Инновационные сорта ярового ячменя селекции Московского НИИСХ Немчиновка

Инновационные сорта ярового ячменя селекции Московского НИИСХ «Немчиновка»

Слайд 2 - Значение ячменя в сельском хозяйстве и питании человека • Ячмень –одна из важнейших зерновых культур, занимает 4 -е место в мире • Зерно ячменя содержит в среднем 76% углеводов, 12, 8% белка, 3, 5% жира, • • по площади посева после кукурузы, риса и пшеницы, в России – 2 -е место. зольные вещества, ферменты, витамины А, В, Д, Е, все (9) незаменимые аминокислоты. Энергетическая ценность - 311 ккал. Ячмень используется: Продовольственные цели- мука, крупа: перловая, ячневая, плющеная; • хлопья, мюсли, дрожжи для хлебопечения, спирт, виски, суррогат кофе Пивоваренные - пиво темных, светлых и карамельных сортов • Кормовые – 75% зерна ячменя используется на корм животных (КРС, • • свиней, птицы, рыб). Содержит 4, 5 – 4, 9% лизина в белке, что составляет 79 - 80% от идеального, пшеница - 56 -58%, кукуруза – 35 -36%. На 1 кг привеса животных расходуется- 4 - 4, 5 кг зерна ячменя, а пшеницы от 6 до 7, 9 кг Медицине – профилактика атеросклероза. По содержанию бета – глюкана превосходит другие зерновые. При регулярном питании уменьшается содержание холестерина на 20 - 30%. Ячменный антиоксидант альфа-токоферол тормозит развитие раковых заболеваний: лейкемию, опухоль мозга, простаты

Слайд № 3 - Урожайность сельскохозяйственных культур в Российской федерации Культура Пшеница озимая Ячмень озимый Пшеница яровая Ячмень яровой Овес Просо Зернобобовые Рис Кукуруза 1991 -1995 гг. 1969 – 2009 гг. 24, 3 32, 3 11, 7 15, 7 13, 6 8, 1 12, 4 29, 2 27, 6 21, 3 30, 4 12, 7 14, 7 13, 6 9, 0 12, 9 28, 2 22, 9

Слайд 4 - ФГБНУ «МОСКОВСКИЙ НИИСХ «НЕМЧИНОВКА» • В настоящее время в Госреестр включено 223 сорта, в. т. ч. Института-16 (7, 2%). 11 из них защищены патентами, 11 внесены в список пивоваренных, 9 в список ценных по качеству. В 2013 году районирован сорт ячменя Яромир, в 2017 г. – Надежный. Площадь посевов ячменя селекции Московского НИИСХ в РФ составляет более 1, 5 млн. га. • • В Смоленской области возделываются сорта ярового ячменя Нур, Владимир, Московский 86, Яромир обладающие стабильной потенциальной урожайностью, (до 9 т/га) высоким качеством зерна и устойчивостью к экстремальным факторам среды. •

Слайд 5 - Ареал сортов ярового ячменя, созданных в « Московском НИИСХ «Немчиновка» , внесенных в Госреестр селекционных достижений РФ, 2017 г. Название сорта Регионы районирования Год районирования Назначение Урожайность, т/га Московский 2 3 1984 универсальный 6, 5 Московский 3 2, 3 1986 универсальный 6, 5 Биос 1 3, 4 1993 универсальный 7, 5 Эльф 2, 3, 4 1997 универсальный 8, 5 Раушан 1, 3, 4, 7 1998 универсальный 8, 0 Рахат 4, 7 1998 универсальный 8, 0 Суздалец 2, 3, 5 1998 универсальный 8, 5 Нур 1, 2, 3, 4, 7 2002 универсальный 9, 0 Владимир 2, 3, 4, 5 2007 универсальный 9, 0 Московский 86 2, 3 2011 пивоваренный 9, 0 Выбор 2 1994 кормовой 7, 5 Вулкан 11 2002 кормовой 6, 0 Прометей 5 2009 кормовой 9, 0 Лунь 7 2009 кормовой 8, 5 Яромир 1, 2, 3, 4 2013 кормовой 9, 5 Надежный 3, 4 2017 Пивоваренный 9, 0

