греция ВЫПОЛНИЛА НАРМАНИЯ АНАСТАСИЯ ГР 11111 ГЕОГРАФИЧЕСКОЕ

греция ВЫПОЛНИЛА: НАРМАНИЯ АНАСТАСИЯ. ГР 11111

ГЕОГРАФИЧЕСКОЕ ПОЛОЖЕНИЕ Греция - полуостров, расположенный в Южной Европе, на Средиземноморье, между Албанией, Болгарией, Турцией и Республикой Македония. Полуостров, на котором располагается основная часть Греции, окружен 1400 островов, из которых 169 необитаемы. Острова разделены на шесть групп: Киклады, Ионические, Додеканы, Северо-восточные Эгейские, Спорады, Саронийские. Самые большие острова, Крит и Эвбея, не принадлежат ни к какой группе. Примерно 4/5 Греции - горы и предгорья, и основная территория страны находится на высоте 1500 метров над уровнем моря. В северной Греции в Эпиросе и Македонии есть большие леса, но скотоводство и лесные пожара серьезно сократили количество лесов в остальных частях страны.

ЧИСЛЕННОСТЬ НАСЕЛЕНИЯ На данный момент численность населения Греции немного больше десяти с половиной миллионов человек. Диапазон от пятнадцати до шестидесяти четырех лет является возрастом основной массы населения и составляет 66, 2% от всего населения. Дети до пятнадцати лет составляют 14, 9% от населения Греции. Людей старше шестидесяти пяти лет в стране проживает 19, 6%. Средний возраст мужского населении Греции составляет 41 год, женского – 43 года. Средняя продолжительность жизни мужчин - около восьмидесяти лет, женщин – порядка восьмидесяти двух лет. В последнее время отмечается печальный факт снижения естественного прироста населения Греции. Если ранее этот параметр составлял примерно 1%, то сейчас он составляет всего 0, 18 -0, 19%. Как видно, коэффициент рождаемости стал значительно меньше коэффициента смертности. Но наблюдения показали, что за последние годы в Греции значительно снизился показатель детской смертности, поэтому вполне можно ожидать изменение коэффициентов смертности и рождаемости в лучшую сторону. По статистике, в Греции мальчики рождаются значительно чаще девочек, и на одну женщину в среднем приходится один ребенок. Наибольшая часть населения Греции проживает в Афинах (примерно три миллиона жителей), Салониках (семьсот пятьдесят тысяч) и Патрах (двести тридцать тысяч). В Афинах и Салониках расположены основные центры страны: политические, экономические и культурные.

Население Греции составляет 10 647 511 человек (1995), средняя плотность населения около 80 человек на км 2. Свыше 95% жителей страны - греки, другие этнические группы: турки, албанцы, армяне. Официальный язык греческий, широко распространены также английский и французский языки. Господствующая религия - православное христианство (греческая православная церковь). Рождаемость - 10, 56 новорожденных на 1 000 человек (1995). Смертность-9, 31 смертельных исхода на 1 000 человек (уровень детской смертности - 8, 3 смертельных исхода на 1 000 новорожденных). Средняя продолжительность жизни: мужчин - 75 лет, женщин -80 лет (1995). Трудоспособное население составляет 4 077 000 человек, из них в сфере услуг занято 52%, в промышленности - 25%, в сельском хозяйстве - 23% (1994).

РАЗМЕЩЕНИЕ НАСЕЛЕНИЯ Урбанизация : Большая часть населения Греции проживает в городах, особенно в крупных (Афины и Салоники). Городское населениеэто 61% от общей численности населения (2008 год) темпы урбанизации: 0, 6% в год (2005 -10 год) Основную часть населения Греции составляют греки (93%), остальные 7% - это албанцы, турки, армяне, русские и др. (данные перепеси 2001 года), Греция одна из немногих стран ЕС, которая провела две массовые легализации всех нелегально находящихся в стране иностранцев( в 1998 и 2001 гг. ) Свое пребывание легализовали порядка 550 тысяч человек, для одиннадцатимиллионной Греции это - огромная цифра.

УРОВЕНЬ УРБАНИЗАЦИИ Городское население Греции: 61% от общей численности населения (2010) темп урбанизации: 0, 6% в год (2010 -2015 г. )

ОСНОВНЫЕ ТУРИСТИЧЕСКИЕ ЦЕНТРЫ Туристические центры в Греции - пляжный отдых В Греции три моря – Ионическое, Эгейское и более известное нам Средиземное. Островов – порядка 1 400. Среди них есть как и большие, так и совсем крохотные, густонаселенные и даже необитаемые, есть государственные и частные, но общим для всех островов является то, что абсолютно везде есть пляжи. Поистине греческая гордость, каждый год как минимум паратройка пляжей да попадет в рейтинг самый лучших пляжей мира или Европы. Самыми известными из них являются Крит, Родос, Сандорини, Миконос, Милос, Сирос, Лесбос. Среди русского населения эти острова очень популярны, туда летают чартерные рейсы, так что проблем с тем, как добираться, у вас не возникнет.

