Игра Блесни умом Знаю по картинке 5 очков

Игра «Блесни умом» Знаю по картинке 5 очков 10 очков 15 очков 20 очков 25 очков оценки Три мудреца 5 очков 10 очков 15 очков 20 очков 25 очков Продолжи предложение 5 очков 10 очков 15 очков 20 очков 25 очков

Знаю по картинке Какую группу веществ отображает картинка? 5

Знаю по картинке Как называются жиры изброженные на рисунке? 10

Знаю по картинке Назовите группу к которой относится вещество находящееся в хлоропласте? 15

Знаю по картинке Как называется процесс изображенный на картинке? 20

Три мудреца Липиды — это гидрофо бные низкомол екулярны е органиче ские вещества Липиды — это гидрофиль ные низкомолек улярные органическ ие вещества Липиды — это гидрофобн ые высокомо лекулярны е органическ ие вещества Какой из мудрецов говорит правду? 5

Три мудреца К простым липидам относят: пигменты, воска и гормоны К простым липидам относят: жиры, воска и масла 10 К простым липидам относят: жиры, воска и пигменты Какой из мудрецов говорит правду?

Три мудреца Калорийност ь липидов ниже, чем у углеводов Калорийност ь липидов выше, чем у углеводов 15 Калорийност ь липидов такая же, как и у углеводов Какой из мудрецов говорит правду?

Три мудреца Функция энергетичес кая особенно важна для животных, впадающих в холодное время года в спячку. Функция каталитиче ская особенно важна для животных, впадающих в холодное время года в спячку. 20 Функция запасающа я особенно важна для животных, впадающих в холодное время года в спячку. Какой из мудрецов говорит правду?

Продолжи предложение Гидрофобные вещества это вещества…. 5

Продолжи предложение К липоидам относятся…. 10

Продолжи предложение К дисахаридам относятся…. . 15

Продолжи предложение Распад простых липидов на отдельные жирные кислоты с выделением энергии называют 20

Знаю по картинке Назовите вещества входящие в состав изображенных? 25

Три мудреца Полисахарид ы либо нераствори мы в воде, либо образуют коллоидные растворы Полисахарид ы имеют низкую молекулярную массу и не имеют вкуса. 25 Полисахар иды имеют сладкий вкус хорошо растворимы в воде. Какой из мудрецов говорит правду?

Продолжи предложение Название углеводы произошло от химической формулы которая…. 20

ОЦЕНКИ БОЛЬШЕ 50 – « 5» БОЛЬШЕ 40 – « 4» БОЛЬШЕ 30 – « 3»

Органические вещества определение Белки — высокомолекулярные полимеры, мономерами которых являются аминокислоты. Обычно в качестве мономеров белков называют 20 видов αаминокислот, хотя в клетках и тканях их обнаружено свыше 170. Белки— органические вещества, в состав которых входит углерод, водород, азот, кислород, сера. Часть белков образует комплексы с другими молекулами, содержащими фосфор, железо, цинк и медь. Белки

Органические вещества формула Пептиды — органические вещества, состоящие из остатков аминокислот, соединенных пептидной связью. Образование пептидов происходит в результате реакции конденсации аминокислот. 1) карбоксильную группу (–СООН), 2) аминогруппу (– NH 2), 3) радикал или R-группу Строение радикала у разных видов аминокислот — различное. Все аминокислоты содержат Белки аминогруппа карбоксильная группа

Органические вещества Белки классификация Белки Аминокислот Структуры ы Заменимые могут синтезироваться в белка Полноценные содержат весь набор аминокислот организме человека и Неполноценные других животных какие-то Незаменимые аминокислоты в их Не могут синтезироваться составе отсутствуют. в организме человека и Простые (протеины) других животных Нейтральные состоят только из имеющие одну аминокислот карбоксильную группу Сложные(протеиды) и одну аминогруппу содержат помимо Основные аминокислот еще и не аминокислотный компонент имеющие более одной аминогруппы 1. Металл Кислые металлопротеиды имеющие более одной 2. Углевод - гликопротеиды карбоксильной группы 3. Липиды – липопротеиды 4. Нуклеотид нуклеопротеиды

Органические вещества Уровни организации белковой молекулы Белки Первичная структура белка Это последовательность расположения аминокислотных остатков в полипептидной цепи, составляющей молекулу белка. Связь между аминокислотами — пептидная. упорядоченное свертывание полипептидной цепи в спираль (имеет вид растянутой пружины). Витки спирали укрепляются водородными связями, возникающими между карбоксильными группами и аминогруппами укладка полипептидных цепей в глобулы, возникающая в результате возникновения химических связей (водородных, ионных, дисульфидных) и установления гидрофобных взаимодействий между радикалами аминокислотных оста Вторичная структура белка Третичная структура белка Четвертичная белков, молекулы белка структура которых характерна для сложных образованы двумя и более глобулами. Субъединицы удерживаются в молекуле благодаря ионным, гидрофобным и электростатическим взаимодействиям ногти волос путина фермент гемоглобин

Органические вещества свойства сочетают в себе основные и кислотные свойства, определяемые радикалами аминокислот Способность отдавать и присоединять Н+ определяют буферные свойства белков; один из самых мощных буферов — гемоглобин в эритроцитах, поддерживающий р. Н крови на постоянном уровне Белки растворимые (фибриноген), есть нерастворимые, выполняющие механические функции (фиброин, кератин, коллаген) Белки активные в химическом отношении (ферменты), и химически неактивные, устойчивые к воздействию различных условий внешней среды и крайне неустойчивые Белки Процесс утраты трехмерной конформации белка, называют денатурацией Если денатурация не сопровождаетс я разрушением первичной структуры, то она может быть обратимой Процесс восстановлени я структуры белка после денатурации называется ренатурацией

Органические вещества функции Белки Каталитическая Обеспечивается белками — ферментами, которые ускоряют биохимические реакции, происходящие в клетках Энергетическая выделяется 17, 6 к. Дж. в качестве источника энергии белки используются только тогда, когда другие источники израсходованы. Сигнальная в ответ на действие факторов внешней среды, таким образом осуществляя прием сигналов из внешней среды и передачу команд в клетку. Защитная образуются особые белки — антитела, способные связывать и обезвреживать чужеродные тела Запасающая Исключения: альбумин яиц, казеин молока. И еще при распаде гемоглобина железо не выводится из организма, а сохраняется, образуя комплекс с белком ферритином. Регуляторная Гормоны белковой природы принимают участие в регуляции процессов обмена веществ. Например, гормон инсулин регулирует уровень глюкозы в крови, увеличивает образование жиров из углеводов. Транспортная гемоглобин присоединяет кислород и транспортирует его от легких ко всем тканям и органам, а от них в легкие переносит углекислый газ Строительная Белки участвуют в образовании клеточных и внеклеточных структур: входят в состав клеточных мембран волос (кератин), сухожилий (коллаген)

Мономерами белков являются: Незаменимые аминокислоты это такие : Аминокислоты имеющие более одной аминогруппы называются : Третичная структура белка называется: Вторичная структура образована связями: Какую структуру имеет белок образующий волосы и ногти : Какие общие функции встречаются у белков, жиров, углеводов : На основе этих вопросов будет составлена проверочная работа Органические вещества Гликопротеины — это комплекс: повторени е