Слайд 6 - Рейтинг сортов лидеров ярового ячменя, высеянных в России под урожай 2013 г. Биологическая особенность Устойчивость к заболеваниям СОРТ Высеяно в В 2013 г. , ц Урожайность, ц/га Устойчивость к засухе Устойчивость к полеганию Пыльной головне Гельминтоспориозу ПРЕРИЯ 920, 4 - ++ ++ - - ВАКУЛА 654, 6 38, 0 ++ + 0 0 РАУШАН 902, 3 40, 6 ++ + + 0 АЧА 816, 9 - ++ ++ 0 0 Челябинский 99 609, 1 25, 6 + + 0 0 НУР 598, 5 34, 2 + ++ + 0 Ксанаду 380, 0 21, 8 + ++ 0 00 Засухоустойчивость, полегание ++ -Устойчив; +- средняя Болезни ОО- сильно восприимчив; О- умеренно восприимчив + - устойчив

ХАРАКТЕРИСТИКА СОРТОВ ЯРОВОГО ЯЧМЕНЯ СЕЛЕКЦИИ Московский НИИСХ «Немчиновка» Слайд 7 - • СОРТА ЯРОВОГО ЯЧМЕНЯ НУР, ВЛАДИМИР, СУЗДАЛЕЦ МОСКОВСКИЙ 86 НЕ УСТУПАЮТ ИНОСТРАННЫМ, А В НЕБЛАГОПРИЯТНЫЕ ГОДЫ, ПРЕВОСХОДЯТ ИХ ПО УРОЖАЙНОСТИ НА 2 -6 ц/га и БОЛЕЕ • ЭТИ СОРТА УСТОЙЧИВЫ К ПОЛЕГАНИЮ, ЗАСУХЕ, ВЕСЕННИМ ЗАМОРОЗКАМ, АЛЮМОКИСЛОТНОСТИ ПОЧВ, ПОЧВЕННОЙ КОРКЕ, ПРОРАСТАНИЮ НА КОРНЮ, ОСЫПАЕМОСТИ И ЛОМКОСТИ КОЛОСА • ОБЛАДАЕТ УСТОЙЧИВОСТЬЮ К ПЫЛЬНОЙ И ТВЕРДОЙ ГОЛОВНЕ, КОРНЕВЫМ ГНИЛЯМ, СЕТЧАТОЙ ПЯТНИСТОСТИ, ВЖКЯ; МУЧНИСТОЙ РОСЕ, ПОЛОСАТОЙ И ТЕМНО- БУРОЙ ПЯТНИСТОСТИ - СРЕДНЯЯ • ПОЛОЖИТЕЛЬНО ОТЗЫВАЮТСЯ НА ИЗВЕСТКОАНИЕ, ПРИМЕНЕНИЕ УДОБРЕНИЙ И СРЕДСТВ ЗАЩИТЫ РАСТЕНИЙ ОТ ВРЕДИТЕЛЕЙ, БОЛЕЗНЕЙ И СОРНЯКОВ • ПИВОВАРЕННЫЕ СОРТА СУЗДАЛЕЦ, НУР, МОСКОВСКИЙ 86. НАДЕЖНЫЙ ПО ПРОДУКТИВНОСТИ И ПИВОВАРЕННЫМ КАЧЕСТВАМ ЗЕРНА, НЕ УСТУПАЮТ ЗАРУБЕЖНЫМ СОРТАМ • СОРТА ВЛАДИМИР, ЯРОМИР ЦЕННЫЕ ПО КАЧЕСТВУ ЗЕРНА ИСПОЛЬЗУЮТСЯ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА ПЕРЛОВОЙ и ЯЧНЕВОЙ КРУПЫ И Т. Д. • ТРЕБУЮТ МЕНЬШИХ ЗАТРАТ НА БОРЬБУ С БОЛЕЗНЯМИ И рекомендуются для возделывания В ЭНЕРГО - И РЕСУРСОСБЕРЕГАЮЩИХ ТЕХНОЛОГИЯХ

