Государственное общеобразовательное учреждение Средняя общеобразовательная школа № 269 «Школа здоровья» Кировского района Санкт – Петербурга Конкурс исследовательских работ учащихся начальной школы Кировского района «Знайка – 2014» Еда как лекарство
Выполнила: Варфоломеева Вика 3 Б класс Руководитель: Шкатова Е. В. учитель начальных классов
Человек есть то, что он ест. Л. Фейербах Не лучше ли лекарства с огорода?
Я полезней всех на свете, Ешьте больше меня, дети, Ты копай меня, Антошка, А зову тменя……. (картошка) Картофель до отказа «набит» витаминами и питательными веществами. Это отличный источник энергии для нашего организма с низким содержанием жира. Он содержит целый ряд важных питательных веществ: волокна клетчатки, витамин С, калий, витамины В 1, В 6 и фолиевую кислоту. Исследования показали, что картофель - один из лучших источников клетчатки, способствующей снижению холестерина в крови.
В лечебных целях применяют корнеплоды и цветы. Применяют картофель при болезнях кишечника, бородавках, болях в суставах и простудах. Но, несмотря на многочисленные полезные свойства картофеля, у него есть противопоказания. Нельзя применять картофель при сахарном диабете, заболеваниях поджелудочной железы и колите.
Корнеплоды моркови содержат глюкозу, много клетчатки и лецитин, очень полезный для зрения. Кроме корнеплодов применяют в лекарственных целях семена и листья моркови. Морковь применяется при авитаминозах, понижении зрения, общем упадке сил. Сок моркови назначают при сердечных заболеваниях. Сок моркови можно применять и местно при ожогах и гнойных ранах.
Свежие листья петрушки содержат большое количество витамина С, витамина А и инулина, который регулирует количество сахара в крови Сок петрушки применяют при гастрите и ослабленном зрении, для отбеливания и укрепления зубов, а также в косметических целях для предохранения кожи от морщин. При понижении зрения сок петрушки также может оказать полезное действие.
Все части растения содержат аминокислоты, витамины и минеральные соли. Сельдерей обладает общеукрепляющими свойствами, применяется как успокоительное средство при переутомлении. Сок сельдерея помогает при ожирении, при кожных заболеваниях. Он очищает организм и замедляет старение.
Есть ещё много полезных растений, таких привычных и знакомых и хранящих много тайн. Если изучить их и применять правильно, можно сохранить и укрепить здоровье. Это очень просто! Картофельный салат со свёклой 3 -4 картофелины 3 -4 свёклы 2 -3 солёных огурца 1 банка зелёного горошка Порезать, перемешать и залить оливковым маслом Приятного аппетита и здоровья!
Скачать презентацию Государственное общеобразовательное учреждение Средняя общеобразовательная школа 269
варфоломеева.pptx