ГОСТ Услуги профессиональной уборки
1 РАЗРАБОТАН Закрытым акционерным обществом «Институт региональных экономических исследований» (ЗАО «ИРЭИ» ) при участии и поддержке Саморегулируемой организации Некоммерческого партнерства «Альянс региональных уборочных компаний» (СРО НП «АРУК» ), Некоммерческой организации «Ассоциация русских уборочных компаний» (НО «АРУК» ), Ассоциации Российских Уборочных Компаний Санкт-Петербург (АРУК Санкт-Петербург» ), Департамента торговли и услуг города Москвы Правительства города Москвы 2 ВНЕСЕН Техническим комитетом по стандартизации ТК 346 «Бытовое обслуживание населения» 3 УТВЕРЖДЕН И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 11 ноября 2014 г. № 1554 -ст 4 ВЗАМЕН ГОСТ Р 51870— 2002
Содержание 1 Область применения 2 Нормативные ссылки 3 Термины и определения 4 Классификация услуг профессиональной уборки – клининговых услуг 5 Общие технические требования 6 Требования к персоналу 7 Требования к качеству профессиональной уборки – клининговым услугам 8 Требования безопасности и охраны окружающей среды 9 Правила приемки 10 Методы контроля Приложение А (справочное) Методика контроля качества профессиональной уборки – клининговых услуг Приложение Б (справочное) Примерный перечень услуг профессиональной уборки клининговых услуг Приложение В (рекомендуемое) Перечень видов, объемов и периодичности услуг (работ) Приложение Г (справочное) Образец перечня видов, объемов и периодичности услуг (работ) Приложение Д (рекомендуемое) Технологическая карта на процессы профессиональной уборки Приложение Е (справочное) Паспорт покрытий пола Приложение Ж (справочное) Биолюминесцентный метод определения общей биологической чистоты поверхностей Библиография
«Что не регламентируемо – то не контролируемо, а что не контролируемо то и не управляемо» . ГОСТ • Определяет основные технические условия. • Условия, при которых необходимо предоставление услуг профессиональной уборки потребителю. • В целях углубления положений «Концепции развития клиниговой деятельности в РФ» определяет профессиональную уборку как самостоятельный вид экономической деятельности. • Построение ГОСТ основано на принципах производства и предоставления услуг. • ГОСТ является основой для стандартизации услуг профессиональной уборки как для конкретного предприятия и даже объекта, так и до государственного (межгосударственного) уровня. • Позволяет разработать систему стандартизации услуг в области профессиональной уборки.
Определяет основные сферы деятельности, в которых оказываются клининговые услуги Персональная (бытовая) Общественная Индустриальная Медицинская Транспорт
Определены виды профессиональной уборки • послестроительная уборка (уборка после проведения строительных работ); • генеральная уборка; • первичная уборка; • разовая уборка; • интенсивная уборка; • ежедневная уборка.
«Что не регламентируемо – то не контролируемо, а что не контролируемо то и не управляемо» . Назначение ГОСТ • Поддержание качества выполняемой услуги на постоянном уровне. • Создание общих для потребителя и производителя услуги системы координат и системы контроля качества. • Налаживание предметных отношений (разговор на одном языке) между потребителем и производителем услуги. • Определение (задание) уровней качества соответствующего уровням стоимости услуги. • Отсечение демпингующих компаний не способных впоследствии качественно выполнить услугу. • Оптимизация рабочей документации.
Требования к персоналу 6. 1 Персонал, оказывающий услуги уборки, должен иметь профессиональное образование и/или профессиональную подготовку (переподготовку, дополнительное профессиональное образование) или опыт практической работы в соответствии с занимаемой должностью по ЕТКС, квалификационному справочнику или профессиональным стандартам. Персонал может получить профессиональное обучение и подготовку, как в специализированных центрах, так и непосредственно в клининговых организациях. Профессиональный уровень исполнителей должен быть подтвержден соответствующими документами об обучении и присвоении квалификации. 6. 2 Персонал, оказывающий услуги уборки, должен повышать профессиональную подготовку не реже, чем один раз в два года. Администрация организаций, оказывающих услуги уборки, должна разрабатывать систему мероприятий по совершенствованию знаний, повышению квалификации и профессионального мастерства персонала с учетом его теоретической подготовки, практических навыков и умений.