Слайд 8 - Характеристика лучших сортов ярового ячменя экологическом сортоиспытании, 2016 г. Урожайность, т/га Сорта Московский НИИСХ Рязанский НИИСХ Владимирский НИИСХ Средняя по трем пунктам Устойчивость к полеганию, балл Яромир, ст. 6, 69 8, 61 5, 73 7, 01 7, 7 Владимир 7, 39 7, 43 5, 26 6, 81 6, 0 Ксанаду 6, 71 7, 76 4, 27 6, 25 6, 0 Нур 7, 42 8, 68 5, 24 7, 11 7, 7 Московский 86 7, 02 7, 60 5, 08 6, 57 6, 0 Надежный 7, 73 9, 19 6, 19 7, 70 8, 7

Слайд 9 - Урожайность сортов ярового ячменя селекции Московского НИИСХ «Немчиновка» в разные по увлажнению годы (ср. 2007 - 2016 гг. ) Сорт Год включения в Госреестр Урожайность, т/га в сухие годы во влажные годы в среднем Эльф 1997 3, 69 5, 76 4, 93 Раушан 1998 3, 82 5, 96 5, 10 Суздалец 1998 3, 90 5, 82 5, 06 Нур 2002 4, 04 6, 30 5, 41 Владимир 2007 3, 97 6, 04 5, 21 Московский 86 2011 4, 02 6, 36 5, 42 Яромир 2013 4, 04 6, 34 5, 42 Ксанаду 2006 3, 46 5, 55 4, 71 Надежный 2017 4, 26 6, 77 5, 77

Слайд 10 - Урожайность и содержание белка в зерне ячменя новых сортов ярового ячменя в различные по влажности годы (2014 -2016) Сорт, линия Урожайность, т/га 2014 2015 2016 Содержание белка в зерне, % средняя 2014 2015 2016 средняя Пивоваренный ячмень Владимир 3, 70 6, 35 7, 39 5, 81 13, 5 12, 0 12, 6 12, 7 Ксанаду 3, 36 6, 20 7, 33 5, 63 14, 5 11, 9 12, 8 Нур 3, 83 6, 71 7, 42 5, 99 13, 1 13, 3 12, 0 12, 8 Московский 86 4, 02 7, 11 7, 02 6, 05 12, 7 11, 4 11, 9 Надежный 4, 31 7, 34 7, 73 6, 46 12, 1 11, 6 10, 9 11, 5 Сударь 4, 53 7, 01 6, 95 6, 16 13, 1 12, 0 10, 6 11, 9 10/3 -09 h 597 4, 17 7, 25 7, 16 6, 19 11, 5 11, 2 11, 7 11, 4 Кормовой ячмень Прометей 3, 62 6, 66 6, 81 5, 70 12, 9 11, 6 12, 7 12, 4 Яромир 4, 24 7, 19 6, 69 6, 04 12, 6 12, 5 12, 6 214/2 -08 h 283 3, 91 6, 95 8, 06 6, 31 14, 0 12, 6 13, 4 13, 3

Крупяные качества зерна лучших сортов ярового ячменя, среднее, 2012 -2015 гг. Слайд 11 - Крупа Каша натура, г/л масса 1000 зерен, г стекловидность, % выход крупы за 4 мин, , % коэфф. разваримости, балл Консистенция, балл цвет каши, балл Владимир, ст. 692 49, 0 44, 2 57, 2 6, 1 4, 8 3, 5 Раушан 708 49, 1 41, 0 56, 9 6, 4 5, 0 4, 2 Эльф 700 47, 9 39, 7 55, 3 6, 2 4, 3 Прометей 673 46, 8 39, 2 56, 0 6, 4 4, 8 4, 2 Нур 679 48, 2 46, 5 58, 0 6, 4 5, 0 Московский 86 693 46, 9 36, 5 54, 0 6, 0 4, 8 Яромир 698 46, 8 40, 5 55, 2 6, 2 5, 0 4, 2 Надежный 716 46, 2 40, 8 58, 4 6, 2 4, 5 3, 5 Сорт

