Грузия КАЗАКОВА ЕКАТЕРИНА, 9 Б.
официальные государственные символы Изображённые на флаге Грузии один прямоугольный крест и по углам четыре малых креста на серебряном (белом) фоне являются общехристианским символом, олицетворяющим Иисуса Христа и четырёх евангелистов. Серебряный (белый) цвет в геральдике указывает на невинность, непорочность, чистоту, мудрость, а красный — мужество, отвагу, справедливость и любовь.
Грузия — государство, расположенное в Передней Азии и на Ближнем Востоке, в западной части Закавказья на восточном побережье Чёрного моря. Грузия граничит с Турцией и Арменией на юге, Азербайджаном на юго-востоке и Россией на севере.
Общая характеристика страны Дата независимости: 9 апреля 1991 Официальный язык грузинский Столица Тбилиси Президент Михаил Саакашвили Территория 118 -я в мире Всего 69 700 км²
Административнотерриториальное деление В административном отношении территория Грузии включает 2 автономные республики: Абхазию и Аджарию, и 10 краёв. Территория Автономной Республики Абхазия, а также часть территории краёв Шида. Картли, Мцхета-Мтианети, Рача -Лечхуми и Квемо-Сванети и Имеретия контролируются самостоятельными республиками Абхазия и Южная Осетия соответственно. Края и автономные республики подразделяются на 55 муниципалитетов.
Рельеф Территория Грузии сочетает высокогорный, среднегорный, холмистый, низменноравнинный, плоскогорный и платообразный рельеф. В полосе Большого Кавказа расположена самая высокая географическая точка страны — вершина Шхара (5068). На севере Грузии находится Южный склон Большого Кавказского хребта. В высокогорной полосе страны ярко выражены горноэрозионные, горно-гляциальные и нивальные формы рельефа, в создании которых главную роль сыграли ледники. Рельеф
Почвы и природные комплексы В Грузии представлены различные виды почв: от серо-бурых и засолённых полупустынных почв сухих степей — до бурых лесных почв умеренно влажных лесов, краснозёмов и подзолистых почв влажной субтропической зоны и горно-луговых высокогорных. На территории Грузии встречаются также полупустыни и пустыни, которые расположены, в основном, на востоке страны. Характерна высотная поясность. Почвы и природные комплексы
Климат Запад Грузии находится под влиянием субтропического, а восток — под влиянием средиземноморского климата. Большой Кавказский хребет служит барьером для холодных северных ветров. Вдоль побережья Чёрного моря, доминирует субтропический климат с высокой влажностью и обильными осадками. В январе-феврале средняя температура составляет 5 °C, а в июле-августе — +24 °C
Водные ресурсы Речная сеть развита неравномерно. Наибольшей густотой она отличается в Западной Грузии. Реки Грузии принадлежат двум бассейнам — Черноморскому и Каспийскому. Большинство рек, берущих начало в горах, имеет максимальный расход весной, при таянии снега. Озёр в Грузии немного, в основном на Джавахетском нагорье. Самое большое из них — озеро Паравани
Флора и фауна Очень богат растительный мир. Для экосистем Грузии обычны такие крупные млекопитающие, как медведь, волк, лиса, благородный олень, косуля, кабан. На грани вымирания находится леопард.
Промышленность Ведущими отраслями промышленности Грузии являются: пищевая (производство чая, вин и коньяков, табачных изделий, овощных и фруктовых консервов, минеральных вод, лесных орехов), лёгкая (шёлковое, шерстяное, хлопчатобумажное, обувное, трикотажное, швейное производства), машиностроение (производство электровозов, автомобилей, станков в Тбилиси, Кутаиси, Батуми), чёрная металлургия , цветная металлургия , химическая промышленность.
Основные сельскохозяйственные культуры: виноград, зерновые, сахарная свёкла, подсолнечник, картофель, мясомолочное и мясошёрстное животноводство, птицеводство.
ГРУЗИНСКИЕ ТРАДИЦИИ И ОБЫЧАИ Гостеприимство Кто не был в Грузии, тот не знает о том, что такое гостеприимство. Но не просто гостеприимство, а гостеприимство по-грузински. К гостям здесь относятся очень почтительно и внимательно и во всём стараются им услужить. Бывают случаи, когда грузины для дорого гостя оплачивали такси или обед в ресторане. Бывали случаи, когда грузины-таксисты подсказывали гостям страны, в какой именно гостинице им стоит остановиться, все подробно объясняли и потом отказывались брать деньги за проезд. Бывали случаи, когда жители страны сами и просто так становятся гидами для приезжих туристов. . .
