Гостиничные цепи Что такое?

Что такое? Гостиничные цепи - это группы гостиниц, осуществляющие

Роль гостиничных цепей Образование гостиничных цепей играет свою определенную роль, оно позволяет продвигать

Создание цепей Выделяют следующие возможности включения новых отелей в

Контракт на управление заключается между владельцем предприятия и компанией, главным направлением деятельности

Франчайзинг в индустрии гостеприимства – это концепция, позволяющая компании расширять свою деятельность

Для того чтобы противостоять конкуренции со стороны интегрированных и франчайзинговых цепей, независимые

Гостиницы - члены цепи – платят взносы в единый фонд, который расходуется на совместную

Большое количество международных гостиничных цепей принадлежат США. Это и цепи класса люкс, такие как

Кроме американских гостиничных цепей в мире известны такие как «ACCOR» (Франция), имеющая 700

Категории гостиничных цепей Международная гостиничная ассоциация (МГА) подразделяет гостиничные цепи на три

Корпоративные цепи В корпоративных цепях гостиница - «соискатель» получает: систему продаж, маркетинг,

Цепи независимых предприятий - объединения (консорциумы) независимых отелей разного класса. Здесь нет навязывания стандартов

Цепи по оказанию управленческих услуг Цепи по оказанию управленческих услуг -

Виды гостиничных цепей Существует два основных вида гостиничных цепей: qинтегрированные

Интегрированные цепи Интегрированные гостиничные цепи производят и продают продукт, который последователен и

Гостиничный консорциум - объединение независимых гостиниц, создаваемое в целях поддержания их конкурентоспособности на

Большое значение в развитии индустрии гостеприимства имеют гостиничные цепи: объединения

Двадцать самых крупных гостиничных цепей в 1992 г. Группы

Заключение Развитие гостиничных корпораций, формирование гостиничных сетей одна из важнейших

Скачать презентацию Гостиничные цепи Что такое?

Гостиничные цепи.ppt

Количество слайдов: 20

>Гостиничные цепи Гостиничные цепи

> Что такое? Гостиничные цепи - это группы гостиниц, осуществляющие Что такое? Гостиничные цепи - это группы гостиниц, осуществляющие коллективный бизнес и находящиеся под непосредственным контролем руководства цепью. Цепь может иметь собственные здания и землю или арендовать их.

> Роль гостиничных цепей Образование гостиничных цепей играет свою определенную роль, оно позволяет продвигать Роль гостиничных цепей Образование гостиничных цепей играет свою определенную роль, оно позволяет продвигать на мировой рынок гостиничных услуг высокие стандарты обслуживания, а также способствует поддержке гостиничного обслуживания туристов.

> Создание цепей Выделяют следующие возможности включения новых отелей в Создание цепей Выделяют следующие возможности включения новых отелей в гостиничную корпорацию: q строительство собственных гостиниц корпорацией. q покупка гостиницы. q лизинг(аренда). q заключение франчайзингого договора. q заключение контракта на управление. q строительство совместных предприятий. q вступление в консорциум, ассоциацию.

> Контракт на управление заключается между владельцем предприятия и компанией, главным направлением деятельности Контракт на управление заключается между владельцем предприятия и компанией, главным направлением деятельности которой является профессиональное управление гостиницами на данном сегменте рынка. Компания, вступающая в управление по контракту, не получает никаких прав на само имущество предприятия.

> Франчайзинг в индустрии гостеприимства – это концепция, позволяющая компании расширять свою деятельность Франчайзинг в индустрии гостеприимства – это концепция, позволяющая компании расширять свою деятельность более динамично. Ее суть состоит в том, что франчайзодатель предоставляет «защищенное в законном порядке право заниматься определенной предпринимательской деятельностью, а также помощь в организации этой деятельности, обучении, реализации и управлении за вознаграждение от франчайзополучателя» . Франчайзодатель создает полную концепцию предприятия или методов работы, а франчайзополучатель покупает право использовать имеющиеся наработки.

> Для того чтобы противостоять конкуренции со стороны интегрированных и франчайзинговых цепей, независимые Для того чтобы противостоять конкуренции со стороны интегрированных и франчайзинговых цепей, независимые гостиницы объединяются в гостиничные консорциумы. Их существует 4 вида: q маркетинговые консорциумы q консорциумы системы бронирования q полные консорциумы(помогают в управлении человеческими ресурсами, произведении закупок, …) q направленные консорциумы (представляют собой объединение отелей с авиакомпаниями и их системами бронирования)

>Гостиницы - члены цепи – платят взносы в единый фонд, который расходуется на совместную Гостиницы - члены цепи – платят взносы в единый фонд, который расходуется на совместную рекламу и маркетинговую деятельность, продвижение продукта. При этом полностью сохраняется их финансово- экономическая и управленческая самостоятельность.

>Большое количество международных гостиничных цепей принадлежат США. Это и цепи класса люкс, такие как Большое количество международных гостиничных цепей принадлежат США. Это и цепи класса люкс, такие как «Hyatt» , «Hilton» , «West Inn» и цепи среднего класса: «Holiday Inn» , «Marriott» , «Ramada» .

>Кроме американских гостиничных цепей в мире известны такие как «ACCOR» (Франция), имеющая 700 Кроме американских гостиничных цепей в мире известны такие как «ACCOR» (Франция), имеющая 700 гостиниц на 80 тыс. номеров, «Transthouse Fort» (Великобритания) – 800 гостиниц на 75 тыс. номеров, «Club Meditrans» (Франция) с 243 гостиницами на 61 тыс. номеров, "Групп Соль" (Испания) – 133 гостиницы в Европе на 34 тыс. номеров и др.