Слайд 12 - Характеристика лучших сортов ярового ячменя по устойчивости к поражению болезнями, среднее, 2013 -2016 гг. Устойчивость, балл Поражаемость, % Сорт сетчатая пятнист. темнобурая пятн. мучнистая роса пыльная головня полосатая пятнист. Владимир, ст. 5, 7 5, 3 7, 8 0, 001 0, 8 Ксанаду, ст. 5, 0 8, 0 0 1, 6 Раушан 6, 3 2, 7 4, 3 8, 0 0 0, 9 Эльф 5, 7 5, 0 7, 7 0, 001 1, 1 Нур 5, 7 5, 3 8, 3 0 0, 2 5, 7 4, 7 7, 0 0 1, 3 5, 7 6, 0 7, 7 6, 0 8, 3 0 0 0, 6 0, 5 Московский 86 Яромир Надежный

Слайд 13 - Урожайность сорта Надежный на Госсортоучастках Центрального региона России, 2015 -2016 гг. Области Урожайность, т/га Надежный стандарт Отклонение от стандарта, т/га Устойчивость к полеганию, балл Брянская 3, 26 2, 92 +0, 35 4, 0 Владимирская 3, 89 3, 32 +0, 56 4, 0 Ивановская 2, 68 2, 27 +0, 42 4, 0 Калужская 4, 00 3, 39 +0, 61 4, 0 Московская 3, 49 3, 17 +0, 32 4, 8 Рязанская 4, 64 4, 24 +0, 40 4, 0 Смоленская 3, 88 3, 29 +0, 59 4, 0 Тульская 4, 68 3, 91 +0, 77 4, 9 В среднем по региону 3, 95 3, 41 +0, 55 4, 5

Слайд 14 -Новый сорт ярового ячменя Надежный

Слайд 15 - ЯРОМИР – КОРМОВОЙ СОРТ ЯРОВОГО ЯЧМЕНЯ, (Шатиловская СХОС) Яромир Я НУР

Слайд 16 -ПИВОВАРЕННЫЙ ЯЧМЕНЬ МОСКОВСКИЙ 86

Слайд 17 - КСАНАДУ- СОРТ ПИВОВАРЕННОГО ЯРОВОГО ЯЧМЕНЯ, ГЕРМАНИЯ (КСИ, Московский НИИСХ «Немчиновка» , 2013 г. ) КСАНАДУ ВЛАДИМИР

Слайд 18 - ЯРОВОЙ ЯЧМЕНЬ НУР

Слайд 19 - ЯРОВОЙ ЯЧМЕНЬ НУР Патентообладатель: Московский НИИСХ «Немчиновка» Высокоурожайный, ценный сорт, хорошо адаптированный к почвенно-климатическим условиям Вегетационный период 67 - 86 дней. Урожайность 8 -9 т/га. Сроки сева: ранние, не боится заморозков Норма высева: 3, 5 – ранний; 4, 0 – средний; 5, 0 - поздний сев, млн. шт. /га Продуктивная кустистость: интенсивная технология-550 -600; высокоинтенсивная - 600 -700 шт. /м 2 Озерненность колоса: высокая (более 20 шт. ) Масса 1000 зерен 46 -52 г. Устойчивость к болезням: пыльной головне, гемьминтоспориозным пятнистостям – высокая. Внесение удобрений: по выносу NPK на планируемую урожайность Внесение СЗР: протравливание семян, гербициды и обработки для защиты флагового листа и колоса, ( по прогнозу развития вредителей и болезней) Качественные показатели: содержание белка в зерне 9, 5 -13, 7%, экстрактивность - 82%, выровненность зерна 90 -92%, прорастаемость- 98 -99%, пленчатость 89%. Пивоваренные, продовольственные качества: стабильно хорошие.

