открытие собственного магазина по продаже кофе в зернах в Сиэтле. Конечно, никто из них не помышлял о построении бизнес-империи. А основателями Starbucks они стали по одной простой причине: они любили чай и кофе и хотели, чтобы у Сиэтла появился доступ к лучшим их образцам. Каждый из них вложил по 1350$ и взял кредит еще на 5000$. Так появился на свет первый магазин Starbucks
Заведение было названо в честь персонажа по имени Старбек (который часто пил кофе) из романа Германа Мелвилла о китобойном промысле 19 века «Моби Дик» , а интерьер помещения задумывался в классическом морском стиле. Логотип придумал художник Терри Хеклер: сирена, окруженная полным названием магазина. Эта сирена должна била стать столь же соблазнительной, как и сам кофе.
Первым логотипом компании стало изображение сирены с обнаженной грудью. Он был выполнен в коричневом цвете, а сирена использовалась, чтобы подчеркнуть тот факт, что кофе в Starbucks доставляется из далеких земель. Надо сказать, что логотип был достаточно спорным. Из-за обнаженной груди сирены.
Позднее она была закрыта волосам, а сам логотип несколько обрезан. Кроме того, он сменил свой цвет с коричневого на зеленый (правда, сейчас идет тестирование нового логотипа компании коричневого цвета. Если оно пройдет успешно, то скоро сеть кофеен в каком-то смысле вернется к истокам). Стоит отметиь, что оригинальный логотип Starbucks до сих пор можно увидеть на первом магазине в Сиэтле.
Продуктовый микс. Продукт • Классические кофейные напитки • 30 видов цельнозерновых сортов кофе • Выпечка, сэндвичи, овсянка, йогурты • Tazo Tea • Кофеварки Цена Компания делает акцент на недорогих продуктах кофе, чтобы потребители не воспринимали ее как недоступную и пугающую по ценам кофейную сеть (например, 175 рублей за 473 мл кофе). Место Продвижение Районы с высокой концентрацией магазинов и в торговых центрах. • Карта Starbucks • Кофейные сервизы • Обращение к разнообразной клиентской базе • Использование благотворительности в качестве средства для продвижения
Starbucks в лицах. Имя Возраст Должность Cliff Burrows 53 президент, Starbucks Coffee в Северной и Южной Америке John Culver 52 президент, Starbucks Coffee Азиатско -Тихоокеанского региона Jeff Hansberry 48 президент, Развитие Каналов сбыта и новых Брендов Michelle Gass 44 президент, Starbucks Coffee EMEA Troy Alstead 49 финансовый директор и директор по административным вопросам Lucy Lee Helm 55 исполнительный вице-президент, главный юрисконсульт и секретарь Говард Шульц, 59, председатель совета директоров, главный управляющий и президент Более 160 000 сотрудников Starbucks по всему миру, из них 120 000 в США и 40 000 за ее пределами. Фирма организована в виде матрицы между функциональным разделением и товарным производством. Starbucks удалось избежать иерархической структуры организации, и поэтому у них нет формальной организационной структуры.
Выбор способов выхода на страновые рынки. Лицензионное соглашение Americas Собственность Starbucks Corp Лицензии Всего Совместное предприятие с иностранными партнерами Собственное предприятие % EMEA % CAP % Всего % 7, 857 61 882 47% 666 20% 9, 405 52% 5, 046 12, 903 39% 100% 987 1, 869 53% 100% 2, 628 3, 294 80% 100% 8, 661 18, 066 48% 100% 30. 09. 2012 Americas – Северная и Южная Америка EMEA (Europe/Middle East/Africa)– Европа, Ближний Восток, Африка CAP (China / Asia Pacific)– Азиатско-Тихоокеанский регион
Основные конкуренты Starbucks по количеству точек Starbucks Mc. Cafe Caribou Coffee Tim Horton's Coffee Bean & • По объему продаж Mc. Donlad’s (Mc. Café) также существенно опережает. Tea leaf Stabucks. Только среди кофеен Starbucks является монополистом. • В России Mc. Cafe и Starbucks почти не считаются конкурентами — во-первых, здесь они воспринимаются как действующие в разных нишах, во-вторых, присутствие Starbucks пока очень невелико. • Эксперты утверждают, что клиентов привлечет сама возможность провести время в кофейне Starbucks, вне зависимости от того, понравится ли им вкус кофе или нет.
Результаты деятельности Starbucks Corporation. Результат деятельности компании на конец фискального года Чистый доход: Точки, управляемые компанией Лицензирование Продовольственная служба и др. Общий доход 30 сентября, 2012 г. 2 октября, 2011 г. $ 10, 534. 5 $ 1, 210. 3 $ 9, 632. 4 $ 1, 007. 5 $ 8, 963. 5 $ 875. 2 $ 1, 554. 7 $ 1, 060. 5 $ 868. 7 $ 13, 299. 5 $ 11, 700. 4 $ 10, 707. 4 Доходы компании по годам, $ млрд 15 10 10. 383 9. 774 2008 2009 10. 707 11. 7 13. 299 5 0 3 октября, 2010 г. 2010 2011 2012
Цепочка ценностей компании Starbucks. Входящая логистика Операции Маркетинг и продажи Сервис Снабжение Технология/Развитие Управление персоналом Руководство Надежная поставка по долгосрочным контрактам высококачественных кофейных зерен из стран Латинской Америки, Азии и Африки. Starbucks имеет свои собственные жаровни. Компания выстроила свою популярность через свою соблазнительную атмосферу, устную рекламу через непосредственное общение и быстрое расширение. Starbucks помогает своим клиентам, консультируя их при выборе кофе, кофемолок, кофеварок, а также предлагает напитки на дегустацию. Компания выкупила The Coffee Connection в 1994 и United Kingdom’s Seattle Coffee Company и вновь открыла их под именем Starbucks разработал свой собственный веб-сайт, который позволяет клиентам заказывать сопутствующие товары и кофе прямо через интернет. Все сотрудники Starbucks должны пройти, по крайней мере, 24 часа обучения (где их учат варить совершенную чашку кофе). Starbucks удалось избежать иерархической структуры организации, и поэтому у них нет формальной организационной структуры.
Интересные факты о Starbucks Столы в Starbucks расставлены по кругу. Таким образом, получается, что ты вроде бы находишься в одиночестве, но в то же время — в компании. В Starbucks можно найти секретный объем 8 унций, или примерно 226 граммов. Хотя во всех кофейнях такое количество напитка можно заказать. Секрет в том, что желание значительно увеличить продажи привело к тому, что этот размер перешел в разряд «секретно» . Так что не стесняйся заказать 8 унций кофе. Входная дверь во всех помещениях Starbucks смотрит на восток или юг, но, ни в коем случае, не на север – это сделано для того, чтобы посетители смогли наслаждаться дневным светом, но при этом солнце не светило им прямо в лицо.
Спасибо за внимание! подготовила: Гашпуренко Юлия
Скачать презентацию История компании Starbucks В 1971 учитель английского языка
Starbucks.pptx