-исследование размера сегментации динамики и цен на

-исследование размера, сегментации, динамики и цен на рынке в России -дать описание объектам и методам исследования -охарактеризовать конъюнктуру рынка, сделать ее анализ провести анализ ассортимента кофе реализуемого в России -определить проблемы и пути их решения -дать прогнозы развития рынка в будущем Рынок кофе в России Качественные и количественные характеристики рынка кофе.

1)Производство кофе в мире 2) Продажи кофе в России 3) Главные импортеры 4)Структура потребления кофе в России 5)Производство кофе в России 6) Компании- лидеры на российском рынке кофе 7) Выводы 8)Прогноз развития рынка кофе 9) Предложения

После 2010 года мировое потребление кофе взяло курс на увеличение и составило 8 085 тыс. тонн. То есть было выпито на 60 тыс. тонн (это приблизительно 300 млн. чашек) кофе больше, нежели произведено. При этом производители кофе-зерен увеличили его потребление до 2 500 тыс. тонн, что составляет уже 31% от общего объема. К содержанию

Вышеуказанная тенденция продолжается и ежегодно объем потребления кофе будет только увеличиваться. Этому способствуют и увеличение доходов населения, и развитие кофейной культуры, а также ежегодное увеличение кофеен, кофе-магазинов (среди которых и интернет-магазины кофе) и кофе-автоматов по всему миру. К содержанию

1. Индия 23% 2. Колумбия 14% 3. Бразилия 13% 4) Другие страны К содержанию

-Дешевый низкокачественный кофе - в основном потребляется в небольших населенных пунктах, районных центрах. Основной целевой сегмент – пассивные потребители; -Молотый кофе и в зернах, качественный дорогой растворимый кофе – основной потребитель большие города. Целевой сегмент - активные потребители; -Кофейные напитки - в основном потребляются в сельской местности. К содержанию

Отечественные предприятия по производству кофе: "Май", "Кофейная торговая компания", "Раут", "Манхэттен", "Московская кофейня на паяхъ", "Монтана кофе", "Амадо кофе", "Блюз", "Ренессанс", "Интербакалея", "Орими Трэйд", "Продэкс", A-T Trade и другие участники рынка. К содержанию

1)Nescafe, является самым крупным производителем кофе в мире - 22, 1 %. Оборот компании за год более 13 млрд. 2) Jacobs, занимает 13% - долю на мировом рынке. В прошлом году выручка компании составила - 54, 4 млрд. долларов. На российском рынке занимает примерно 17 %. -3)ТМ Аmbassador, Черная карта. Доля на мировом рынке – около 2, 1 %. Прибыль Strauss в прошлом году составила 2, 2 млрд. долларов. 4)ТМ Tchibo, Davidoff, мировая доля которой составляет 3 %. В России же Tchibo занимает 13 % рынка. 5)"Жокей". Причем является единственным отечественным игроком на рынке кофе, и занимает около 6 %. К содержанию

1. В связи с кризисом, отечественные производители выходят на лидирующие позиции на рынке. 2. Расширение доли рынка дешевого низкокачественного кофе. 3. Сохранение в России за растворимым кофе доминирующего положения 4. Основные атрибуты продукции: цена; качество; марочная политика; качество упаковки. 5. На протяжении последних лет цены на кофе имеют стойкую динамику на увеличение. 6. Ежегодное увеличение потребителей кофе в России 7. Увеличение количества независимых кофейных компаний в России К содержанию

1)С 2013 ожидается снижение темпов роста продаж растворимого кофе в Росси поскольку этот рынок близок к насыщению. 2)Ожидается рост кофе в стоимостном выражении на 20 -23% каждый год 3)Рост числа сетевых кофеен 4)Продажи натурального кофе будут расти более высокими темпами, чем растворимого. 5)Наибольший ежегодный рост ожидается в сегменте натурального кофе в зернах – около 13%. Продажи натурального молотого кофе также будут расти высокими темпами – около 9% в год. 6)К 2013 году продажи растворимого кофе в стоимостном выражении немного вырастут – приблизительно на 3% – и достигнут $ 2, 1 млрд. 7)Спрос на удобные для потребления продукты позволит сегменту растворимого кофе занимать наибольшую долю на российском рынке. К содержанию

1. Важное значение при реализации кофе имеет красочная упаковка, которая хорошо запоминается. 2. Рекламная поддержка имеет большое значение, что хорошо видно на примерах 3. Для получения большей доли рынка, сеть распространения должн охватывать максимум сегментов рынка. Кроме того, это даст возможность защититься от сезонных колебаний. 4. Целесообразно наращивать ассортиментный ряд с целью покрытия максимального количества потребителей. 5. Наиболее вероятное направление развития - растворимое и ароматизированное кофе 6. Усовершенствование технологий, автоматизация торговых складов К содержанию

К содержанию