Слайд 20 - ЯРОВОЙ ЯЧМЕНЬ ВЛАДИМИР

Слайд 21 - ЯРОВОЙ ЯЧМЕНЬ ВЛАДИМИР Патентообладатель: Московский НИИСХ «Немчиновка» , Рязанский НИИСХ Высокоурожайный, зернофуражный сорт, с высоким качеством зерна, устойчивый к засухе, алюмокислотности, хорошо адаптированный к условиям региона Вегетационный период 68 -87 дней. Урожайность 8 -9 т/га. Сроки сева: ранние, не боится заморозков Норма высева: 3, 5 -ранний; 4, 0 -средний; 5, 0 - поздний сев, млн. шт. /га Продуктивная кустистость: интенсивная технология-600 -650 шт. /м 2 высокоинтенсивная - 650 -700 шт. /м 2 Озерненность колоса: высокая (более 20 шт. ) Масса 1000 зерен высокая - 47 -56 г. Устойчивость к болезням: пыльной головне, мучнистой росе высокая; сетчатой пятнистости, корневым гнилям и ринхоспориозу – средняя Внесение удобрений: по выносу NPK на планируемую урожайность Внесение СЗР: протравливание семян, гербициды и обработки для защиты флагового листа и колоса, ( по прогнозу развития вредителей и болезней). Качественные показатели: содержание белка в зерне 9, 5 -14, 5%, экстрактивность - 82%, выход зерна 92 -94%, прорастаемость-96 -99% Использование: переработка на крупу, муку и зернофураж

Слайд 22 - Яровой ячмень ЯРОМИР

Слайд 23 - ЯРОВОЙ ЯЧМЕНЬ ЯРОМИР Патентообладатель: Московский НИИСХ «Немчиновка» , Рязанский НИИСХ Высокоурожайный, зернофуражный сорт, устойчивый к засухе хорошо адаптированный к условиям Нечерноземной зоны Вегетационный период 75 -95 дней. Урожайность 8 -9 т/га. Сроки сева: ранние, не боится заморозков Норма высева: 3, 5 -ранний; 4, 0 -средний; 5, 0 - поздний сев, млн. шт. /га Продуктивная кустистость: интенсивная технология-600 -650 шт. /м 2 высокоинтенсивная - 650 -700 шт. /м 2 Озерненность колоса: высокая (более 20 шт. ) Масса 1000 зерен 47 -51 г. Устойчивость к болезням: к твердой головне, сетчатой пятнистости, корневым гнилям, ринхоспориозу – высокая, пыльной головне – средняя. Внесение удобрений: по выносу NPK на планируемую урожайность Внесение СЗР: протравливание семян, гербициды и обработки для защиты флагового листа и колоса, (по прогнозу развития вредных объектов ). Качественные показатели: содержание белка в зерне 9, 6 -12, 2%, экстрактивность - 81%, выход зерна 9294%, пленчатость 7 -9%. яромир Нур

Слайд 24 - Сорт пивоваренного ячменя Московский 86

Слайд 25 - ЯРОВОЙ ЯЧМЕНЬ МОСКОВСКИЙ 86

Слайд 26 - ЯРОВОЙ ЯЧМЕНЬ МОСКОВСКИЙ 86 Патентообладатель: Московский НИИСХ «Немчиновка» Высокоурожайный, пивоваренный сорт, с высокой кустистостью, хорошо адаптированный к условиям Центрального региона. Вегетационный период 78 -90 дней. Потенциальная урожайность 8 -9 т/га. Сроки сева: ранние, не боится заморозков, засухоустойчивый Норма высева: 3, 5 – ранний; 4, 0 – средний; 5, 0 - поздний сев, млн. шт. /га Продуктивная кустистость: интенсивная технология-600 -650; высокоинтенсивная - 650 -750 шт. /м 2 Озерненность колоса: высокая (более 20 шт. ) Масса 1000 зерен 48 -51 г. Устойчивость к болезням: твердой головне, сетчатой пятнистости, корневым гнилям, ринхоспориозу – высокая, пыльной головне – средняя Внесение удобрений: по выносу NPK на планируемую урожайность Внесение СЗР: протравливание семян , гербициды и обработки для защиты флагового листа и колоса, (по прогнозу развития вредных объектов). Качественные показатели: содержание белка в зерне -9, 6 -12, 5%, выровненность зерна 90 -92%, прорастаемость- 98 -99%, экстрактивность - 82%, пленчатость 8 -9% Пивоваренные качества: высокие