Приложения • Методика контроля качества профессиональной уборки – клининговых услуг • Примерный перечень услуг профессиональной уборки – клининговых услуг • Рекомендуемая форма приложения к Договору «Перечень видов, объемов и периодичности услуг (работ)» и образец его заполнения • Рекомендуемая форма «Технологическая карта на процессы профессиональной уборки» • Рекомендуемая форма «ПАСПОРТ покрытий пола» • Биолюминесцентный метод определения общей биологической чистоты поверхностей
Подготовка и обучение персонала в клининге
ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЙ СТАНДАРТ • Профессиональный стандарт характеристика квалификации, необходимой работнику для осуществления определенного вида профессиональной деятельности • Квалификация работника уровень знаний, умений, профессиональных навыков и опыта работы работника
УРОВНИ КВАЛИФИКАЦИЙ 1 Деятельность под руководством Индивидуальная ответственность 2 Деятельность под руководством с элементами самостоятельности при выполнении знакомых заданий Индивидуальная ответственность 3 Деятельность под руководством с проявлением самостоятельности при решении типовых практических задач Планирование собственной деятельности, исходя из поставленной руководителем задачи Индивидуальная ответственность 4 Деятельность под руководством с проявлением самостоятельности при решении практических задач, требующих анализа ситуации и ее изменений Планирование собственной деятельности и/или деятельности группы работников, исходя из поставленных задач Ответственность за решение поставленных задач или результат деятельности группы работников
УРОВНИ КВАЛИФИКАЦИЙ 5 Самостоятельная деятельность по решению практических задач, требующих самостоятельного анализа ситуации и ее изменений Участие в управлении решением поставленных задач в рамках подразделения Ответственность за решение поставленных задач или результат деятельности группы работников или подразделения 6 Самостоятельная деятельность, предполагающая определение задач собственной работы и/или подчиненных по достижению цели Обеспечение взаимодействия сотрудников и смежных подразделений Ответственность за результат выполнения работ на уровне подразделения или организации 7 Определение стратегии, управление процессами и деятельностью, в том числе, инновационной, с принятием решения на уровне крупных организаций или подразделений Ответствен ность за результаты деятельности крупных организаций или подразделений
УРОВНИ КВАЛИФИКАЦИЙ 8 Определение стратегии, управление процессами и деятельностью (в том числе, инновационной) с принятием решения на уровне крупных организаций Ответственность за результаты деятельности крупных организаций и (или) отрасли 9 Определение стратегии, управление большими техническими системами, социальными и экономическими процессами Значительный вклад в определенную область деятельности Ответственность за результаты деятельности на национальном или международном уровнях
Структура квалификационных требований ПС (применимо для любых специальностей):
Концепция системы профессионального образования в клининге Уровни квалификаций Профессиональный стандарт Образовательные программы, программы ДПО, повышения квалификации и переподготовки
Приказ Минобрнауки России от 02. 07. 2013 № 513 "Об утверждении Перечня профессий рабочих, должностей служащих, по которым осуществляется профессиональное обучение" Дворник Дезинфектор Рабочий по благоустройству населенных пунктов Рабочий по комплексному обслуживанию и ремонту зданий Стеклопротирщик Уборщик производственных помещений Уборщик служебных помещений Облицовщик-мозаичник Облицовщик-мраморщик Облицовщик-плиточник Облицовщик-полировщик Паркетчик Пескоструйщик Машинист уборочных машин Мойщик-уборщик подвижного состава Аэродромный рабочий Мойщик воздушных судов Пятновыводчик Горничная Уборщик мусоропровода Уборщик территорий
Образование по рабочим профессиям для профессиональной уборки Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение города Москвы «КОЛЛЕДЖ ИНДУСТРИИ ГОСТЕПРИИМСТВА И МЕНЕДЖМЕНТА № 23» Государственное автономное образовательное учреждение города Москвы учебный центр "Профессионал"
Образование по рабочим профессиям для профессиональной уборки
Профессиональное обучение для руководителей и менеджеров Москва Имеются учебные центры в крупных клининговых компаниях и компанияхпродавцах клинигового оборудования, инвентаря, химии.
Профессиональное обучение для руководителей и менеджеров Ст. Петербург Екатеринбург Самара
Форматы обучения 1. Семинары 2. Тренинги 3. Мастерские 4. Решение ситуационных задач 5. Дистанционное обучение
Создание образовательного кластера Получили аккредитацию при СРО НП АРУК Совместный проект создания базовой кафедры «Производственный сервис» (Бизнес технологии в индустрии чистоты)
Скачать презентацию ГОСТ Услуги профессиональной уборки 1 РАЗРАБОТАН Закрытым
d4b8768565a73141ea5dbf149a2e63fb.ppt