grupp Nr 3 KK 13 -KV 2

grupp Nr. 3 KK 13 -KV 2 /// Suurköögi eksami tagasiside

Menüü: KK 13 -KV 2 EELROOG LILLKAPSA PÜREESUPP, 250 g. ( 221 Kcal ) 30 portsjonit PÕHIROOG KALKUNIKOTLETID JUUSTUGA, VALGE KASTME, RIISI JA PEEDI-ÕUNA SALATIGA, 425 g. ( 565 Kcal ) 60 portsjonit PASTA VEGETARIANA, 300 g. ( 150 Kcal ) 10 portsjonit JÄRELROOG MAASIKA DESSERT, 120 g. ( 354 Kcal ) 20 portsjonit 01. 04. 2014

ETTEVALMISTUS PÄEV Ettevalmistus päev möödus rohkem positiivselt kui negatiivselt. Ainulik miinus oli lihas. Lihast oli meil Kalkunikints kotletide jaoks. Puhastamine võttis väga palju aega. Kõik ülejäänud tööga saime ilusti hakkama. See sõltus muidugi meie terve meeskonna tööst. Kõik olid väga tublid. Deniss Morgunov

EKSAMI PÄEV Kui hommikul kööki jõudsin, oli tunda et meeskond on natukene närvis, endal samamoodi emotsioonid olid laes. Aga kui tööle asusime, sain aru et pole midagi hullu, sellepärast et iga meeskonna liige teadis enda tööd, kuidas ja mida teha. Hirm läks ära nähes kui andekalt kõik teevad tööd. Jõudsime tähtaegselt enda road valmis ja asusime väljaandmisele. AITÄH TEILE !!! Deniss Morgunov

VÄLJAANDMINE Väljaandmisel kõik läks suurepäraselt, saime päris kiiresti kõik road maha müüa. Suur osa kalkunikotletidest oli müüdud enne eksami algust. Tagasiside oli sama hea 100%. Alles jäi ainult supp, seda keetsime millegi pärast rohkem kui vaja. Pärast eksamit koos meeskonnaga mõtlesime miks nii välja tuli, lõpuks tuli välja et kasutasime rohkem vett kui vaja oli. Ülatuseks tuli et suurem kogus vett ei mõjunud suppi maitsele. KK 13 -KV 2, grupp NR. 3

/// AITÄH TÄHELEPANU EEST !!!