ГОРНОЛЫЖНЫЕ КУРОРТЫ Курорты достаточно сильно отличаются от российских – редко где можно встретить отель ближе чем в 15 километрах от самой трассы, то есть, ехать туда лучше всего на машине, которую можно арендовать в Афинах. Это стоит иметь в виду, чтобы вам не пришлось тратиться на такси, которое в Греции – не совсем дешевое удовольствие. Самыми известными горнолыжными центрами являются: Парнассос – там любят отдыхать европейские звезды и назначать встречи политики, очень хорошо организовано буквально все – от технических моментов до сервиса. Престижное место с достаточно высоким уровнем цен. Каймакчалан – многие считают этот курорт местом сбора профессионалов, но это не совсем так. Конечно, туристический центр (Греции или еще какой-либо страны), расположенный на высоте целых 2, 524 метра, не может не вызывать некий страх. Но и новички вполне могут приехать туда, отправиться в школу, где преподают опытные инструкторы, и похвастаться друзьям, что эту высоту они покорили. Фалакро – самый северный курорт, обычно работает дольше всех из-за того, что холодно тут становится раньше, а тепло – позже. 1 720 метров, несколько трасс, аренда обмундирования, отели, рестораны, все, что нужно для активного отдыха.

Прекрасный и незабываемый отдых в Греции Греция, как ни одно другое государство в мире, может похвастаться огромнейшим количеством памятников истории. Популярными сегодня являются туры в Грецию, считающуюся эпицентром практически всех античных цивилизаций. Здесь находился один из центров христианства. На сегодняшний день на территории этого государства расположены самые лучшие курортные районы Европы. Здесь отличная погода, замечательная природа и множество островов, на которых ежегодно отдыхают миллионы туристов. Выбрав отдых в Греции, Вы получаете возможность посетить разнообразные фестивали и праздничные мероприятия. Несколько раз в год местные власти устраивают общекультурные или религиозные праздники, однако намного чаще различные организации проводят всевозможные торжества. Например, выбрав туры в Грецию в марте, Вы сможете посетить греческий карнавал: в течение трех недель местные жители наряжаются в костюмы и принимают участие в конкурсах, соревнованиях и банкетах. В этом мероприятии обычно участвуют и туристы, более того, многие из них специально выбирают отдых в Греции, чтобы посетить карнавал.

АФИНЫ КАК ТУРИСТИЧЕСКИЙ ЦЕНТ ГРЕЦИИ Главным туристическим центром Греции является столица государства – Афины. В городе сосредоточено большое количество старинных памятников и исторических музеев. Самыми известными достопримечательностями Афин можно назвать Афинский Акрополь, Парфенон (храм Афины Парфенос). Сегодня Афины можно назвать и современным, и романтическим городом. Здесь есть и тихие улочки со скромными кафе, и оживленные площади с яркими витринами магазинов. В Афинах круглосуточно работают развлекательные заведения (дискотеки, бары, клубы и т. д. ).

Афинский Акрополь

Парфенон

КУЛЬТУРА СТРАНЫ n n Культура Греции развивалась на протяжении тысячелетий, начиная от эгейской цивилизации, продолжая особенно бурно развиваться в классическую эпоху, позднее через влияние на Древний Рим и эллинизированый Восток воплотилась в культуре Византийской империи. Эпоха османского господства существенно повлияла на современную греческую культуру, однако историки ведущую роль в возрождении греческой национальной культуры отдают Греческой войне за независимость 1821— 1829 годов. Современная Греция — наследница культуры Древней Греции и считается колыбелью западной цивилизации, родиной демократии, западной философии, искусства, театра, основ наук и Олимпийских игр. Греческий язык имеет древнейшую историю среди языков индоевропейской группы, ведь известно 34 столетия только письменной эпохи. На основе греческого алфавита возникли латиница и кириллица[4]

ДРЕВНЯЯ ГРЕЦИЯ n n n Одна из самых древних культур на Земле, оказавшая влияние на формирование западного общества еще более 4 000 лет назад. В свою очередь, культура Греции формировалась под влиянием древних минойской и микенской цивилизаций, Римской, Османской и Византийской империй. Родина современной демократии, Греция, дала миру такие понятия, как государство, суд присяжных, равенство перед законом. Древнегреческие ученые стали основоположниками основных законов в математике, геометрии, физике, биологии, философии. Первые Олимпийские игры прошли в Греции, по разным источникам, в 728 / 828 гг. до н. э. Игры являлись частью праздника, посвященного Зевсу, богу неба и грома, во время которого было запрещено вести войны на территории Эллады, современной Греции.

