ГОРЯЧИЕ БЛЮДА ИЗ МЯСА Наименование Выход, гр. Цена 250/220 250 200/230 200 250 200 230 1200 700 150 249 Мясо богатырское 200 249 Мясо Мейхана 300 279 Мясо Испания 150 249 Куриный рулет 150 219 Котлета мясная говяжья 100 99 Сосиски отварные 2 шт. 99 Жаркое по домашнему (говядина/свинина) Готовится в горшочке. Картофель с красным болгарским перцем, зелень, специи, майонез. Жаркое (говядина/свинина) Картофель , шампиньоны, сыр, майонез. Свинина по- Боярски Нежная свинина, запеченная в сырной корочке. Джызбыз Азербайджанская экзотика! Печень, сердце обжаренные с картофелем на сильном огне. Свое экзотическое название популярное в Азербайджане блюдо получило от звука жарящегося на сильном огне мяса-» джыз-быз» . Подается на шипящей сковородке с рюмочкой водочки. Курица-ляванги Жареная курица с начинкой из грецких орехов и лука (блюдо на компанию). . Свинина в сырной корочке Свинина в сырном кляре. Свинина свежайшая, шампиньоны французские, помидоры Бакинские, сыр голландский, майонез наш русский Блюдо для настоящих мужчин! Куриное филе нашпигованное всякими вкусностями: шампиньонами, горохом, луком зеленым и сыром с майонезом Жаренная свинина с чесноком, подается с острейшим зеленым соусом Куриное филе фаршированное ананасами и баклажанами. Блюдо привезенное из ГОА!
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА ИЗ РЫБЫ Наименование Выход, гр. 200/65 398 от 150 Семужка «Золотистая» Цена, руб. 200/65 200 150 169 200 259 150 259 100 99 Обжаренная семга, запеченная в сыре с лимоном, маслинами, зеленью Стейк из семги Жареное филе семги на сковороде с двух сторон. Палтус жаренный по-русски Обжаренный палтус подается с лимоном и зеленью Азербайджанская экзотика! Печень, сердце обжаренные с Треска Северянка Запеченная на фольге с овощами (помидоры), сыр, майонез Палтус Хабиби Нежнейшее блюдо. Запеченный палтус на фольге в картофелем и сыром. Семга в сливках Запеченная на фольге семга утопает в сливках Котлета рыбная
Скачать презентацию ГОРЯЧИЕ БЛЮДА ИЗ МЯСА Наименование Выход гр Цена
горячие блюда мысо-рыба 2013.ppt