Свадебные традиции Грузии Свадьба в Грузии – это не просто свадьба. Это самое настоящее событие. Ведь при этом событии становятся самыми настоящими родственниками две огромные семьи, а маленьких семей в Грузии просто не бывает. На грузинскую свадьбу принято приглашать всех родственников со стороны жениха и невесты, поэтому гостей на таком мероприятии бывает невероятно много. И это никого не смущает. А вот не прийти на свадьбу молодых в Грузии считается большим неуважением. Точно таким же неуважением считается и отказ от приглашения. Поэтому этого стараются не делать. Самый известный, самый романтичный и самый знаменитый обычай свадьбы в Грузии – это похищение невесты. Такое похищение не происходит просто так. Оно тщательно планируется и обязательно согласовывается как с самими родственниками, так и самой девушкой, которая выходит замуж.
Танцы Грузинские танцы сложны и очень разнообразны. Каждый танец этой страны имеет свои собственные приёмы и особенности, которые никогда не будут повторяться в другом танце. В каждом танце женщины двигаются невероятно грациозно и гордо. Они как бы хотят показать зрителям всю свою красоту и красоту всей своей национальной одежды. А мужчины в танце показывают воинственность, силу и смелость. Каждый грузинский танец отражает в себе жизнь того региона, в котором он зародился, и поэтому является уникальным и неповторимым. Пожалуй, самый известный танец Грузии – это «Картули» . Это невероятно красивое зрелище, которое стоит обязательно увидеть своими глазами. Танцуют этот танец двое – мужчина и женщина. В этом великолепном действии мужчина танцем выражает всю свою любовь и уважение к партнёрше. Кажется, что для него в этом мире больше не существует ни одна женщина. А партнёрша по танцу скользит по полу как лебедь, её глаза всё время опущены вниз и кажется, что ей невероятно нравится принимать любовь мужчины, но в то же самое время она робка и нерешительна.
Не менее популярен в Грузии и другой чисто мужской танец под названием «Хоруми» . Это военный танец, который одновременно танцуют сразу до 40 мужчин. Танец связан с военной жизнью и выражает всю смелость и отвагу этой страны. И, конечно, в самом конце этого великолепного действа танцоры празднуют самую настоящую победу, ведь весь танец от начала, где они разбивали лагерь и до того момента когда враг был повержен, они показывали себя очень смелыми воинами. И, наконец, танец под названием «Ачарули» . Это очень лёгкий по своему настроению танец, который исполняют одновременно мужчины и женщины. Танец наполнен игривостью и лёгким флиртом, который практически всегда возникает между незамужними женщинами и мужчинами. Этот танец выглядит очень красиво, и воспринимать его невероятно легко.
Музыка Традиции Грузии неразрывно связаны с музыкой. Многие могут подумать, что грузинская музыка исполняется только на свадьбах и на других народных мероприятиях. Но это далеко не так. Сегодня в Грузии, как и в любой другой цивилизованной стране, есть множество театров оперы и балета, которые показывают самые разные постановки, но особое место здесь занимают постановки грузинских авторов.
Кухня Среди грузин ходит поверье, что когда Бог распределял между народами земли, грузины были заняты и совершенно не собирались участвовать во всеобщей суете. Они сидели и неторопливо пили вино и ели шашлык. Господа это так растрогало, что он взял и подарил им Грузию — землю, которую приберег для себя. Все в Грузии связано с едой, застольями и вином! Возьмите любую картину любого грузинского художника, и вы обязательно увидите изображения статных грузинских мужчин за щедро накрытым столом, на котором всенепременно присутствует вино. Что первое приходит вам на ум, когда вы слышите "Грузия"? Конечно, это лобио, сациви, хачапури, сулугуни, ткемали. . . Названия, звучащие, как музыка!
10 лучших блюд грузинской кухни Хачапури Пхали Хачапури бывают нескольких видов: по-аджарски – в форме лодочки, с яйцом, добавленным поверх сырной начинки, по-имеретински – в виде лепешки с сырной начинкой из имеретинского сыра, по-менгрельски – в виде лепешки с сырной начинкой, посыпанной сверху сыром. Пхали - закуска в виде паштета из отварных (тушеных) овощей с ореховой заправкой. Пхали может быть из молодой капусты, зеленой фасоли, из баклажанов, из свеклы или свекольной ботвы, из шпината. Лобио в переводе с грузинского означает "фасоль". Существует множество вариантов лобио, отличающихся друг от друга сортами используемой фасоли, дополнительными ингредиентами и приправами. Но в обязательном порядке в рецепте лобио используются лук, растительное масло и винный уксус.
Чахохбили - горячее ароматное рагу из курицы, в меру острое, с ярким и насыщенным вкусом, поскольку готовится в собственном соку с минимальным добавлением жидкости. Название этого блюда происходит от грузинского слова "хохоби", что в переводе означает "фазан" Сациви с курицей Харчо Это кусочки курицы, пропитанные нежным соусом с терпким ореховым ароматом. Чем свежее орехи, тем нежнее будут вкус и аромат. Корица, гвоздика, имеретинский шафран наполняют это блюдо истинно грузинским звучанием. Без сациви не обходится ни один рождественский стол. Харчо в переводе означает "говяжий суп". Густой, обжигающий, острый, насыщенный, ароматный, пряный суп из говядины с орехами, сливами ткемали, зеленью и чесноком.