Национальные особенности, традиции, религия в Греции Особенности менталитета n n Национальному характеру греков в первую очередь свойственны такие черты, как добродушие и жизнерадостность. Жители солнечной Греции умеют ценить жизнь. Радость и несчастья переживаются со всей страстью: громкий смех и ликование от счастья и слезы печали не скрываются от посторонних глаз. Эмоциональность – вот главная черта этого народа. Греки очень гостеприимны. Гостей в греческом доме встречают угощениями. Национальные особенности Греции также отмечены общительностью жителей солнечной страны. Греки часто собираются с друзьями в тавернах и узериях. В кофейнях всегда можно увидеть компании пожилых греков за стаканчиком холодного местного кофе «фраппе» , играющих в нарды или ведущих жаркие дискуссии о политике. Также греков отличает уважение к традициям своей страны. Национальные и религиозные праздники отмечается широко, с соблюдением всех обычаев и ритуалов. Особенно торжественно проходят Пасха и Рождество. Также стоит учесть, что греки не слишком пунктуальны, так что если в назначенный час житель Греции не явился на встречу, стоит немного подождать и не терять спокойствия – ничего не поделаешь черта национального характера.

Традиционная греческая свадьба

Традиционная одежда n Национальная одежда в Греции очень разнообразна. В каждом регионе страны существуют свои костюмы. Конечно, сейчас уже никто не ходит в традиционных одеждах, но сегодня их можно увидеть на некоторых греческих вечерах, которые проводятся в отелях и популярных тавернах.

ГРЕЧЕСКИЕ ТАНЦЫ n Существует большое многообразие видов греческих танцев, в каждом регионе Греции сформировались свои танцевальные стили. В Древней Греции считалось, что танцы придумали Боги, и тот, кому дан этот дар, должен обучить ему своего ближнего. С древних времен, до наших дней дошло много письменных доказательств того, что танец в культуре Греции был очень популярным искусством. В древнегреческих танцах активно используются движения руками. Важным элементом танца часто является платок, который женщины держат в руках, вырисовывая им изящные движения.

КУХНЯ n Греция представляется просто райским местом для любителей вкусно поесть. Местные жители, которые не отстают в желании принимать участие в отменных трапезах, создали большое количество удивительных блюд. Основной особенностью греческой кухни является приготовление блюд только из свежих продуктов. Кроме того, готовая пища приправляется любовью и местным темпераментом. В конце концов, получается нечто изысканное, наполненное ароматами и чувственностью. Принятие пищи в Греции - это скорее возможность пообщаться с семьей и друзьями, нежели особый ритуал. И здесь даже нет особой разницы. Где все это будет происходить: в таверне или дома с большим количеством приглашенных. Можно сказать, что греки питаются только один раз в день, зато продолжается трапеза целый вечер.

Основное направление местной кухни это морепродукты: креветки, многочисленные виды рыбы и осьминоги. Стоит отметить, что самый первый кулинарный рецепт появился именно в Греции. Он содержал пошаговую инструкцию по приготовлению рыбы. На данный момент всяческих вариантов приготовления морепродуктов очень много: кальмары могут быть обжарены в муке и масле, после чего они остаются сочными; весьма вкусными оказываются мидии, которые достали из раковины и обжарили в томатном соусе. А как Вам осьминоги с пряными травами? Все это и многое другое можно запросто попробовать в тавернах, которые получаются свежие морепродукты прямо из рыбацких уловов. n Греческий климат позволяет выращивать фрукты и овощи круглый год. Последние очень ценятся местным населением. Больше всего пользуются популярностью баклажаны и артишоки, которые греки употребляют вместе с виноградными листьями, томатами, перцем, луком и зеленой фасолью. На особом счету в Греции долма, которая напоминает отечественные голубцы. Долма представляет собой виноградные листья, в которые заворачивается мясо или рис. Сверху они поливаются взбитыми яйцами и лимонным соком.