>Категории гостиничных цепей Международная гостиничная ассоциация (МГА) подразделяет гостиничные цепи на три Категории гостиничных цепей Международная гостиничная ассоциация (МГА) подразделяет гостиничные цепи на три категории: qкорпоративные цепи. qцепи независимых предприятий. qцепи по оказанию управленческих услуг.

> Корпоративные цепи В корпоративных цепях гостиница - «соискатель» получает: систему продаж, маркетинг, Корпоративные цепи В корпоративных цепях гостиница - «соискатель» получает: систему продаж, маркетинг, бренд, привлекательный имидж при условии жесткого соблюдения стандартов сети, ежегодных фиксированных членских взносов (независимо от доходов) и выплаты комиссионного вознаграждения за бронирование. За нарушение корпоративных норм отель может быть исключен из корпорации. Примером такого объединения может служить ассоциация в которую входят 4 российских гостиницы: «Националь» , «Балчуг Кемпински» , «Астория» , «Гранд Отель Европа» .

>Цепи независимых предприятий - объединения (консорциумы) независимых отелей разного класса. Здесь нет навязывания стандартов Цепи независимых предприятий - объединения (консорциумы) независимых отелей разного класса. Здесь нет навязывания стандартов сервиса. Консорциум обязан продвинуть отель на международный рынок, заключить договоры с крупными корпорантами, представлять интересы своих членов в системах резервирования. За это консорциум получает от гостиницы определенный процент от прибыли без фиксированных отчислений.

> Цепи по оказанию управленческих услуг Цепи по оказанию управленческих услуг - Цепи по оказанию управленческих услуг Цепи по оказанию управленческих услуг - объединение гостиниц, работающих по «контракту на управление» , обеспечивающему более тесное сотрудничество. Взаимовыгодное сотрудничество позволяет гостиницам: осуществлять единый менеджмент; иметь централизованную бухгалтерию, общий отдел закупок; заключать договоры с туристскими фирмами на все три отеля; иметь единый центр бронирования; совместную рекламную деятельность, вводить спецтарифы в низкий сезон; вводить общую униформу.

> Виды гостиничных цепей Существует два основных вида гостиничных цепей: qинтегрированные Виды гостиничных цепей Существует два основных вида гостиничных цепей: qинтегрированные цепи, которые созданы из однородных единиц. qгостиничный консорциум, который объединяет независимые отели.

> Интегрированные цепи Интегрированные гостиничные цепи производят и продают продукт, который последователен и Интегрированные цепи Интегрированные гостиничные цепи производят и продают продукт, который последователен и однороден. Все гостиницы в цепи имеют название и знак. Основные интегрированные цепи действуют в США: “Хоспиталити Франшиз Системе”, “Холидей Инн Уордвайд” и др. К крупным цепям относятся также французская группа “Аккор”, занимающая четвертое место в мире.

> Гостиничный консорциум - объединение независимых гостиниц, создаваемое в целях поддержания их конкурентоспособности на Гостиничный консорциум - объединение независимых гостиниц, создаваемое в целях поддержания их конкурентоспособности на уровне крупных гостиничных цепей при сохранении специфики каждой гостиницы. Самый крупный гостиничный консорциум в мире - американская цепь “Бест Вестерн Интернешнл”, насчитывающая 3350 гостиниц и 270 тыс. номеров.

> Большое значение в развитии индустрии гостеприимства имеют гостиничные цепи: объединения Большое значение в развитии индустрии гостеприимства имеют гостиничные цепи: объединения гостиниц, имеющих централизованное управление и образующих хозяйственный комплекс. Они позволяют продвигать на мировой туристский рынок высокие стандарты обслуживания, а также способствуют поддержке гостиничного обслуживания туристов.

> Двадцать самых крупных гостиничных цепей в 1992 г. Группы Двадцать самых крупных гостиничных цепей в 1992 г. Группы Количество номеров Количество гостиниц Хоспиталити Франшиз Системе 354997 3413 Холидей Инн Уордвайд 328 679 1 692 Бест Вестерн Интернэшнл 273804 3351 Аккор Групп 238 990 2 098 Чойс Отеле Интернэшнл Инк 230 430 2 502 Мариотт Корпорэйшн 166 919 750 ИТТ Шератон Корпорэйшн 132361 426 Хилтон Отел Корпорэйшн 94 653 242 Форте 76 330 871 Хаятт Отелс- Хаятт Интернэшнл 77579 164 Карлсон-Редиссон- Колони 76 069 336 Промус Кос 75 558 459 Клаб Медитеран СА 63067 261 Хилтон Интернэшнл 52 979 160 Сол Групп 40163 156 Интер-Континентал Отеле 39 000 104 Уэстин Отеле энд Резортс 38 029 75 Нью Уорд-Рамада Интернэшнл 36 520 133 Канадиен Пацифик Отеле 27 970 86 Сосьете дю Лувр 27427 398

> Заключение Развитие гостиничных корпораций, формирование гостиничных сетей одна из важнейших Заключение Развитие гостиничных корпораций, формирование гостиничных сетей одна из важнейших тенденций в индустрии гостеприимства. По данным Всемирной Туристической Организации в мире действуют 16 млн. гостиниц, причем 20% из них относится к гостиничных сетям. В нашей стране движение по созданию национальных гостиничных цепочек только на стадии становления.