Чакопули В первые недели апреля Тбилиси накрывает вихрь белоснежных лепестков. Цветет ткемали и алыча, которые растут на каждом шагу. Пройдет буквально еще пара недель, и на ветвях появятся небольшие плоды с еще не сформировавшейся до конца косточкой. Кислые, с выраженной горчинкой сливы, молодой тархун и молодая баранина – обязательные ингредиенты чакопули. Традиционно чакопули готовят на Пасху и в день празднования Георгобы – дня святого Георгия, покровителя Грузии. Аджапсандали Хинкали Лиловые глянцевые баклажаны, пузатый красный сладкий перец, сочная морковь, сахарные помидоры, лук, чеснок, ароматные травы и специи – все эти краски и вкусы переплетаются в одном блюде под названием аджапсандали. Овощи для аджапсандали тушат в большом чугунном казане без добавления воды, и особенно вкусен он на следующий день. "Мешочки" из упругого тонкого теста с пряной и сочной мясной начинкой. Не обижайте грузинов сравнением с нашими пельменями. И упаси вас Бог использовать вилку и нож! Хинкали едят только руками!
Сацебели в переводе с грузинского означает "соус". Традиционный томатный соус с добавлением кинзы, хмели-сунели и чеснока подают к кукурузной каше, к цыпленку табака, к хинкали, к шашлыку. Но даже если всего вышеперечисленного у вас сегодня нет на столе, то отломите кусочек свежего хлеба, макните его в сацебели и наслаждайтесь ярким вкусом самой солнечной и самой гостеприимной страны. Сацебели готовит и моя бабушка. и я вам скажу- это очень вкусно! С ним можно есть всё что угодно!
Интересные факты о Грузии - Выходя замуж, девушки, как правило, оставляют свою фамилию. - Уходит из дома жить отдельно только старший сын, младший остается в доме родителей, даже если уже обзавелся собственной семьей. По традиции именно младший сын заботится о родителях и ему по наследству достается их дом. - Водят машину без прав. Если права забыли дома, их могут заменить ID-карта, паспорт или любой другой документ, удостоверяющий личность. - Придумывают номера. При регистрации машины можно в заявлении указать желаемый номер, главное, составить его из трех латинских букв и трех цифр. На улицах встречаются автомобили с забавными номерами. Например, JUK на новом «Фольксваген-жук» , или BAX и OGО на стареньком «москвиче» или «Волге» . - Считают, что нечего есть, если на столе нет хлеба. Застолье по-грузински называется «пурмарили» , что в переводе означает «хлеб-соль» . Первыми подают на стол именно хлеб и соль. - Пьют за умерших, чокаясь. Считается, что человек жив, пока о нем помнят. - Обсыпают друга конфетами. Правда, только 1, 2 и 15 января (после Нового года и Рождества). Говорят, это приносит достаток.
- Беременные едят только ту курицу, которую уже нельзя назвать цыпленком, но которая еще ни разу не неслась. - Не стесняются носить вещи наизнанку — верят, что это к хорошей новости. - Зовут отца «мама» , мать — «деда» , а дедушку — «папа» . - Лучшего друга называют тем же словом, что и внутренние органы, — «джигари» . По мнению грузин, без друга так же невозможно жить, как без печени или сердца. - Грузины разговаривают, периодически повышая голос. Это не потому, что они ссорятся, а потому, что в словах нет ударений, и основной слог выделяется повышенной интонацией. - Знают слова, которые состоят из 11 согласных подряд вефхвтмбрдгвнели— «убивающий тигров» - Не понимают исключений из правил. Грузинский язык простой — как слышится, так и пишется. Все слова пишутся со строчной буквы, даже имена. Заглавных букв нет. Как нет и понятия мужского и женского рода. Тот или иной род определяется по контексту. - Узнают земляка по фамилии. Так, например, в Западной и Центральной Грузии фамилии преимущественно оканчиваются на -дзе, что значит «сын» . В Восточной — на -швили, что означает «ребенок» . Фамилии из восточных горных провинций оканчиваются на –ури или -ули.
Спасибо за внимание! ЭТО НЕМНОГОЕ, ЧТО МОЖНО РАССКАЗАТЬ О ГРУЗИИ. НО, ДУМАЮ, ДЛЯ ОДНОГО УРОКА ГЕОГРАФИИ ЭТОГО ДОСТАТОЧНО: )
Скачать презентацию Грузия КАЗАКОВА ЕКАТЕРИНА 9 Б официальные государственные
Грузия(38 слайдов).pptx