n n Много внимания греческие повара уделяют приготовлению закусок, или мезе по -гречески. Необходимы эти закуски для особого типа проведения трапезы, который выдуман был именно в древней Греции. Суть его заключается в том, что каждый прислуживает себе сам. Это спокойный стиль, когда вокруг человека нет излишнего движения. Сами мезе, как и испанские тапас, могут включать в себя большое количество блюд, начиная от простых оливок, заканчивая запеченным осьминогом. На столе всегда находится большое количество соусов. Наиболее часто греки использую дзадзыки, который готовится из опресненного йогурта с чесноком, тертыми огурцами и уксусом, смешанным с оливковым маслом. Используется он в основном для придания особого аромата мясным блюдам. Порой его едят со свежими овощами или просто намазывают на хлеб. Кулинарная Греция всегда ассоциируется с сыром Фета, который является одним из самых популярных на территории этого государства. Готовится он из овечьего молока, а хранится в специальных деревянных бочках или металлических коробках. Впрочем, есть множество других не менее популярных сортов: манури (белый сорт с очень оригинальным вкусом), кефалотири (твердый сорт, который готовится из козьего или овечьего молока) и тулумотири, рецепт которого по праву можно назвать самым древним сортом сыра. По вкусу этот сыр напоминает фету, но готовится он из овечьего молока. Т. о. можно сказать, что голодным не останется никто. Греческая кухня способная удовлетворит даже самые изысканные пожелания.

Греция предлагает на выбор большое количество сортов вин. Наиболее популярным является Рецина (в оригинале Retzina), что переводится как «смола» . На самом деле это единственное в мире вино, которое очень сильно отдает смолой. Вся эта история с древесной смолой пошла еще с древних времен, когда готовый продукт хранили в амфорах, которые закупоривались специальной смесью гипса и смолы. Это позволяло хранить вино намного дольше. Теперь смолу специально добавляют в продукт еще на стадии брожения, чтобы мысленно вернуться к древним временам. Рецина может быть розовым или белым. Попробовать это удивительное вино можно в любой таверне. Подается оно охлажденным, поэтому бокал сразу же потеет, как только наполняется этим чудесным напитком. Пить рецину лучше всего небольшими глотками, чтобы почувствовать настоящий вкус греческого вина. Существует множество других сортов. В Греции наибольше предпочтение отдается сухим и полусладким винам, которые готовятся по старинным рецептам. По всей стране разбросаны небольшие заводы, где производится красное сухое вино Немея, сладкое Мафродафне, сухое белое Мантиниа, которое сильно отдает фруктовым запахом, и Тсантали, которое может быть, как белым, так и красным. Среди особо горячительных напитков большей популярностью пользуется анисовая водка узо, которую греки употребляют, как аперитив – исключительно для повышения аппетита. Для этого напиток необходимо слегка разбавить водой. Иногда узо заменяется не менее крепким раки, который представляет собой самогон из винограда. Традиционным местом его приготовления считается остров Крит. Особо славится коньяк Метакса, который официально позиционируется, как бренди. Однако в отличие от последнего, он обладает исключительно приятным ароматом, за что и пользуется такой популярностью.

Свободное время греки часто проводят за чашечкой кофе. Это отличный повод поболтать с друзьями и знакомыми. Рецепт приготовления греческого кофе напоминает общеевропейский вариант. Стоит только добавить, что кофейник должен быт маленьким – на дне останется осадок, а сам кофе получится с густой пеной. Сахар добавляется строго по вкусу. Холодная версия кофе, которая называется фраппе, подается в жаркие летние дни. Изготавливается напиток из растворимого порошка. Конечное блюдо отличается высокой пеной, которую взбивают искусственно. Для пущего охладительного эффекта можно добавить лед. В любом заведении Вам предложат немного сладостей. Их на территории Греции не только очень любят, но и очень вкусно готовят. Больше всего местные жители предпочитают пироги и различные печенья. Наибольшей популярностью пользуется каридопита с грецкими орехами и катайфи, которое представляет собой печенье с начинкой из миндаля. Сверху катайфи поливается ванильным сиропом с лимонным соком. Если в желаете насладиться греческой кухней где-нибудь в таверне, то обратите внимание на ее посетителей. Выбирайте те места, где принимают пищу местные жители. Только тогда Вы получите истинное наслаждение от настоящей греческой кухни, а не ее осовремененного варианта.

ВИНО КОФЕ

Народное творчество Греции Мастерство греческих ремесленников впечатляет своей уникальностью. Изделия, изготовленные из самых разных материалов, таких как мрамор, дерево, медь, серебро, глина, шерсть и шелк, явялются образцом хорошего вкуса греческих мастеров. Разные уголки страны отличаются своими неповторимыми творениями. Керамическими изделиями славятся острова Крит, Родос, Сифнос и Лесбос. Изделия из шерсти – флокаты (ворсистые половики), одеяла из Македонии и Фессалии, работы из текстиля – сумки на ремне, подушки и передники из Миконоса, ювелирные изделия из серебра и золота с Яннина, все они несут в себе старинные традиции. Приобретенные вещи будут не только сувенирами из Греции, но могут быть предметами первой необходимости в Вашем доме.